轉基因食品（genetically modified food）是(shi)指(zhi)科(ke)學(xue)家(jia)在(zai)實(shi)驗(yan)室(shi)中(zhong)，把(ba)動(dong)植(zhi)物(wu)的(de)基(ji)因(yin)加(jia)以(yi)改(gai)變(bian)，再(zai)製(zhi)造(zao)出(chu)的(de)具(ju)備(bei)新(xin)特(te)征(zheng)的(de)食(shi)品(pin)種(zhong)類(lei)。隨(sui)著(zhe)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)的(de)發(fa)展(zhan)，目(mu)前(qian)國(guo)際(ji)上(shang)已(yi)經(jing)實(shi)現(xian)了(le)部(bu)分(fen)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)的(de)產(chan)業(ye)化(hua)
，也(ye)逐(zhu)步(bu)走(zou)向(xiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)“餐桌”。

    學xue術shu界jie對dui轉zhuan基ji因yin食shi品pin的de安an全quan性xing存cun在zai較jiao大da的de爭zheng議yi，從cong技ji術shu研yan究jiu和he安an全quan評ping價jia的de角jiao度du尚shang無wu法fa實shi現xian對dui轉zhuan基ji因yin食shi品pin是shi否fou安an全quan做zuo出chu明ming確que的de結jie論lun。因yin此ci國guo際ji上shang對dui轉zhuan基ji因yin食shi品pin的de管guan理li也ye采cai取qu了le不bu同tong的de措cuo施shi和he辦ban法fa。比bi較jiao有you代dai表biao性xing的de一yi個ge是shi以yi美mei國guo為wei代dai表biao的de傾qing向xiang支zhi持chi轉zhuan基ji因yin產chan品pin，而er另ling一yi個ge則ze是shi以yi歐ou盟meng為wei代dai表biao
，對dui轉zhuan基ji因yin產chan品pin所suo持chi態tai度du非fei常chang謹jin慎shen。我wo國guo目mu前qian關guan於yu轉zhuan基ji因yin食shi品pin的de管guan理li

，部bu分fen參can照zhao了le歐ou盟meng的de做zuo法fa

，實shi施shi轉zhuan基ji因yin食shi品pin的de“標識”製度。

    shangshulifazhidudebutong，yifangmianduinongchanpindeguojimaoyihuichanshengjiaodadeyingxiang，tongshiyehuiduinongchanpindexiaofeishichangchanshengjiaodayingxiang。oumengheribendengguojiahediquweilejiaqiangduizhuanjiyinhefeizhuanjiyinnongchanpindeguanli，chuleduizhuanjiyinshipinjinxingbiaoshiguanlizhiduwai，haijianliheshishilefeizhuanjiyinshenfenbaochi（以下稱IP）認證製度。在我國建立和實施IPrenzhengzhidu，duiyucujinnongchanpinguojimaoyidefazhan，baohuxiaofeizhedezhiqingquan
，kexueyindaoxiaofei，tuidongnongyehenongcunjingjifazhan
，guifannongchanpinguoneishichang

，juyouzhongyaodeshehuiyiyi。

    1、IP認證的實施有助於保護消費者的知情權，科學引導消費。
我國食品安全形勢的嚴峻性促進了消費者消費意識的變化
，多數消費者購買食品時

，逐步走向“選擇性”消費。根據“綠色和平”組織對廣州市民轉基因食品安全意識調查結果表明

，56%的消費者會選擇非轉基因食品，而隻有11%的消費者會選擇轉基因食品；偏好非轉基因食品的消費者與偏好轉基因食品的消費者比例約為3:1到5:1
；另有44％的消費者表示，即使非轉基因食品比同類轉基因食品貴一成，仍然會選擇非轉基因食品。實施IP認證後，將在獲得認證後的產品外包裝上進行標示，表明“非轉基因”身份，結合我國現已實施的“轉基因食品”標示製度

，為消費者提供選擇和知情的權利。

    2、IP認證的實施有助於促進我國農產品貿易出口，推動農業和農村經濟的發展。
目(mu)前(qian)國(guo)際(ji)上(shang)針(zhen)對(dui)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)品(pin)的(de)不(bu)同(tong)立(li)法(fa)傾(qing)向(xiang)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)了(le)國(guo)際(ji)間(jian)農(nong)產(chan)品(pin)貿(mao)易(yi)的(de)發(fa)展(zhan)。例(li)如(ru)美(mei)國(guo)是(shi)世(shi)界(jie)上(shang)最(zui)大(da)的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)國(guo)家(jia)
，原(yuan)是(shi)歐(ou)盟(meng)、日ri本ben等deng國guo家jia廣guang大da食shi品pin生sheng產chan商shang的de重zhong要yao食shi品pin原yuan料liao基ji地di，但dan隨sui著zhe各ge國guo嚴yan格ge的de轉zhuan基ji因yin食shi品pin法fa律lv法fa規gui的de製zhi定ding，尤you其qi是shi轉zhuan基ji因yin食shi品pin的de標biao識shi要yao求qiu
，廣guang大da食shi品pin生sheng產chan商shang和he零ling售shou商shang紛fen紛fen采cai取qu非fei轉zhuan基ji因yin政zheng策ce，導dao致zhi美mei國guo原yuan有you的de食shi品pin、飼料原料市場迅速萎縮
，而廣大食品生產商紛紛向巴西
、中國等國家尋求非轉基因原料的供應。我國目前還沒有開展大規模的轉基因農作物的種植
，因此實施IP認證，將有助於擴大我國農產品的出口，促進農產品貿易的發展。
IP認證體係，是為保持非轉基因產品的純粹性
，防止轉基因汙染
，從非轉基因產品的作物種植到產品運輸
、（出口）
、加工的整個或部分生產供應鏈過程中采取合理、有效的措施
，保持非轉基因產品的非轉基因“身份”的係統；通過對供應鏈各個階段的轉基因的控製、隔離、檢測及審核評估，確保非轉基因產品含有最低的轉基因成分
，並保持詳盡而完整的資料


、數據記錄及相關證書。

    目前國內農產品和食品出口企業仍有較大比例使用“非轉基因”原料，受到國外政策的影響，這些企業的出口貿易迅速發展，對IP認證有著較大的市場需求，急需通過IP認證
，獲得通往歐盟、日本等地區和國家市場的通行證。目前我國國內尚沒有建立統一的IP認證製度。製定IP認證實施規則、技術規範

，將有助於規範IP認證的認證管理
，推動IP認證的實施，為認證機構和申請認證的組織提供認證實施的依據和準則。