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1 茶葉包裝的技術要求
茶葉中含有抗壞血酸、茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、兒茶酸、脂質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等多種成分。這些成分都極易受到潮濕、氧氣、溫度、光線和環境異味的影響而發生變質。因此，包裝茶葉時，應該減弱或防止上述因素的影響，具體要求如下。
1.1 防潮
茶葉中的水分是茶葉生化變化的介質，低水分含量有利於茶葉品質的保存。茶葉中的含水量不宜超過5%，長期保存時以3%為最佳，否則茶葉中的抗壞血酸容易分解，茶葉的色、香、味(wei)等(deng)都(dou)會(hui)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua)，尤(you)其(qi)在(zai)較(jiao)高(gao)的(de)溫(wen)度(du)下(xia)，變(bian)質(zhi)的(de)速(su)度(du)會(hui)加(jia)快(kuai)。因(yin)此(ci)，在(zai)包(bao)裝(zhuang)時(shi)可(ke)選(xuan)用(yong)防(fang)潮(chao)性(xing)能(neng)好(hao)的(de)，如(ru)鋁(lv)箔(bo)或(huo)鋁(lv)箔(bo)蒸(zheng)鍍(du)薄(bo)膜(mo)為(wei)基(ji)礎(chu)材(cai)料(liao)的(de)複(fu)合(he)薄(bo)膜(mo)為(wei)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)進(jin)行(xing)防(fang)潮(chao)包(bao)裝(zhuang)。
1.2 防氧化
包(bao)裝(zhuang)中(zhong)氧(yang)氣(qi)含(han)量(liang)過(guo)多(duo)會(hui)導(dao)致(zhi)茶(cha)葉(ye)中(zhong)某(mou)些(xie)成(cheng)分(fen)的(de)氧(yang)化(hua)變(bian)質(zhi)，如(ru)抗(kang)壞(huai)血(xue)酸(suan)容(rong)易(yi)氧(yang)化(hua)變(bian)成(cheng)為(wei)脫(tuo)氧(yang)抗(kang)壞(huai)血(xue)酸(suan)，並(bing)進(jin)一(yi)步(bu)與(yu)氨(an)基(ji)酸(suan)結(jie)合(he)發(fa)生(sheng)色(se)素(su)反(fan)應(ying)，使(shi)茶(cha)葉(ye)味(wei)道(dao)惡(e)化(hua)。因(yin)此(ci)，茶(cha)葉(ye)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)氧(yang)的(de)含(han)量(liang)必(bi)須(xu)有(you)效(xiao)控(kong)製(zhi)在(zai)1%yixia。zaibaozhuangjishushang，kecaiyongchongqibaozhuangfahuozhenkongbaozhuangfalaijianshaoyangqidecunzai。zhenkongbaozhuangjishushibachazhongzhuangruqimixinghaoderuanbomobaozhuangdainei，baozhuangshipaichudaineidekongqi，zaochengyidingdezhenkongdu，zaijinxingmifengfengkoudebaozhuangfangfa；充氣包裝技術則是在排出空氣的同時充入氮氣等惰性氣體，目的在於保護茶葉的色、香、味穩定不變，保持其原有的質量。
1.3 防高溫
溫度是影響茶葉品質變化的重要因素，溫度相差10℃，化學反應的速率相差3～5倍。茶葉在高溫下會加劇內含物質的氧化，導致多酚類等有效物質迅速減少，品質劣變加快。根據實施，茶葉的貯存溫度在5℃以下效果最好。10～15℃時，茶葉色澤減退較慢，色澤效果也能保持尚好，當溫度超過25℃時，茶葉的色澤會變化較快。因此，茶葉適合於在低溫下保存。
1.4 遮光
光線能促進茶葉中葉綠素和脂質等物質的氧化，使茶葉中的戊醛、丙醛等異味物質增加，加速茶葉的陳化，因此，在包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素、脂質等其它成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。解決這類問題可以采用遮光包裝技術。
1.5 阻氣
茶葉的香味極易散失，而且容易受到外界異味的影響，特別是複合膜殘留溶劑以及電熨處理、熱(re)封(feng)處(chu)理(li)分(fen)解(jie)出(chu)來(lai)的(de)異(yi)味(wei)都(dou)會(hui)影(ying)響(xiang)茶(cha)葉(ye)的(de)風(feng)味(wei)，使(shi)茶(cha)葉(ye)的(de)香(xiang)味(wei)受(shou)到(dao)影(ying)響(xiang)。因(yin)此(ci)，包(bao)裝(zhuang)茶(cha)葉(ye)時(shi)必(bi)須(xu)避(bi)免(mian)從(cong)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)逸(yi)散(san)出(chu)香(xiang)味(wei)以(yi)及(ji)從(cong)外(wai)界(jie)吸(xi)收(shou)異(yi)味(wei)。茶(cha)葉(ye)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)必(bi)須(xu)具(ju)備(bei)一(yi)定(ding)的(de)阻(zu)隔(ge)氣(qi)體(ti)性(xing)能(neng)。
2 茶葉的包裝方法
作zuo為wei一yi類lei特te殊shu的de商shang品pin，由you於yu受shou到dao自zi身shen和he客ke觀guan條tiao件jian的de限xian製zhi，茶cha葉ye的de包bao裝zhuang有you別bie於yu其qi它ta一yi般ban性xing商shang品pin的de包bao裝zhuang。目mu前qian，常chang用yong的de茶cha葉ye包bao裝zhuang方fang法fa主zhu要yao有you以yi下xia幾ji種zhong。
2.1 金屬罐包裝
金屬罐包裝的防破損、防潮、密(mi)封(feng)性(xing)能(neng)十(shi)分(fen)優(you)異(yi)，是(shi)茶(cha)葉(ye)比(bi)較(jiao)理(li)想(xiang)的(de)包(bao)裝(zhuang)。金(jin)屬(shu)罐(guan)一(yi)般(ban)用(yong)鍍(du)錫(xi)薄(bo)鋼(gang)板(ban)製(zhi)成(cheng)，罐(guan)形(xing)在(zai)方(fang)形(xing)和(he)圓(yuan)筒(tong)形(xing)等(deng)，其(qi)蓋(gai)有(you)單(dan)層(ceng)蓋(gai)和(he)雙(shuang)層(ceng)蓋(gai)兩(liang)種(zhong)。從(cong)密(mi)封(feng)上(shang)來(lai)分(fen)，有(you)一(yi)般(ban)罐(guan)和(he)密(mi)封(feng)罐(guan)兩(liang)種(zhong)。在(zai)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)處(chu)理(li)上(shang)，一(yi)般(ban)罐(guan)可(ke)采(cai)用(yong)封(feng)入(ru)脫(tuo)氧(yang)劑(ji)包(bao)裝(zhuang)法(fa)，以(yi)除(chu)去(qu)包(bao)裝(zhuang)內(nei)的(de)氧(yang)氣(qi)。密(mi)封(feng)罐(guan)多(duo)采(cai)用(yong)充(chong)氣(qi)、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優於複合薄膜，且外表美觀、高貴，其缺點是包裝成本高，包裝與商品的重量比高，增加運輸費用。設計精致的金屬罐適合於高檔茶葉的包裝。
2.2 紙盒包裝
紙盒是用白板紙、灰(hui)板(ban)紙(zhi)等(deng)經(jing)印(yin)刷(shua)後(hou)成(cheng)型(xing)，紙(zhi)盒(he)包(bao)裝(zhuang)防(fang)止(zhi)了(le)易(yi)破(po)損(sun)，遮(zhe)光(guang)性(xing)能(neng)也(ye)極(ji)好(hao)。為(wei)解(jie)決(jue)紙(zhi)盒(he)包(bao)裝(zhuang)茶(cha)葉(ye)香(xiang)氣(qi)的(de)揮(hui)發(fa)和(he)免(mian)受(shou)外(wai)界(jie)異(yi)味(wei)的(de)影(ying)響(xiang)，一(yi)般(ban)都(dou)用(yong)聚(ju)乙(yi)烯(xi)塑(su)料(liao)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)茶(cha)葉(ye)再(zai)裝(zhuang)入(ru)紙(zhi)盒(he)。紙(zhi)盒(he)包(bao)裝(zhuang)的(de)缺(que)點(dian)是(shi)易(yi)受(shou)潮(chao)，最(zui)近(jin)幾(ji)年(nian)來(lai)出(chu)現(xian)了(le)紙(zhi)塑(su)複(fu)合(he)包(bao)裝(zhuang)盒(he)，克(ke)服(fu)了(le)紙(zhi)盒(he)易(yi)受(shou)潮(chao)的(de)問(wen)題(ti)，這(zhe)種(zhong)采(cai)用(yong)內(nei)層(ceng)為(wei)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)層(ceng)或(huo)塗(tu)有(you)防(fang)潮(chao)塗(tu)料(liao)的(de)紙(zhi)板(ban)為(wei)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)製(zhi)作(zuo)的(de)包(bao)裝(zhuang)盒(he)，既(ji)具(ju)有(you)複(fu)合(he)薄(bo)膜(mo)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)的(de)功(gong)能(neng)，又(you)具(ju)有(you)紙(zhi)盒(he)包(bao)裝(zhuang)所(suo)具(ju)有(you)的(de)保(bao)護(hu)性(xing)、剛性等性能。若在裏麵用塑料袋作成小包裝袋，防護效果更好。
2.3 塑料成型容器包裝
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀，包裝陳列效果好的特點，但是其密封性能較差，在茶葉包裝中多作為外包裝使用，其包裝內多用複合薄膜塑料袋封裝。
2.4 複合薄膜袋包裝
塑料複合薄膜具有質輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優點，在包裝上被廣泛應用。用於茶葉包裝的複合薄膜有很多種，如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，複合薄膜具有優良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由於多數塑料薄膜均具有80%～90%的光線透射率，為減少透射率，可在包裝材料中加入紫外線抑製或者通過印刷、zheselaijianshaoguangxiantoushelv。lingwai，kecaiyongyilvbohuozhenkongdulvmoweijichucailiaodefuhecailiaojinxingzheguangbaozhuang。fuhebomodaibaozhuangxingshiduozhongduoyang，yousanmianfengkouxing、自立袋形、折疊形等。由於複合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做銷售包裝設計，對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果。
2.5 紙袋包裝
又(you)稱(cheng)為(wei)袋(dai)泡(pao)茶(cha)，這(zhe)是(shi)一(yi)種(zhong)用(yong)薄(bo)濾(lv)紙(zhi)為(wei)村(cun)料(liao)的(de)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)，用(yong)時(shi)連(lian)紙(zhi)袋(dai)一(yi)起(qi)放(fang)入(ru)茶(cha)具(ju)內(nei)。用(yong)濾(lv)紙(zhi)袋(dai)包(bao)裝(zhuang)的(de)目(mu)的(de)主(zhu)要(yao)是(shi)為(wei)了(le)提(ti)高(gao)浸(jin)出(chu)率(lv)，另(ling)外(wai)也(ye)使(shi)茶(cha)廠(chang)的(de)茶(cha)末(mo)得(de)到(dao)充(chong)分(fen)的(de)利(li)用(yong)。由(you)於(yu)袋(dai)泡(pao)茶(cha)有(you)衝(chong)泡(pao)快(kuai)速(su)，清(qing)潔(jie)衛(wei)生(sheng)、用yong量liang標biao準zhun，可ke以yi混hun飲yin，排pai渣zha方fang便bian，攜xie帶dai容rong易yi等deng優you點dian，適shi應ying現xian代dai人ren快kuai節jie奏zou的de生sheng活huo需xu要yao，在zai國guo際ji市shi場chang上shang很hen受shou青qing睞lai。早zao期qi的de袋dai泡pao茶cha一yi般ban都dou有you袋dai線xian，以yi滿man足zu多duo次ci浸jin泡pao的de方fang便bian，由you於yu考kao慮lv到dao環huan保bao的de要yao求qiu，現xian在zai逐zhu漸jian流liu行xing不bu用yong袋dai線xian的de袋dai泡pao茶cha。
