糯米以其香糯黏滑的口感深受人們喜愛，是製作湯圓
、粽子、年糕的重要原料。由於糯米在我國的種植麵積少而市場需求大，這就使得糯米的價格要高於小麥、大米或玉米等。因此
，有些不法商家在糯米粉中過量添加其他“雜粉”（指大米粉等較糯米粉價格便宜的米粉）用以降低成本。早在2011年，歐盟食品和飼料類快速預警係統（RASFF）就發布過通報稱我國有4 kuantangyuanyinjiancechuhanyouzhuanjiyinchengfenerbeichechushichanghuozuoxiaohuichuli，zhebudangeishengchanqiyezaochengjingjisunshihaiyingxianglechangjiadeshengyu，tongshiyeyingxianglewoguoduiwaichukoudebeirenkechengdu。

    那麼
，問題來了——目前是否有轉基因糯米呢？

    目前
，我國在《中華人民共和國農業轉基因生物安全管理條例》zhongbingweijiangnuomizuoweidaijiancedewuzhong，nongyebuyeweifafangguorenheguanyuzhuanjiyinnuomideanquanzhengshu。erguoneiwaiduiyuzhuanjiyinnuomideyanjiujinjianyushiyanshiyanfajieduan
，shangweijianshangyehuadezhuanjiyinnuomipinzhongchuxian，yincimuqianzanwuzhuanjiyinnuomi。

    為何糯米製品中會檢出轉基因成分呢？

    在現行國家標準GB1354－2009 《大米》中規定了對糯米的相關要求
，其中對糯米的混雜程度規定要小於5%[1]

，但是由於利益的驅使，不法商家往往向其中加入過量的雜米。因此判斷，糯米粉被檢測出含有轉基因成分，主要來自於添加的“雜粉”（大米粉等）。也就是說糯米粉中添加的其他雜粉含有轉基因成分
，使得糯米製品“被轉基因”了。

    糯米製品中的轉基因成分是如何檢測的呢？

    通過實時熒光PCRyibingjieheshiyongteyideyinwuhetanzhenduizhuanjiyinchengfenjinxingjianceshizhuanjiyinjianceguojiabiaozhunzhongdezhuliufangfa。muqianshiyongyunuomizhipinzhongzhuanjiyinchengfenjiancedebiaozhunfangfazhuyaoyouSN/T 2584-2010《水稻及其產品中轉基因成分實時熒光PCR檢測方法》等。

    由於轉基因植物中轉入的外源基因根據功能需求各不相同

，種類也非常多
，要對其全部進行檢測不僅耗時長、成(cheng)本(ben)也(ye)高(gao)。外(wai)源(yuan)基(ji)因(yin)要(yao)想(xiang)轉(zhuan)入(ru)植(zhi)物(wu)基(ji)因(yin)組(zu)需(xu)要(yao)通(tong)過(guo)植(zhi)物(wu)表(biao)達(da)載(zai)體(ti)作(zuo)為(wei)媒(mei)介(jie)，同(tong)時(shi)外(wai)源(yuan)基(ji)因(yin)的(de)表(biao)達(da)必(bi)須(xu)通(tong)過(guo)啟(qi)動(dong)子(zi)和(he)終(zhong)止(zhi)子(zi)的(de)調(tiao)控(kong)才(cai)能(neng)完(wan)成(cheng)[2]
，因此對常見植物表達載體上的篩選抗性標記以及啟動子、終止子進行篩選檢測是檢測轉基因成分的通常做法，若檢測出轉基因成分再進行下一步的結構基因、品係鑒定基因檢測。