一

、如何申報綠色食品標誌 　

二、申請使用綠色食品標誌所需上報的材料 

三
、具備哪些條件的企業可以申報綠色食品標誌 

四、哪些產品可以申報綠色食品標誌 

五、如何填寫《綠色食品標誌使用申請書》和《企業生產情況調查表》 

六、如何編製綠色食品種植規程和綠色食品產品的加工規程 

七、申報產品產地環境質量監測及現狀評價 

八

、抽樣

、產品檢測 

九
、編號
、頒發證書 
一

、如何申報綠色食品標誌 



綠lv色se食shi品pin標biao誌zhi是shi經jing中zhong國guo綠lv色se食shi品pin發fa展zhan中zhong心xin注zhu冊ce的de質zhi量liang證zheng明ming商shang標biao，企qi業ye如ru需xu在zai其qi生sheng產chan的de產chan品pin上shang使shi用yong綠lv色se食shi品pin標biao誌zhi，必bi須xu按an以yi下xia程cheng序xu提ti出chu申shen報bao：
1、申請人向所在省、自治區、直轄市綠色食品辦公室（以下簡稱綠辦）領取申請表格及有關資料。　　1、申請人向所在省
、自治區
、直轄市綠色食品辦公室（以下簡稱綠辦）領取申請表格及有關資料。並填寫《綠色食品標誌使用申請書》（一式兩份）、《企業生產情況調查表》。並連同有關資料一並報省（區、市）綠辦。
　　2、各ge省sheng綠lv色se食shi品pin委wei托tuo管guan理li機ji構gou將jiang依yi據ju企qi業ye的de申shen請qing，委wei派pai至zhi少shao兩liang名ming綠lv色se食shi品pin標biao誌zhi專zhuan職zhi管guan理li人ren員yuan赴fu申shen請qing企qi業ye進jin行xing實shi地di考kao察cha。如ru考kao察cha合he格ge，省sheng綠lv色se食shi品pin委wei托tuo管guan理li機ji構gou將jiang委wei托tuo定ding點dian的de環huan境jing監jian測ce機ji構gou對dui申shen報bao產chan品pin或huo產chan品pin原yuan料liao產chan地di的de大da氣qi
、土壤和水進行環境監測和評價。
　　3、省(sheng)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)委(wei)托(tuo)管(guan)理(li)機(ji)構(gou)的(de)標(biao)誌(zhi)專(zhuan)職(zhi)管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)將(jiang)結(jie)合(he)考(kao)察(cha)情(qing)況(kuang)及(ji)環(huan)境(jing)監(jian)測(ce)和(he)評(ping)價(jia)的(de)結(jie)果(guo)對(dui)申(shen)請(qing)材(cai)料(liao)進(jin)行(xing)初(chu)審(shen)

，並(bing)將(jiang)初(chu)審(shen)合(he)格(ge)的(de)材(cai)料(liao)上(shang)報(bao)中(zhong)國(guo)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)發(fa)展(zhan)中(zhong)心(xin)。
　　4、中國綠色食品發展中心對上述申報材料進行審核

，中國綠色食品發展中心審核材料後
，下達一審結果。一審結果有三種情況：若申報材料不合要求
，則下達一審意見
，企業收到一審意見後應在兩個月內對有關問題作出如實的答複；若材料中有違反原則性的問題，則不予通過，且當年不再受理該企業的申報
；若材料合格，即下抽樣單

，綠辦據此抽樣單按有關規定進行抽樣
，抽樣後封好樣送到指定的食品檢測部門進行檢測。

5、食品質檢部門將檢測報告直接寄往中國綠色食品發展中心，中心對此報告進行終審
，合格即通知企業辦理有關手續，簽定《綠色食品標誌使用協議書》。不合格者
，當年不再受理其申請。
　　6、中國綠色食品發展中心對上述合格的產品進行編號，並頒發綠色食品標誌使用證書。
　　7、shenbaoqiyeduihuanjingjiancejieguohuochanpinjiancejieguoyouyiyi
，kexiangzhongguolvseshipinfazhanzhongxintichuzhongcaijianceshenqing。zhongguolvseshipinfazhanzhongxinweituoliangjiahuoliangjiayishangdedingdianjiancejigouduiqizhongxinjiance
，bingyijuyouguanguidingzuochucaijue。

8、綠色食品標誌使用證書有效期為三年。在此期間，綠色食品生產企業須接受中心

、綠辦或中心委托的監測機構對其產品進行抽檢及年檢
，並履行“綠色食品標誌使用協議”。期滿後若欲繼續使用綠色食品標誌，須於期滿前三個月辦理重新申請手續。
二、申請使用綠色食品標誌所需上報的材料 
申報申色食品標誌應包括以下材料：
　1
、企業的申請報告　　（樣本） 
　　2、《綠色食品標誌使用申請書》（一式兩份）（樣本） 
　　3
、《企業及生產情況調查表》（樣本）

1）
、生產企業概況 (表一)

（2）、農藥、肥料使用情況 (表二)

“農藥、肥料使用情況”必bi須xu由you種zhong植zhi單dan位wei填tian寫xie和he蓋gai章zhang
，並bing附fu種zhong植zhi規gui程cheng。農nong藥yao應ying填tian化hua學xue名ming稱cheng和he通tong用yong名ming稱cheng
，盡jin可ke能neng附fu上shang農nong藥yao說shuo明ming書shu。農nong產chan品pin收shou獲huo時shi間jian一yi定ding要yao填tian，便bian於yu抽chou檢jian。

（3）
、畜（禽、水）產品飼養（養殖）情況表 (表三)

由飼養（養殖）單位填寫和蓋章，並附飼養（養殖）規程。

（4）、加工產品生產情況 (表四)

表四“加工產品生產情況”應填報全部原料。添加劑（發色劑、色素、穩定劑、調味劑等）、防腐劑用量應填報%或‰，不得填報多少公斤之類量詞，可附添加劑、防腐劑產品說明書。此外隨表四要附報加工操作規程。

　　4、農業環境質量監測報告（由綠色食品定點環境檢測機構出具）

（1）
、土壤分析結果

（2）
、大氣分析結果

（3）、農田灌溉用水水質分析結果

（4）
、加工用水水質分析結果

（5）、畜禽飲用水水質分析結果

（6）
、漁業用水水質分析結果

5
、農業環境質量現狀評價（由綠色食品定點環境檢測機構出具）

6
、農業環境質量現狀調查（由綠色食品定點環境檢測機構出具）

7、省綠辦考察報告及《企業情況調查表》

8、產品的企業標準及企業質量管理手冊（企業標準必須在當地技術監督部門備案）

9
、商標注冊證的複印件

10

、企業營業執照

、衛生許可證
、動物檢疫防疫證複印件

　　11、原料購銷合同（原件、附購銷發票複印件）



12、農藥
、肥料、獸藥、食品添加劑等標簽複印件或照片

13、申報產品的現用包裝式樣及根據《綠色食品標誌設計手冊》設計的新包裝方案

14、其它（如申報產品有獲獎證書

、HACCP

、ISO認證證書等 

，已一並附報）
三
、具備哪些條件的企業可以申報綠色食品標誌
《綠色食品標誌管理辦法》第五條中規定：“凡具有綠色食品生產條件的單位和個人均可作為綠色食品標誌使用權的申請人”。隨著綠色食品事業的發展，申請人的範圍有所擴展
，為了進一步規範管理，對標誌申請人條件做如下規定：
　　1
、申請人必須要能控製產品生產過程，落實綠色食品生產操作規程，確保產品質量符合綠色食品標準；
　　2
、申報企業要具有一定規模，能承擔綠色食品標誌使用費

；
　　3、鄉、鎮以下從事生產管理
、服務的企業作為申請人，必須要有生產基地，並直接組織生產
；鄉、鎮以上的經營、服務企業必須要有隸屬於本企業，穩定的生產基地
；
　　4、申報加工產品企業的生產經營須一年以上
　　5
、下列情況之一者
，不能作為申請人：
　　（1）、與中國綠色食品發展中心及各級綠色食品委托管理機構有經濟和其它利益關係的；
　　（2）、能夠引致消費者對產品（原料）的來源產生誤解或不信任的企業，如批發市場、糧庫等
；
　　（3）
、純屬商業經營的企業；
　　（4）
、政府和行政機構
四、哪些產品可以申報綠色食品標誌 
綠色食品標誌是經中國綠色食品發展中心注冊的質量證明商標，按國家商標類別劃分的第29、30、31、32、33類中的大多數產品均可申報綠色食品標誌，如第29類的肉、家禽、水產品
、奶及奶製品、食用油脂等，第30類的食鹽
、醬油、醋
、米
、麵粉及其它穀物類製品、豆製品、調味用香料等，第31類的新鮮蔬菜


、水果、幹果
、種籽、活生物等，第32類的啤酒、礦泉水

、水果飲料及果汁
、固體飲料等，第33類的含酒精飲料。新近開發的一些新產品，隻要經衛生部以“食”字或“健”字登記的，均可申報綠色食品標誌。經衛生部公告的既是食品又是藥品的品種，如紫蘇

、菊花、白果、陳皮、紅花等，也可申報綠色食品標誌。藥品、香煙不可申報綠色食品標誌。 按照綠色食品標準，暫不受理厥菜、方便麵
、火腿腸、葉菜類醬菜的申報。
五
、如何填寫《綠色食品標誌使用申請書》和《企業生產情況調查表》
《綠色食品標誌使用申請書》和《企業生產情況調查表》是申報材料中的兩個核心文件，其具體內容見綠色食品標誌申報文檔。
　　1
、《綠色食品標誌使用申請書》的填寫
　　“申請單位全稱”要與申報單位公章上的全稱一致。
　　“ 產品名稱”一欄，必須填寫申報產品的商品名，係列產品不可作為一個產品申報，如不能以“茶葉”、“水果”等集合名稱申報。產品名稱須采用食品真實屬性的專用名稱，名稱必須反映食品本身固有的特性、性質
、特征。一欄內不可多個產品混填
，如一欄內不允許填寫“小麥
、大米”。
　　“產品特點簡介”主要填寫產品的營養特征
、無汙染特征及區別同類普通產品的不同點。
　　“原料生產環境簡介”主要填寫初級產品或加工產品原料生長環境土壤、大氣及水等環境因子的汙染情況及氣候特征，產地曆史上使用垃圾及農藥、肥料的情況，產地周圍工業汙染情況及產地的生物多樣性等。2、《企業及生產情況調查表》的填寫
　（1）、“表一 生產企業概況”的填寫
　　“原料供應單位情況”項主要填寫申報企業與生產基地、加工企業與原料生產基地或供應單位間的關係。常見的形式有：申報企業本身就是生產單位，如農場、果園等
，屬於此種情況的在“原料供應形式”一欄中填寫“自給”；申報企業屬技術推廣或經營單位，但有固定的生產基地，如某某鄉技術推廣站、某某縣果品公司，屬此種情況的在“原料供應形式”一欄填寫“協議供應形式”，並附報協議複印件；申報企業購買綠色食品原料，屬此種情況的在“原料供應形式”一欄填寫“合同供應形式”，並附報合同原件，發票複印件。 

　（2）、對填寫“表二 農藥與肥料使用情況”的幾點要求
　　a、必須由種植單位或當地技術推廣單位的主要技術負責人填寫、簽字，並加蓋種植單位或技術推廣單位公章。
　　b
、“主要病蟲害”一欄填寫申報產品或產品原料當年發生的病、蟲
、草害。
　　c、“農藥

、肥料使用情況”欄填寫申報產品或產品原料生產中當年農藥、肥料的使用情況。
　　d
、每項內容必須認真填寫，不得塗改（如有筆誤，實行杠改，並加蓋紅章）
，否則
，一律視為不合格材料。如生產中不使用農藥、肥料
，在“農藥、肥料使用情況”欄應填寫未使用的理由，如使用的農藥係非常規農藥，需附報產品標簽說明書。
　　e
、對大田作物，農藥“每次用量”單位用g(mg)/畝或l(ml)/畝，不得用稀釋倍數
；對果樹、茶葉類
，可以用稀釋倍數表示
，如4000倍。
　　f、一張表隻允許填寫一種產品或產品原料的農藥、肥料使用情況
，不得多個產品或產品原料混填。

　（3）對填寫“表三 畜（禽
、水）產品飼養（養殖）情況表”的要求
　　a、必須由飼養（養殖）單位的主要技術負責人填寫、簽字，並加蓋飼養（養殖）單位公章。
　　b、“飼養（養殖）規模”要求填寫多少隻
、尾、條等個體單位。
　　c、“飼料構成情況”欄“飼料成分”要求將飼料的全部成分具體列出，不得用“其它”等含糊字樣。如生長期各階段的飼料成分有所區別的，應分別填寫。“比例”應填寫百分數，不得填寫具體的量化數。“來源”應詳細填寫，不可填寫“來自基地”或“來自外地”或“外購”等不明確的術語。
d
、每項內容必須認真填寫
，不得塗改（如有筆誤，實行杠改，並加蓋紅章），否則
，一律視為不合格材料。不使用藥劑，應說明理由，如使用非常規藥劑，需附報產品標簽生命書。
　　e

、“藥劑使用情況”欄“使用量”應填寫平均每隻（條
、尾）所使用的藥劑量（支、ml)。如飼養（養殖）中不使用藥劑
，應說明理由，如使用非常規藥劑
，需附報產品標簽生命書。
　　f、一張表隻允許填寫一種產品或產品原料的農藥、肥料使用情況
，不得多個產品或產品原料混填。　

　　（4）“表四 加工產品生產情況”的填寫
　　a、表四必須由加工企業具體技術負責人填寫
，並加蓋加工企業單位公章。
　　b、“產品名稱”應與申請書上一致
，采用產品的商品名。
　　c
、企業執行標準包括國標、行標、地方標準
、企標。如執行行標
、地方標準
、企標，需附報標準複印件。
　　d
、“原料基本情況”欄“名稱”項應將產品原料填寫全部，如“蘋果汁飲料”應填寫蘋果汁

、白砂糖、水等成分。按用量大小
，由大到小填。“比例”填百分數。“年用量”注意是填寫全年的用量。“來源”不可填寫“外購”等不具體類的術語。
　　e、“添加劑使用情況”欄“名稱”項必須使用《食品添加劑使用衛生標準》中的添加劑名稱
，不可縮寫（如CMC）、填寫“俗稱”等，也不可填寫　　“甜味劑”、“色素”、“增稠劑”、“香精”等集合名稱。“用途”必須填寫，如漂白、防腐、乳化、增稠等。“用量”必須用千分數（或g/kg）
，不可用全年的量
，如“公斤”
、“噸”之類的術語。非常規所用的添加劑，需附報產品標簽說明書複印件或原件。
　　f

、“加工工藝基本情況”欄將加工中的重點工序用簡要文字表述出來。
　　g、“主要設備名稱、型號及製造單位”欄一定程度上反映了企業生產能力及設備質量。每台設備上都有銘牌，按銘牌上標注的內容填寫即可。
六 如何編製綠色食品種植規程和綠色食品產品的加工規程 
1、種植規程的編寫
　　種植規程是綠色食品申報中審查的核心部分

，規程中反映了作物種植過程中農藥、肥料的使用情況，我們往往結合表二“農藥及肥料的使用情況”進行綜合審查。
　　現對編製綠色食品種植規程提幾點要求：
　　a、應根據申報產品或產品原料的特點
，因地製宜編製具備科學性、可操作性的種植規程。
　　b

、規程的編製應體現綠色食品生產的特點。病蟲草害的防治應以生物、物理
、機械防治為主，施肥應以有機肥為基礎，以維持或增加土壤肥力為核心。
　　c
、規程編製的內容應包括：立地條件（環境質量、肥力水平等）、品種與茬口
、育苗與移栽、種植密度、田間管理（包括肥、水等）、病蟲草鼠害的防治、收獲等。
　　d、對病蟲草鼠害的防治，應根據近三年的植保概況製定較全麵的防治措施，表二的內容在規程中應全部體現。
　　e、規程中農藥的使用應包括農藥名稱
、劑型規格、使用目的
、使用方法


、全年使用次數、安全間隔期等內容。
　　f
、正式打印文本，並加蓋種植單位或技術推廣單位公章。 

　　2、加工規程的編寫
　　綠色食品加工操作規程應包括以下內容：
　　（1）
、生產工藝流程
　　（2）、對原、輔料的要求
　　原、輔料來源；原
、輔料進廠驗收（感光指標

、理化指標）；進廠後的儲存；預處理等。
　　（3）
、生產工藝
　　應根據生產工藝流程將加工的每一環節用簡要的文字表述出來。其中有關溫度、濃度


、殺菌的方法、添加劑的使用等應詳細說明。
　　（4）

、主要設備及清洗
　　（5）
、成品檢驗製度
　　（6）
、儲藏（儲藏的方法
、地點等）
七、申報產品產地環境質量監測及現狀評價 
環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)是(shi)影(ying)響(xiang)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)最(zui)基(ji)礎(chu)的(de)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)。而(er)判(pan)斷(duan)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)的(de)好(hao)壞(huai)，必(bi)須(xu)取(qu)得(de)代(dai)表(biao)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)的(de)各(ge)種(zhong)數(shu)據(ju)
，即(ji)各(ge)種(zhong)汙(wu)染(ran)因(yin)素(su)在(zai)一(yi)定(ding)範(fan)圍(wei)內(nei)的(de)時(shi)
、空(kong)分(fen)布(bu)。環(huan)境(jing)監(jian)測(ce)是(shi)用(yong)科(ke)學(xue)方(fang)法(fa)監(jian)視(shi)和(he)檢(jian)測(ce)代(dai)表(biao)環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)及(ji)發(fa)展(zhan)變(bian)化(hua)趨(qu)勢(shi)的(de)各(ge)種(zhong)數(shu)據(ju)的(de)全(quan)過(guo)程(cheng)。因(yin)此(ci)，環(huan)境(jing)監(jian)測(ce)及(ji)現(xian)狀(zhuang)評(ping)價(jia)報(bao)告(gao)是(shi)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)申(shen)報(bao)材(cai)料(liao)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。
　　1、申報產品產地環境監測
　　產地是指申報產品或產品主原料的生長地。申報產品產地環境監測主要監測申報產品或產品主原料產地土壤、大氣和水三個環境因子。監測工作由省綠色食品委托管理機構指定的環境監測機構（必須是在中國綠色食品發展中心備案的）承擔。監測非用由環境監測單位收取。
　　2

、 有關綠色食品產地環境監測的幾點規定
　　（1）、監測時間
　　綠色食品產地環境監測時間要求安排在生物生長期。
　　（2）、布點數
　　布點數原則上按《綠色食品產地環境質量現狀評價綱要》的有關規定執行，強調現場調查研究(必須出具環境監測單位的調查研究報告），堅持優化布點。
　　（3）
、特殊產品監測
　　依據產品工藝特點，某些環境因子（土壤
、大氣、水）可以不進行監測（須事先報中心批準）。根據幾年來的監測實踐經驗及產品的特點，對以下幾種產品的環境監測做如下規定：礦泉水環境監測隻要求對水源進行水質監測，土壤、大da氣qi不bu必bi監jian測ce。深shen海hai產chan品pin隻zhi要yao求qiu對dui加jia工gong水shui進jin行xing監jian測ce。野ye生sheng產chan品pin的de環huan境jing監jian測ce可ke以yi適shi當dang少shao布bu點dian。深shen山shan野ye生sheng產chan品pin及ji深shen山shan蜂feng產chan品pin，水shui質zhi及ji大da氣qi不bu要yao求qiu監jian測ce。蘑mo菇gu等deng特te殊shu產chan品pin監jian測ce要yao依yi據ju具ju體ti原yuan料liao來lai源yuan情qing況kuang
，經jing監jian測ce單dan位wei與yu中zhong心xin商shang量liang後hou再zai確que定ding。
　　（4）、續報產品環境監測
　　zaidiyigeshiyongzhouqiyouxiaoqimanqiantichuxubaodechanpin，rushenbaoguimomeibian，keyibuzuohuanjingjiance。gaichanpinzaidiergeshiyongzhouqimanqianrengjixushenbaoshi，xuzuohuanjingjiance，danjingjiancedanweiheshenglvbankaochahou，ruguomeiyouxindewuranyuan，keyishidangshaobudian。zidisangeshiyongzhouqiqi，huanjingjiancedeyouxiaoqiweiliunian。
　　（5）、仲裁
　　如果企業在申報時
，認為監測單位出具的監測結果有疑問，經企業與監測單位協商後，可以請求中心仲裁。
　　（6）
、任務書
　　各(ge)綠(lv)辦(ban)要(yao)對(dui)所(suo)轄(xia)範(fan)圍(wei)內(nei)申(shen)報(bao)產(chan)品(pin)的(de)環(huan)境(jing)監(jian)測(ce)實(shi)行(xing)統(tong)一(yi)編(bian)號(hao)，對(dui)監(jian)測(ce)單(dan)位(wei)下(xia)發(fa)委(wei)托(tuo)任(ren)務(wu)書(shu)。監(jian)測(ce)單(dan)位(wei)隻(zhi)有(you)接(jie)到(dao)當(dang)地(di)省(sheng)綠(lv)辦(ban)的(de)委(wei)托(tuo)任(ren)務(wu)書(shu)後(hou)，才(cai)能(neng)進(jin)行(xing)環(huan)境(jing)監(jian)測(ce)。環(huan)境(jing)質(zhi)量(liang)現(xian)狀(zhuang)評(ping)價(jia)報(bao)告(gao)中(zhong)要(yao)求(qiu)附(fu)報(bao)綠(lv)辦(ban)委(wei)托(tuo)任(ren)務(wu)書(shu)的(de)複(fu)印(yin)件(jian)。
　　（7）
、出具報告時間
　　監測單位自接到省綠辦的委托任務書後
，須於45天內出具環境監測及環境質量現狀評價報告。

八、抽樣、產品檢測 
　zhongguolvseshipinfazhanzhongxinduishenbaocailiaojinxingshenhe
，ruhecailiaoge
，jiangshumiantongzhishenglvseshipinweituoguanlijigouduishenbaochanpinjinxingchouyang。shenglvseshipinweituoguanlijigoujiedaozhongxindechouyangdanhou，jiangweipai2名或2名以上綠色食品標誌專職管理人員赴申報企業進行抽樣。抽樣由抽樣人員與被抽樣單位當事人共同執行。抽取樣品4公斤，並於樣品包裝物上貼好封條
，並由雙方在抽樣單上簽字、加蓋公章。抽樣後，申報企業帶上檢測費、產品執行標準複印件
、綠色食品抽樣單、抽檢樣品送至綠色食品定點食品監測中心（見本章附件3 綠色食品定點食品監測機構名單）。綠lv色se食shi品pin定ding點dian監jian測ce中zhong心xin依yi據ju綠lv色se食shi品pin產chan品pin標biao準zhun檢jian測ce申shen報bao產chan品pin。監jian測ce中zhong心xin應ying於yu收shou到dao樣yang品pin三san周zhou內nei出chu具ju檢jian驗yan報bao告gao
，並bing將jiang結jie果guo直zhi接jie寄ji至zhi中zhong心xin標biao誌zhi管guan理li處chu，不bu得de直zhi接jie交jiao予yu企qi業ye。對dui於yu違wei反fan程cheng序xu，無wu抽chou樣yang單dan的de產chan品pin
，監jian測ce中zhong心xin應ying不bu予yu檢jian測ce，否fou則ze
，檢jian測ce結jie果guo一yi律lv視shi為wei無wu效xiao。

九、編號、頒發證書 

終審合格後，中國綠色食品發展中心將書麵通知企業前往中心辦理領證手續。三個月內未前往中心辦理手續者
，視為自動放棄。
領取綠色食品標誌使用證書時，需同時辦理如下手續：1
、交納標誌服務費
，原則上每個產品1萬元（係列產品優惠）；2、送審產品使用綠色食品標誌的包裝設計樣圖；3

、如不是法人代表本人來辦理，需出示法人代表的委托書；4

、訂製綠色食品標誌防偽標簽
；5、與中心簽定《綠色食品標誌許可使用合同》。中國綠色食品發展中心將對履行了上述手續的產品實行統一編號，並頒發綠色食品使用證書，證書的有效期為三年（綠色食品使用證書樣式見綠色食品標誌申報文檔）。編號形式如下：