安徽檢出4批次不合格食品,涉及獸藥殘留、微生物汙染問題

發布日期:2024-03-01
核心提示: 2月28日,安徽省市場監督管理局發布2024年第7期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品4批次。 其中,2批次食品檢
2月28日,安徽省市場監督管理局發布2024年第7期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品4批次。 其中,2批次食品檢出獸藥殘留問題,分別為阜陽市潁東區火車站張麗娟水產品店銷售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;滁州市鳳凰農貿市場賈元彬銷售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。 恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動dong物wu源yuan性xing食shi品pin中zhong恩en諾nuo沙sha星xing超chao標biao的de原yuan因yin,可ke能neng是shi在zai養yang殖zhi過guo程cheng中zhong為wei快kuai速su控kong製zhi疫yi病bing,養yang殖zhi戶hu違wei規gui加jia大da用yong藥yao量liang或huo不bu遵zun守shou休xiu藥yao期qi規gui定ding,致zhi使shi產chan品pin上shang市shi銷xiao售shou時shi藥yao物wu殘can留liu超chao標biao。 此外,還有2批次食品檢出微生物汙染問題,分別為池州市貴池區銀杏礦泉水經營部銷售的、標稱池州市青陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司生產的九華飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定;安徽百潤源飲品有限公司(阜陽)生產的包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到汙染;生產過程中衛生控製不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。 對上述抽檢中發現的不合格產品,屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向,召回、下架不合格產品,控製風險,並分析原因進行整改,涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
編輯:songjiajie2010