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3月7日，陝西省市場監督管理局發布2024年第7期通告，通報了食用農產品，食用油、油脂及其製品，飲料，茶葉及相關製品4大類6批次樣品不合格，其中，5批次食品分別檢出農獸藥殘留超限值、微生物汙染、食品添加劑超限量的問題。 其中，3批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為渭南市臨渭區薑桂玲蔬菜店銷售的韭菜，1批次毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；鹹陽世紀開鄰超市有限公司銷售的鮮雞蛋，1批次多西環素不符合食品安全國家標準規定；渭南意福萊商貿有限公司銷售的標稱漢中市巴山茶業有限責任公司生產的漢江春+圖形牌漢中綠茶，1批次氧樂果不符合食品安全國家標準規定。 毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在鱗莖類蔬菜的最大殘留限量為0.02mg/kg。超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)菜(cai)農(nong)違(wei)規(gui)使(shi)用(yong)。少(shao)量(liang)的(de)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)不(bu)會(hui)引(yin)起(qi)人(ren)體(ti)急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)，但(dan)長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超(chao)標(biao)的(de)食(shi)品(pin)，對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)可(ke)能(neng)有(you)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。 多西環素是半合成四環素類抗菌藥物，別名強力黴素。《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規定，多西環素在雞蛋中最高殘留限量為10μg/kg。雞(ji)蛋(dan)中(zhong)多(duo)西(xi)環(huan)素(su)超(chao)標(biao)可(ke)能(neng)是(shi)產(chan)蛋(dan)雞(ji)養(yang)殖(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)違(wei)規(gui)使(shi)用(yong)所(suo)致(zhi)。動(dong)物(wu)產(chan)品(pin)的(de)多(duo)西(xi)環(huan)素(su)殘(can)留(liu)，一(yi)般(ban)不(bu)會(hui)導(dao)致(zhi)對(dui)人(ren)體(ti)的(de)急(ji)性(xing)毒(du)性(xing)作(zuo)用(yong)，長(chang)期(qi)大(da)量(liang)攝(she)入(ru)可(ke)能(neng)在(zai)人(ren)體(ti)內(nei)蓄(xu)積(ji)，引(yin)起(qi)胃(wei)腸(chang)道(dao)症(zheng)狀(zhuang)、皮疹、嗜睡、口腔炎症、肝腎受損等。 氧樂果屬於有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用於防治吮吸式口器害蟲和植物性蟎。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氧樂果在茶葉中的最大殘留限量為0.05mg/kg。超chao標biao的de原yuan因yin可ke能neng是shi茶cha農nong違wei規gui使shi用yong。少shao量liang的de農nong藥yao殘can留liu不bu會hui引yin起qi人ren體ti急ji性xing中zhong毒du，但dan長chang期qi食shi用yong農nong藥yao殘can留liu超chao標biao的de食shi品pin，對dui人ren體ti健jian康kang可ke能neng有you一yi定ding影ying響xiang。 還有1批次食品檢出微生物汙染問題，為標稱西安航空發動機集團天鼎有限公司生產的天鼎牌其他飲用水，1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。 銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布於水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到汙染；部分企業對環境衛生監管不到位，操作不夠規範，生產過程中交叉汙染；流通環節中，存放時間長，水桶多次循環使用增加了二次汙染風險。 此外，還有1批次食品檢出食品添加劑問題，為陝西麥穀鮮生商貿有限公司銅川王益區分公司銷售的冰鮮蝦，1批次二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。 eryanghualiushishipinjiagongzhongchangyongdepiaobaijihefangfuji，yushuiyihouxingchengyaliusuan。eryanghualiubeiyanghuashikeshishipindezhesewuzhihaiyuantuise，yaliusuanduishipindehebianyouyizhizuoyong，duixijun、真菌、酵母菌也有抑製作用，因此既是漂白劑又是防腐劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，二氧化硫在海水蝦中的最大殘留限量為 0.1g/kg。超(chao)標(biao)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)個(ge)別(bie)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)為(wei)保(bao)鮮(xian)違(wei)規(gui)使(shi)用(yong)。二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)進(jin)入(ru)人(ren)體(ti)內(nei)後(hou)最(zui)終(zhong)轉(zhuan)化(hua)為(wei)硫(liu)酸(suan)鹽(yan)並(bing)隨(sui)尿(niao)液(ye)排(pai)出(chu)體(ti)外(wai)，因(yin)此(ci)少(shao)量(liang)攝(she)入(ru)二(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)不(bu)會(hui)對(dui)身(shen)體(ti)帶(dai)來(lai)健(jian)康(kang)危(wei)害(hai)，但(dan)若(ruo)過(guo)量(liang)食(shi)用(yong)會(hui)引(yin)起(qi)如(ru)惡(e)心(xin)、嘔吐等胃腸道反應。 對抽檢中(zhong)發(fa)現(xian)的(de)不(bu)合(he)格(ge)產(chan)品(pin)，陝(shan)西(xi)省(sheng)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)局(ju)已(yi)責(ze)成(cheng)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)所(suo)在(zai)地(di)的(de)市(shi)場(chang)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)立(li)即(ji)組(zu)織(zhi)開(kai)展(zhan)處(chu)置(zhi)工(gong)作(zuo)，查(zha)清(qing)產(chan)品(pin)流(liu)向(xiang)，采(cai)取(qu)下(xia)架(jia)召(zhao)回(hui)不(bu)合(he)格(ge)產(chan)品(pin)等(deng)措(cuo)施(shi)控(kong)製(zhi)風(feng)險(xian)；對違法違規行為，依法處理。
