靈芝是一種珍貴的藥用菌,古往今來,中外醫藥專家認為其有扶正固本、強心、健腦等功效,對於高血壓等疾病有一定療效。目前,靈芝破壁孢子粉抗癌新藥,更是將這種神奇菌類在藥理方麵推向一個新的高峰。
由於野生靈芝稀少,滿足不了人們需求。若在自家庭院裏用瓶子栽培出這一神奇菌類,則可滿足人們的好奇感。
一、靈芝生長發育條件。靈芝屬高溫型真菌,菌絲在12-36℃間皆可生長,27℃時生長最快。子實體18-32℃之間均可分化,但溫度在20℃以上才能形成正常菌蓋和子實體。其對光線較敏感,子實體發生時需散射光,空氣要保持新鮮。pH值在5-6之間生長最好。
二、培養基配製及栽培瓶的選擇。瓶栽靈芝一般用750毫升、口徑3厘米的廣口瓶,家庭有時也可用500毫升的罐頭瓶,最好選用口徑較小的為好。瓶栽靈芝一般直接用栽培種出芝。主要防止在播種時盡量減少人為汙染。培養基成分:當年的新鮮棉籽殼,曝曬2-3天,按50千克棉籽殼,1千克過磷酸鈣,1-1.5千克石膏粉,用1千克生石灰調整pH值到5-6。按料水比1:1.4,即含水量65%,將拌勻的料用手緊攥,手指縫間有1-2滴(di)水(shui)流(liu)出(chu)為(wei)度(du),然(ran)後(hou)及(ji)時(shi)裝(zhuang)瓶(ping),邊(bian)裝(zhuang)邊(bian)用(yong)小(xiao)木(mu)棍(gun)將(jiang)瓶(ping)內(nei)培(pei)養(yang)基(ji)壓(ya)實(shi)。為(wei)便(bian)於(yu)接(jie)種(zhong),在(zai)裝(zhuang)好(hao)瓶(ping)後(hou),用(yong)小(xiao)木(mu)棍(gun)在(zai)瓶(ping)中(zhong)央(yang)自(zi)上(shang)而(er)下(xia)搗(dao)一(yi)小(xiao)孔(kong),然(ran)後(hou)將(jiang)瓶(ping)口(kou)雜(za)物(wu)洗(xi)淨(jing),用(yong)幹(gan)淨(jing)棉(mian)塞(sai)塞(sai)緊(jin)瓶(ping)口(kou),外(wai)用(yong)防(fang)潮(chao)紙(zhi)包(bao)好(hao),放(fang)置(zhi)在(zai)1.5千克/平方厘米高壓蒸鍋內滅菌1小時,無條件的用常壓鍋上套蒸桶,連續煮沸10小時,並燜1天。
三、接種。將滅好菌的菌瓶逐一放入接種箱。在接種前半小時,用甲醛加高錳酸鉀溶液將箱內消毒;在zai接jie種zhong時shi,人ren的de手shou臂bi部bu都dou用yong酒jiu精jing消xiao毒du,在zai接jie種zhong箱xiang內nei接jie種zhong。打da開kai棉mian塞sai,用yong消xiao毒du的de鑷nie子zi夾jia取qu蠶can豆dou大da的de原yuan種zhong放fang入ru接jie種zhong穴xue內nei,然ran後hou封feng好hao棉mian塞sai。等deng接jie種zhong箱xiang內nei的de菌jun瓶ping全quan部bu接jie種zhong完wan畢bi後hou,再zai將jiang菌jun瓶ping拿na出chu。
四、菌絲培養。按照菌絲生長需求,盡量選擇一幹燥幹淨、無汙染的房間進行菌絲培養,濕度維持在25℃左右。夏季注意通風降溫。每天檢查有無雜菌汙染。一般有雜菌汙染的瓶子裏麵有綠色或黃綠色菌絲產生,要及時剔除。菌絲培養20天左右,培養基表麵就有菌蕾出現,即可將棉塞拔鬆,以利透氣,使菌柄加速生長。此時空氣濕度要增加到80-90%,但不可直接向菌瓶口噴水。
五、菌蓋生長階段。此階段菌柄頂端膨大,形成一輪輪沿水平方向生長的片狀菌蓋。
六、采(cai)收(shou)階(jie)段(duan)。當(dang)菌(jun)蓋(gai)顏(yan)色(se)由(you)乳(ru)白(bai)變(bian)成(cheng)米(mi)黃(huang),再(zai)由(you)米(mi)黃(huang)變(bian)成(cheng)紅(hong)褐(he)色(se)時(shi),子(zi)實(shi)層(ceng)的(de)孢(bao)子(zi)也(ye)已(yi)成(cheng)熟(shu)。此(ci)時(shi)可(ke)用(yong)利(li)刀(dao)沿(yan)菌(jun)柄(bing)底(di)部(bu)一(yi)刀(dao)切(qie)斷(duan),並(bing)及(ji)時(shi)清(qing)理(li)餘(yu)下(xia)的(de)菌(jun)根(gen),盡(jin)量(liang)不(bu)傷(shang)及(ji)菌(jun)絲(si)體(ti),上(shang)麵(mian)覆(fu)蓋(gai)潮(chao)濕(shi)的(de)報(bao)紙(zhi),重(zhong)新(xin)進(jin)入(ru)菌(jun)絲(si)體(ti)生(sheng)長(chang)複(fu)原(yuan)階(jie)段(duan),以(yi)便(bian)第(di)2次出芝。
靈芝出芝階段需散射光,若出現隻長菌柄而不出現菌蓋的,往往是光線不足造成的。
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