綠色蔬菜簡介

    按照綠色 食(shi)品(pin)的(de)概(gai)念(nian)
，綠(lv)色(se)是(shi)指(zhi)遵(zun)循(xun)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)的(de)原(yuan)則(ze)，在(zai)產(chan)地(di)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)良(liang)好(hao)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)，按(an)照(zhao)特(te)定(ding)的(de)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)體(ti)係(xi)生(sheng)產(chan)，並(bing)經(jing)專(zhuan)門(men)機(ji)構(gou)認(ren)定(ding)，允(yun)許(xu)使(shi)用(yong)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)標(biao)誌(zhi)的(de)無(wu)汙(wu)染(ran)的(de)安(an)全(quan)、優質、營養類蔬菜的總稱。蔬菜 ”安全“是shi指zhi在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong
，通tong過guo嚴yan密mi的de監jian測ce和he控kong製zhi，防fang止zhi有you毒du有you害hai物wu質zhi在zai各ge個ge環huan節jie的de汙wu染ran，確que保bao蔬shu菜cai內nei有you毒du有you害hai物wu質zhi的de含han量liang在zai安an全quan標biao準zhun以yi下xia
，不bu構gou成cheng對dui人ren體ti健jian康kang的de危wei害hai。”優質“是指蔬菜的商品質量要符合標準要求。”“是指蔬菜的內在品質，即品質優良，營養價值和衛生安全指標高。為了保證綠色蔬菜的無汙染、安全、優質和營養的特性
，開發和生產綠色蔬菜有一套較為完整的質量標準體係，包括產地生態環境質量標準
、生產操作規程和衛生標準等。綠色蔬菜的標準又分為AA級和A級標準。AA級綠色蔬菜要求產地的環境質量符合中國綠色食品發展中心製訂的《綠色食品產地環境質量標準》，生sheng產chan過guo程cheng中zhong不bu使shi用yong任ren何he有you害hai化hua學xue合he成cheng的de農nong藥yao和he肥fei料liao等deng，並bing禁jin止zhi使shi用yong基ji因yin工gong程cheng技ji術shu
，產chan品pin符fu合he綠lv色se食shi品pin標biao準zhun，經jing專zhuan門men機ji構gou認ren定ding，許xu可ke使shi用yongAA級綠色食品標誌的產品。A級綠色蔬菜則要求產地的環境質量符合中國綠色食品發展中心製訂的《綠色食品產地生態環境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，允許限量使用限定的化學合成的和農藥肥料 ，產品符合綠色食品標準

，經專門機構認定
，許可使用A級綠色食品標誌的產品。

    “綠色蔬菜”是綠色食品的一種，指蔬菜在生產過程中農藥使用後殘留在蔬菜裏的農藥殘留物指標低於國家或國際規定的標準。所以說

，“”是相對的
，不是絕對的
，評定“綠色產品”還取決於其它一些指標：比如“綠色產品”的生產過程中對環境、土壤
、綠色產品 地下水 的汙染，能源的節能
；”綠色產品“在使用過程中對人是安全健康的，對環境是無損害的，”綠色產品“在消亡過程中也是對環境沒有汙染，能迅速降解

    綠色蔬菜-5個標準

    標準一： 產品或產品原料地必須符合綠色食品生態環境質量標準。 

    標準二：農作物 種植、畜禽 飼養
、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。

    標準三： 產品必須符合綠色食品和衛生標準。

    標準四： 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準。