糖果、巧克力的包裝主要有三個作用，一是保護產品應有的光澤
、香味、形態且可延長貨架壽命；二是防止微生物和灰塵汙染，提高產品衛生安全性；三是精美的產品包裝可以提高消費者的購買欲望和商品價值。

　　目前，國內糖果
、巧克力的包裝形式主要有扭結式包裝、枕式包裝
、折疊式包裝。扭結式包裝是最古老的包裝形式，這種包裝形式多用於糖果，不僅可以通過高速

、自動化的包裝機來完成，也可以通過手工操作完成；枕式包裝在國際上流行於上世紀70年代，國內從80年代開始流行。由於枕式包裝機比較普及
，目前多數糖果、巧克力生產企業均采用枕式包裝。而折疊式包裝
，多用於巧克力產品
，糖果適宜做成卷包、條包、合裝
，這種包裝形式對包裝設備和包裝材料有較高要求。我國糖果、巧克力的包裝水平與發達國家相比還有較大差距，主要問題是包裝裝備水平低
、包裝材料種類少、包裝質量不高。要想縮小這個差距，隻有走技術革新之路，所以國內糖果、巧克力包裝應朝著包裝機的高速自動化、一機多能化及包裝設計特色化方向發展。

　　近年來，國內糖果技術專家在引進合作、自主獨創方麵取得了可喜成績，在糖果設備方麵先後推出充氣奶糖生產線、膠體軟糖自動線、超薄膜真空瞬時熬煮機組
、棉花糖生產線等；包裝機械有單扭結包裝機
、折疊式包裝機

、高速枕包機等。巧克力設備方麵有多功能花色巧克力澆注線
、巧克力複合製品自動線、巧克力擠出成型線
、巧克力快速精磨機等。

　　多功能是新設備開發的一個重要趨勢，因為糖果品種花樣多、更新快

，生產廠家對設備的要求是多功能、適應性強。如新開發的巧克力複合製品自動線就具有生產糖果、複fu合he巧qiao克ke力li及ji塗tu層ceng產chan品pin的de多duo功gong能neng。整zheng線xian生sheng產chan中zhong
，可ke生sheng產chan具ju有you各ge種zhong糖tang芯xin及ji不bu同tong疊die層ceng的de高gao品pin質zhi複fu合he巧qiao克ke力li，如ru隻zhi用yong前qian端duan的de成cheng型xing部bu分fen，能neng生sheng產chan牛niu軋zha糖tang、太妃糖、瑞士糖
、奶糖等矩形品種
，如使用後端的塗層部分
，則可適應各種產品的表麵塗層要求。

　　此外，現在新推出的設備大都采用伺服電機、光電跟蹤等新技術，使其自動控製能力大大提高。如巧克力複合製品自動線，全線由近20taijizugoucheng，youyubutongpinzhonggongyiyaoqiudechayi，budanyougejizubenshentiaozhengdewenti
，gengyouyunzhuanguochengzhonggejizuzhijiandesuduxietiaowenti，gaijizucaiyongyitaizongbianpinqilaikongzhigejizudetiaosubianpinqi。

　　糖果、巧克力製造商在對標準化產品進行包裝時
，一般都需要高速

、自動化的包裝機，以追求規模經濟的包裝成本優化。因此
，近年來包裝機製造商研製開發出適合不同類型產品的高速、自動化糖果、巧qiao克ke力li包bao裝zhuang機ji
，例li如ru針zhen對dui傳chuan統tong枕zhen式shi包bao裝zhuang和he一yi些xie適shi合he雙shuang扭niu結jie類lei產chan品pin用yong的de扭niu結jie包bao裝zhuang機ji等deng。在zai這zhe類lei包bao裝zhuang機ji上shang，製zhi造zao商shang采cai用yong了le最zui新xin技ji術shu，如ru伺si服fu電dian機ji、光電跟蹤、高速攝像等，以達到包裝機效能，目前已有每分鍾包1500～2000粒li的de高gao速su枕zhen式shi硬ying糖tang包bao裝zhuang機ji。高gao速su巧qiao克ke力li枕zhen式shi包bao裝zhuang機ji則ze應ying更geng多duo地di從cong設she備bei與yu冷leng風feng包bao裝zhuang膜mo相xiang配pei等deng方fang麵mian研yan製zhi，以yi達da到dao高gao速su且qie不bu影ying響xiang內nei在zai巧qiao克ke力li產chan品pin的de質zhi量liang。另ling外wai，與yu巧qiao克ke力li包bao裝zhuang機ji連lian接jie的de傳chuan送song帶dai的de自zi動dong轉zhuan向xiang、整理

、急停
、加速也被廣泛應用。其次，對於非標準化或季節性的產品
，包裝機應設計靈活、輕(qing)便(bian)和(he)小(xiao)巧(qiao)。該(gai)類(lei)型(xing)設(she)備(bei)不(bu)追(zhui)求(qiu)速(su)度(du)，而(er)是(shi)尋(xun)求(qiu)個(ge)性(xing)化(hua)的(de)包(bao)裝(zhuang)和(he)靈(ling)活(huo)性(xing)。另(ling)外(wai)
，獨(du)具(ju)匠(jiang)心(xin)的(de)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)也(ye)可(ke)以(yi)迎(ying)合(he)商(shang)品(pin)競(jing)爭(zheng)，不(bu)斷(duan)創(chuang)新(xin)，給(gei)人(ren)視(shi)覺(jiao)衝(chong)擊(ji)力(li)的(de)效(xiao)果(guo)，如(ru)市(shi)場(chang)上(shang)的(de)瓶(ping)裝(zhuang)木(mu)糖(tang)醇(chun)口(kou)香(xiang)糖(tang)，由(you)於(yu)包(bao)裝(zhuang)改(gai)進(jin)後(hou)更(geng)適(shi)合(he)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)消(xiao)費(fei)心(xin)理(li)，產(chan)品(pin)十(shi)分(fen)暢(chang)銷(xiao)。

　　總之，糖果、qiaokelidebaozhuangxingshiyingsuishichangerding，baozhuangjishuyingsuichanpintexingerding。ruguochanpindingweiweigaoduanlipin，namebaozhuangxingshijiuyaoxiyinren，shejigaodang，ruzhizhi、木製或金屬的包裝盒都是上選。對於大眾消費類產品，包裝形式則應相對簡單，如枕式袋的包裝就頗受商家青睞，其形式簡單
、技術成熟、包裝效率高、qiejiagebianyi。lingwai，youdechanpincaiyongdebaozhuangjishuhaiyingqujueyuchanpinbenshentexing。ruqiaokelichanpinzaijiaogaowendushihuichanshengzhifangxichu，yingxiangzhilianghewaiguan，yincibaozhuangqiaokelidezhenshidaiyibancaiyonglengfengjishu。

　　而目前糖果的外包裝形式主要有枕式袋和立式袋（巧克力較多）兩種，其中，立式袋除了吉百利使用西班牙博薩的自動包裝設備外
，其他糖果企業
，如雀巢、好時、金帝等都是采用預製袋再進行手工包裝。