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對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成北京、河北、遼寧、上海、江蘇、浙江、廣西、海南、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控製風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，並向總局報告。 現將具體情況通告如下：
農獸藥殘留
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（一）甘肅省蘭州市城關區正寧路嶽凱水產店銷售的牛蛙，氯黴素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（二）廣西壯族自治區南寧市江南區淡村商貿城韋麗嬌銷售的、來自廣西海吉星農產品國際物流中心的芹菜，毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。
（三）甘肅省蘭州市七裏河區馬由蘇夫生雞店銷售的烏雞，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。
（四）江蘇省南京市江寧區馬萍水產品銷售店銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗所。
（五）gansushenglanzhoushiqilihequheyibulashuiguobianlidianxiaoshoudewuji，ennuoshaxingbufuheshipinanquanguojiabiaozhunguiding。jianyanjigouweisichuanshengshipinyaopinjianyanjianceyuan。
重金屬問題
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（一）廣西壯族自治區北京華聯綜合超市股份有限公司南寧分公司銷售的、來自廣西壯族自治區南寧市北鐵海產品股份有限公司的冰鮮魷魚，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。
食品添加劑
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富昌京東自營旗艦店（經營者為遼寧省沈陽京東世紀貿易有限公司）在京東商城（網店）銷售的、標稱河北昊德盟農副產品有限公司生產的黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為沈陽市食品藥品檢驗所。
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天貓草木羊旗艦店（經營者為陝西省西安小智羊乳業有限公司）在天貓（網店）銷售的、標biao稱cheng陝shan西xi省sheng西xi安an小xiao智zhi羊yang乳ru業ye有you限xian公gong司si委wei托tuo陝shan西xi鄉xiang迪di生sheng物wu科ke技ji有you限xian公gong司si生sheng產chan的de純chun羊yang奶nai，酸suan度du不bu符fu合he食shi品pin安an全quan國guo家jia標biao準zhun規gui定ding。檢jian驗yan機ji構gou為wei上shang海hai市shi質zhi量liang監jian督du檢jian驗yan技ji術shu研yan究jiu院yuan。
不合格項目小知識
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大腸菌群
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、誌賀氏菌、致病性大腸杆菌）汙染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 保健食品》（GB 16740—2014）中規定，固態或半固態產品中大腸菌群的檢測結果不得超過0.92MPN/g。保健食品中大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受汙染，也可能是生產加工過程中衛生條件控製不當，還可能與儲運條件不佳有關。
菌落總數
