11批次食品檢出農藥殘留超標問題
，分別為海南旺佳旺商貿有限公司金牛店銷售的白蘿卜

，其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規定
；定安龍河胡家蔬菜攤銷售的荷蘭豆，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；海口秀英吳秋桂蔬菜攤位銷售的黃豆芽
，其中6-苄基腺嘌呤（6-BA）檢驗值不符合食品安全國家標準規定；海口美蘭洋洋副食店銷售的大薑，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；海南旺佳旺商貿有限公司名門店銷售的小香芹
，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定

；海口秀英梁其豐蔬菜攤位銷售的蔥，其中丙環唑殘留量不符合食品安全國家標準規定；海南旺佳旺商貿有限公司三葉店銷售的白蘿卜，其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規定；澄邁文儒小英蔬菜銷售點銷售的食莢豌豆，其中烯酰嗎啉殘留量不符合食品安全國家標準規定；海南旺豪實業有限公司大悅城分公司銷售的西芹，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定
；海口秀英區菜萍蔬菜店銷售的黃豆芽，其中6-苄基腺嘌呤（6-BA）檢驗值不符合食品安全國家標準規定；海南橙潤天安實業有限公司塔嶺分公司銷售的TA黃花魚（冰）（海水魚），其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　烯酰嗎啉
，具有良好保護性能和抗芽孢形成的內吸性殺菌劑
，對卵菌綱真菌具有殺滅作用，特別是霜黴科和疫黴屬（但對腐黴屬無效），用於葡萄、馬鈴薯、番茄和其他作物。經口毒性低
，無明顯中毒症狀，且尚未見中毒報道。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中的規定，烯酰嗎啉在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.15mg/kg。食shi莢jia豌wan豆dou中zhong烯xi酰xian嗎ma啉lin殘can留liu量liang超chao標biao的de原yuan因yin

，可ke能neng是shi為wei快kuai速su控kong製zhi病bing菌jun

，加jia大da用yong藥yao量liang或huo未wei遵zun守shou采cai摘zhai間jian隔ge期qi規gui定ding，致zhi使shi上shang市shi銷xiao售shou的de產chan品pin中zhong殘can留liu量liang超chao標biao。

　　恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等
，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定，海水魚的限值為≤100μg/kg。恩(en)諾(nuo)沙(sha)星(xing)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)在(zai)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)為(wei)快(kuai)速(su)控(kong)製(zhi)疫(yi)病(bing)
，養(yang)殖(zhi)戶(hu)違(wei)規(gui)加(jia)大(da)用(yong)藥(yao)量(liang)或(huo)不(bu)遵(zun)守(shou)休(xiu)藥(yao)期(qi)規(gui)定(ding)

，致(zhi)使(shi)產(chan)品(pin)上(shang)市(shi)銷(xiao)售(shou)時(shi)的(de)藥(yao)物(wu)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)。

　　毒死蜱，又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺蟎劑，具有良好的觸殺
、胃毒和熏蒸作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒
，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規定
，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。毒死蜱超標的原因，可能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定
，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

　　6-苄基腺嘌呤（6-BA），是一種人工合成的細胞分裂素
，為白色或類白色晶體
，難溶於水，微溶於乙醇
，在酸
、堿中穩定。6-苄基腺嘌呤具有抑製植物葉內葉綠素、核酸和蛋白質分解的作用。國家食品藥品監督管理總局、農業部
、國家衛生和計劃生育委員會發布的《關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產經營企業不得在豆芽生產過程中使用6-BA
，豆芽經營者不得銷售含有 6-BA的豆芽。

　　噻蟲嗪是一種具有觸殺
、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內
，並在木質部向頂傳導。可用於莖葉和土壤處理的主要農作物有芸薹屬作物
、葉菜類和果菜類
、馬鈴薯、水稻、棉花、落葉果樹
、咖啡、柑橘
、煙草和大豆等。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒
，但長期食用噻蟲嗪超標的食品
，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定
，噻蟲嗪在蘿卜中最大殘留限量值為0.3mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標的原因
，可能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期。

　　噻蟲胺，煙堿類殺蟲劑
，具有觸殺
、胃毒作用

，具有根內吸活性和層間傳導性。土壤處理、葉麵噴施和種子處理，防治水稻、玉米、油菜、果樹和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害蟲，如飛虱、椿象、蚜蟲和煙粉虱。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒
，但長期食用蟲胺超標的食品

，對人體健康也有一定影響。GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，荷蘭豆中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg，薑中噻蟲胺的最大殘留限量為0.2mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期。

　　丙環唑
，有保護和治療作用的內吸性葉麵殺菌劑
，通過木質部向頂傳導。用於防治穀物由黃瓜旋孢腔菌、禾白粉菌、等引起的病害
；用於防治香蕉由球腔菌屬和香蕉黑葉條斑菌引起的病害
；用於防治水稻紋枯病、稻胡麻斑病等。大鼠急性經口LD50為1517mg/kg，急性毒性分級為低毒級。有機雜環類殺菌劑，這類農藥對人毒性低
，但對皮膚
、眼睛有刺激。食用食品一般不會導致丙環唑的急性中毒，但長期食用丙環唑超標的食品，對人體健康也有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，蔥中丙環唑的最大殘留限量為0.5mg/kg。丙環唑殘留量超標的原因，可能是為快速控製蟲害
，加大用藥量或未遵守采摘間隔期。

3批次食品檢出微生物超標問題，分別為文昌清瀾順和商行銷售的
，標稱成都誼口香食品有限公司生產的紅油翅尖（輻照食品），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定；東方城東欣清潤純淨水廠生產
、銷售的包裝飲用水
，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定；海南深泉瓶（罐）裝飲用水製造有限公司生產、銷售的深泉飲用水
，其中銅綠假單胞菌數不符合食品安全國家標準規定。

　　菌jun落luo總zong數shu是shi指zhi示shi性xing微wei生sheng物wu指zhi標biao
，不bu是shi致zhi病bing菌jun指zhi標biao
，反fan映ying食shi品pin在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong的de衛wei生sheng狀zhuang況kuang。如ru果guo食shi品pin的de菌jun落luo總zong數shu嚴yan重zhong超chao標biao，將jiang會hui破po壞huai食shi品pin的de營ying養yang成cheng分fen
，使shi食shi品pin失shi去qu食shi用yong價jia值zhi；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉製品》規定，醬鹵肉製品同一批次產品5個樣品的菌落總數檢驗結果均不得超過105CFU/g，且最多允許2個樣品的檢驗結果超過104CFU/g。醬鹵肉製品中菌落總數超標的原因，可能是企業未按要求嚴格控製生產加工過程的衛生條件；也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布於水

、空氣
、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等
，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對於免疫力較弱的人群健康風險較大。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定
，包裝飲用水同一批次產品5個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到汙染；也可能是生產過程中衛生控製不嚴格
；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

　　對抽檢發現的不合格產品，當地市場監管部門已開展核查處置。