目前蒸煮袋主要用於包裝罐頭食品,在日本、西歐也用於包裝飲料、果guo汁zhi之zhi類lei。蒸zheng煮zhu袋dai是shi一yi種zhong能neng在zai高gao溫wen下xia滅mie菌jun的de複fu合he薄bo膜mo食shi品pin包bao裝zhuang袋dai,蒸zheng煮zhu袋dai根gen據ju滅mie菌jun溫wen度du和he保bao存cun期qi限xian,分fen為wei普pu通tong殺sha菌jun袋dai和he超chao高gao溫wen殺sha菌jun袋dai兩liang種zhong:普通殺菌袋一般在120℃以下加熱殺菌,大多是由2~3層複合材料製成。
食品的貨架期為半年以上。超高溫殺菌袋一般在135℃滅菌,製袋材料多在3層以上,中間夾有鋁箔,貨架期為1~2年,有些也采用4~5層複合材料生產。蒸煮袋外層材料多采用聚酯薄膜,厚度為10~16微米,起加固及耐高溫作用;中層材料為11~12微米的鋁箔,主要作用是隔絕氣體和水分及遮蔽光線;neicengcailiaoshizuoweizhengzhudaizhongzhijiejiechushipinhejinxingrefengkou,suoyiduineicengcailiaodeyaoqiuchulebixufuhebaozhuangweishengbiaozhunwai,haiyaoqiuhuaxuexingzhiwending,yibancaiyongwududejubingxi,houduwei70~80微米,也可采用HDPE等聚烯烴薄膜。
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