臭(chou)氧(yang)消(xiao)毒(du)是(shi)指(zhi)以(yi)臭(chou)氧(yang)作(zuo)為(wei)消(xiao)毒(du)劑(ji)的(de)水(shui)處(chu)理(li)技(ji)術(shu)。臭(chou)氧(yang)是(shi)一(yi)種(zhong)強(qiang)氧(yang)化(hua)劑(ji),溶(rong)於(yu)水(shui)後(hou),直(zhi)接(jie)或(huo)利(li)用(yong)反(fan)應(ying)中(zhong)生(sheng)成(cheng)的(de)大(da)量(liang)羥(qiang)基(ji)自(zi)由(you)基(ji)及(ji)新(xin)生(sheng)態(tai)氧(yang)間(jian)接(jie)氧(yang)化(hua)水(shui)中(zhong)的(de)無(wu)機(ji)物(wu)、有機物,並進入細菌的細胞內氧化胞內有機物,從而達到殺菌消毒、淨化水質的目的,與加氯消毒相比,臭氧消毒劑髦小、作用快、消毒效果更佳,同時可以改善水的口感和觀感。
臭氧在常溫下為爆炸性氣體,有特臭,為已知最強的氧化劑。臭氧在水中的溶解度較低(3%)。臭氧在水中的溶解度較低(3%)。臭氧穩定性差,在常溫下可自行分解穩定性差,在常溫下可自行分解為氧。所以臭氧不能瓶裝貯備,隻能現場生產立即使用。
(2)表麵消毒,臭氧對表麵上汙染的微生物有殺滅作用,但作用緩慢,一般要求60mg/m3,相對濕度>60%,作用60~120分鍾才能達到消毒效果。
(2)臭氧作為強氧化劑,高濃度的臭氧可以老化橡膠,使銅片鏽蝕。但dan臭chou氧yang用yong於yu空kong氣qi消xiao毒du時shi,並bing非fei使shi用yong純chun臭chou氧yang且qie具ju有you極ji易yi分fen解jie的de特te點dian。由you於yu烘hong焙bei企qi業ye車che間jian空kong氣qi殺sha菌jun一yi般ban為wei間jian斷duan使shi用yong,故gu不bu易yi產chan生sheng對dui設she備bei的de損sun害hai。同tong時shi臭chou氧yang還hai可ke以yi除chu異yi味wei,淨jing化hua環huan境jing使shi空kong氣qi清qing新xin。
(3)溫度和濕度可能影響臭氧的殺菌效果,臭氧用於水的消毒時0℃效果最好,溫度越高越有利於臭氧的分解,故殺菌效果越差。加濕(濕度>60%)有利於臭氧的殺菌作用,濕度大殺菌效果好。臭氧可與食品直接接觸,用於食品消毒保鮮,對食品不產生殘餘汙染,不影響營養成分。
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