糖果的競爭日漸處於白熱化階段;而消費者也不再僅僅滿足於口味帶來的愉悅,而是追求更高的品位,更被美侖美奐的包裝外表所吸引,所誘惑!包裝已顯得越來越重要!因此,對糖果企業來說,企業的發展離不開有包裝魅力的產品。
但是,糖果作為一種大眾休閑食品,一來,對於消費者來說不是生活必需品;另ling一yi方fang麵mian,因yin其qi所suo含han營ying養yang素su有you限xian,目mu前qian也ye不bu大da可ke能neng成cheng為wei主zhu導dao性xing的de營ying養yang品pin,因yin此ci,消xiao費fei者zhe消xiao費fei的de動dong機ji主zhu要yao出chu於yu零ling食shi需xu要yao。然ran而er,現xian在zai市shi場chang上shang可ke供gong選xuan擇ze的de零ling食shi有you很hen多duo,小xiao到dao瓜gua子zi,大da到dao果guo凍dong,冰bing淇qi淋lin;比營養,糖果未必比得過冰淇淋;比口味,以甜味為“天賦”的糖果未必比得過口味豐富的果凍、甚至薯片之類的小食品,比來比去,糖果似乎是可有可無的選擇。怎樣讓消費者舍其它而顧糖果呢?包裝自然起著不小的作用。
主流消費群體與市場定位
包bao裝zhuang應ying該gai設she計ji成cheng什shen麼me樣yang的de呢ne?有you沒mei有you一yi種zhong適shi合he所suo有you人ren群qun的de包bao裝zhuang呢ne?答da案an是shi,即ji使shi有you,太tai難nan了le,畢bi竟jing審shen美mei有you其qi主zhu觀guan性xing的de一yi麵mian。事shi實shi情qing況kuang是shi,在zai各ge種zhong各ge樣yang的de消xiao費fei人ren群qun中zhong,包bao裝zhuang能neng否fou迎ying合he主zhu流liu消xiao費fei群qun體ti的de興xing趣qu對dui於yu糖tang果guo市shi場chang的de拓tuo展zhan將jiang起qi到dao非fei常chang重zhong要yao的de作zuo用yong。所suo謂wei主zhu流liu消xiao費fei群qun體ti,筆bi者zhe以yi為wei,應ying該gai是shi指zhi占zhan主zhu導dao地di位wei的de具ju有you相xiang當dang購gou買mai傾qing向xiang與yu能neng力li的de消xiao費fei人ren群qun。不bu過guo,如ru前qian所suo述shu,既ji然ran審shen美mei有you其qi主zhu觀guan性xing的de一yi麵mian,要yao照zhao顧gu到dao所suo有you消xiao費fei群qun體ti,不bu可ke能neng,也ye沒mei有you必bi要yao。正zheng所suo謂wei:眾口難調。因此,主流消費群體應該是最主要的消費生力軍!包裝設計應以主流消費群體為開發對象!
那na麼me,怎zen樣yang確que定ding主zhu流liu消xiao費fei群qun體ti呢ne?筆bi者zhe以yi為wei,準zhun確que的de市shi場chang定ding位wei將jiang對dui於yu避bi免mian糖tang果guo包bao裝zhuang設she計ji盲mang目mu化hua起qi到dao關guan鍵jian作zuo用yong。設she計ji之zhi前qian,開kai發fa人ren員yuan必bi須xu對dui消xiao費fei者zhe進jin行xing明ming確que定ding位wei:農村消費者還是城市家庭消費者?兒童,青年還是老人?男性還是女性?針對普通工薪一族,還是高薪階層?抑或所謂的金領、粉領、波(bo)波(bo)族(zu),還(hai)是(shi)都(dou)市(shi)魅(mei)族(zu),新(xin)新(xin)人(ren)類(lei)?通(tong)常(chang),對(dui)於(yu)農(nong)村(cun)消(xiao)費(fei)者(zhe),價(jia)格(ge)自(zi)然(ran)是(shi)首(shou)選(xuan)因(yin)素(su)。對(dui)於(yu)城(cheng)市(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe),要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)因(yin)素(su)則(ze)要(yao)複(fu)雜(za)得(de)多(duo)。畢(bi)竟(jing),消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)類(lei)型(xing)具(ju)有(you)多(duo)樣(yang)化(hua)。因(yin)此(ci),明(ming)確(que)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)類(lei)型(xing)對(dui)於(yu)設(she)計(ji)定(ding)有(you)所(suo)裨(bi)益(yi)。筆(bi)者(zhe)以(yi)為(wei),目(mu)前(qian)城(cheng)市(shi)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)粗(cu)略(lve)的(de)劃(hua)分(fen)如(ru)下(xia):
普通工薪族:收入中檔;講求經濟實惠;尤值一提的是,被業內人士稱為“新貴”一族的25~35歲之間的特定人群,家庭收入中、高等,因有限的休息時間,越來越高的眼光等原因,據稱會成為中國消費者的主流。
新新人類;都市魅族;這類人群,休閑、時尚、前衛,據稱有咀嚼口香糖等諸多習慣,對新生事物,新產品,尤其喜趕潮流。
金領、粉領、高級灰、波波族:屬於收入頗豐的成功人士,成熟,追求品位,對包裝較為講究;
筆者以為,針對上述不同消費群體,隻有進行準確市場定位,明確主流消費群體,采用適度、適當的包裝才能使包裝的附加價值最大化!
文化內涵與包裝
除了市場定位、主流消費群體這些重要因素外,有生命力的包裝,往往融入特定的文化內涵或稱文化底蘊。筆者以為,這種文化應包括品牌文化、企業文化、科技文化、曆史文化、道德文化、思想文化、宗教文化,並可借鑒所謂的茶文化、酒文化等諸多“兄弟文化”;有文化,自然就會流露出“品位”。所謂“腹有詩書氣自華”嘛!否則,外表華麗的包裝就可能會因為缺少文化的支撐,顯得蒼白,缺少親和力、ganranli,nanyiyinqirenmenxinlishangdegongming,congerhennanshixiaofeizhecongxinlishangduipinpaichanshengrentong。yikejiwenhuaweili,keyikaolvyinruzhumingkexuejia,zhongdakejifaming、發現等;以思想文化為例,是否可以考慮引入老子,孔子等思想家及儒家文化等道德思想並貫穿於包裝中......
設計要素與包裝
有文化內涵作支撐,如果能夠再將文化要素與商標、品名、健康特性、實物形象和容量——健康食品畫麵設計中的五大要素充分結合起來,推出的產品包裝便會成為更符合市場、更具市場吸引力的魅力產品包裝。其實,遠自古代,就有這樣的包裝典範,“買櫝還珠”的故事,不正說明魅力包裝那喧賓奪主的作用嗎?!具有現代觀念的現代人,更應從中得到更多啟示......
鮮活元素與包裝
目前的糖果包裝業充分表明,有生命力的包裝,常常采用一些有生命力和感召力的鮮活元素來迎合消費者,以獲取消費者的好感。而能否做到這一點,已成為設計、決策人員的重要突破口。要知道,始終都是固定模式、固定風格、固(gu)定(ding)人(ren)物(wu)的(de)老(lao)一(yi)套(tao)設(she)計(ji),如(ru)同(tong)頓(dun)頓(dun)都(dou)吃(chi)魚(yu),好(hao)是(shi)好(hao),沒(mei)有(you)變(bian)化(hua),缺(que)乏(fa)新(xin)意(yi),如(ru)何(he)贏(ying)得(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)目(mu)光(guang)?更(geng)何(he)況(kuang),如(ru)今(jin)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)眼(yan)光(guang)可(ke)是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao),越(yue)來(lai)越(yue)挑(tiao)剔(ti)哦(o)!
適度包裝與綠色包裝
有了有生命力的包裝,就應該根據市場需求確定好不同消費層次的比例,即確定好檔次,尤其要注意前麵述及的主流消費群體;同時,還應將專業性、環保性、適用性和規範性有效地結合起來,即進行所謂的“適度包裝”。 業界曾一度盛行“豪華風”,其實,在包裝方麵,完全沒有必要盲目搞超豪華型包裝,否則,隻會造成華而不實與浪費。筆者非常讚同國際上通用的“3R+1D”的包裝原則,即減量化、重複使用、再生利用、可降解的原則,推行中國式的“綠色包裝法”,並對包裝廢棄物的處理方法以及包裝材料的安全性、對人體健康保障方麵進行規範。這樣的包裝才是符合人性化的包裝!
總zong之zhi,包bao裝zhuang是shi糖tang果guo企qi業ye常chang試shi不bu衰shuai的de利li器qi。而er要yao真zhen正zheng樹shu立li自zi己ji的de包bao裝zhuang,企qi業ye必bi須xu處chu理li好hao市shi場chang定ding位wei,主zhu流liu消xiao費fei群qun體ti,文wen化hua內nei涵han,適shi度du包bao裝zhuang,設she計ji要yao素su及ji綠lv色se包bao裝zhuang等deng等deng之zhi間jian的de關guan係xi,明ming確que主zhu流liu消xiao費fei群qun體ti,清qing楚chu認ren識shi文wen化hua內nei涵han等deng要yao素su在zai包bao裝zhuang設she計ji中zhong的de重zhong要yao作zuo用yong。唯wei如ru此ci,包bao裝zhuang才cai有you其qi旺wang盛sheng之zhi生sheng命ming力li!
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