3批次食品檢出微生物汙染

　　3批次食品檢出微生物汙染，分別為寧波杭州灣新區躍動純淨水店銷售的標稱餘姚市康惠純淨水有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定
；諸暨市天岩山泉水廠生產的包裝飲用水（飲用純淨水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定
；浙江勁膳美生物科技有限公司生產的白背三七諾麗果粉固體飲料，黴菌不符合食品安全國家標準規定。

　　黴菌屬於真菌，在自然界中廣泛存在，食品中的黴菌超標可能是由於原料受到汙染
，或是在生產

、存儲
、運輸、銷售過程中，衛生條件控製不當而導致產品被黴菌汙染。黴菌汙染可使食品腐敗變質，破壞食品的色
、香
、味

，失去食品的食用價值
，並產生真菌毒素危害人類健康。

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌
，廣泛分布於各種水
、空氣
、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等
，易在潮濕的環境存活，對消毒劑

、紫(zi)外(wai)線(xian)等(deng)具(ju)有(you)較(jiao)強(qiang)的(de)抵(di)抗(kang)力(li)，對(dui)於(yu)抵(di)抗(kang)力(li)較(jiao)弱(ruo)的(de)人(ren)群(qun)有(you)較(jiao)大(da)的(de)健(jian)康(kang)風(feng)險(xian)。銅(tong)綠(lv)假(jia)單(dan)胞(bao)菌(jun)主(zhu)要(yao)由(you)源(yuan)水(shui)汙(wu)染(ran)或(huo)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)衛(wei)生(sheng)控(kong)製(zhi)不(bu)嚴(yan)格(ge)所(suo)致(zhi)。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，並且要求出廠前對每批次成品進行銅綠假單胞菌檢測。

　　6批次食品檢出農獸藥殘留超標

　　6批次食品檢出農獸藥殘留超標
，分別為紹興市上虞區春芽茶業有限公司生產的綠茶，草甘膦不符合食品安全國家標準規定；杭州臨安天目暖鍋餐飲服務有限公司購進的黃鱔
，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定
；嘉興市經開長水慶豐幸福裏農貿市場小高淡水產攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；溫州市甌海瞿溪孔海英淡水魚攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；嘉興市南湖區城西學成水產品銷售點銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定
；寧波市鎮海區招寶山西門菜場周學領河魚攤銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物

，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染
、呼吸道感染等

，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定
，養殖戶允許使用恩諾沙星，養殖黃鱔、鯿魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈
、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等症狀。

　　草甘膦是非選擇性內吸性除草劑，通過葉麵吸收並快速在植物體內傳導，與土壤接觸後失去活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品
，對人體健康有一定影響。

　　此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超標
，為嘉興葦航食品股份有限公司生產的粉皮，檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。

　　檸檬黃是常見的人工合成著色劑，在食品行業中應用廣泛。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中(zhong)規(gui)定(ding)，檸(ning)檬(meng)黃(huang)在(zai)澱(dian)粉(fen)及(ji)澱(dian)粉(fen)製(zhi)品(pin)中(zhong)不(bu)得(de)使(shi)用(yong)。澱(dian)粉(fen)及(ji)澱(dian)粉(fen)製(zhi)品(pin)中(zhong)檸(ning)檬(meng)黃(huang)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)，可(ke)能(neng)是(shi)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)為(wei)改(gai)善(shan)產(chan)品(pin)色(se)澤(ze)超(chao)範(fan)圍(wei)使(shi)用(yong)檸(ning)檬(meng)黃(huang)。

　　對抽檢中發現的不合格產品
，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。