1、病原菌黑頭病又叫細菌性褐斑病
，是一種假單孢杆菌，屬於裂殖菌門、裂殖菌綱。病菌呈杆狀
，形成白色菌落
，革蘭染色呈陰性反應。
 
    2、病bing害hai症zheng狀zhuang細xi菌jun性xing褐he斑ban病bing是shi引yin起qi金jin針zhen菇gu褐he腐fu的de細xi菌jun性xing病bing害hai，對dui生sheng產chan影ying響xiang很hen大da。病bing菌jun一yi般ban隻zhi侵qin染ran子zi實shi體ti的de表biao麵mian組zu織zhi，不bu深shen入ru菌jun肉rou。子zi實shi體ti被bei侵qin染ran初chu期，菌蓋表麵出現小的黃色或蒼褐色變色區
，以後變成暗褐色的凹陷病斑，菌蓋上的病斑成圓形或橢圓形或不規則形，顏色加深並毗連成不規則的大型斑塊，致使淺色菇變為黃色，深色菇轉為醬色。在潮濕條件下

，病斑表麵有一薄層菌膿，發出臭味，當斑點幹燥後，菌蓋開裂，形成不對稱的子實體。病菇形態變化不大


，也不會引起腐爛。金針菇菌蓋病斑外圍色較深，呈深褐色
，潮濕時中央灰白色
，氣候幹燥時中央部分凹陷，菌柄上的病斑菱形，褐色
，有輪紋
，外麵一圈色較深。在發病嚴重的情況下，病斑連成一片，包括整個菌柄，使菌柄全部變成褐色，不能直立

，有黏液，最後整朵菇變為黑褐色甚至腐爛。該病菌主要危害金針菇、平菇
、蘑菇。

    3、發生條件該病害發病的內因是品種的不抗病性

，外因是高溫、高gao濕shi或huo噴pen灑sa不bu幹gan淨jing的de水shui把ba細xi菌jun帶dai到dao子zi實shi體ti上shang，如ru菌jun蓋gai表biao麵mian長chang時shi間jian有you水shui滴di或huo濕shi度du過guo大da極ji有you利li於yu該gai病bing害hai的de發fa生sheng，通tong風feng不bu暢chang能neng加jia劇ju病bing害hai的de發fa展zhan，中zhong溫wen條tiao件jian適shi合he發fa病bing。

    4、防治措施

    ①：保持菇場清潔衛生，及時清除病菇和廢料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2%的漂白粉等徹底消毒

，尤其是原發病害較重的菇棚。

    ②：拌料時應將疣黴淨按1：1000倍比例兌水拌料，不可用高毒、高殘留的防汙劑之類，以確保生產效果；

    ③：金針菇栽培時培養料應徹底滅菌，蘑菇和平菇栽培時培養料應充分發酵
，腐熟均勻
，覆土材料用甲醛熏蒸消毒即可。

    ④：金針菇出菇期控製出菇室溫度在15°以下，避開高溫、高濕季節出菇，高溫時加強通風散熱，平菇出菇期溫度不要超過18°
，如果氣溫突然升高，要采取降溫措施
，如開窗、揭膜
、遮陰等，但要注意菇房內溫度波動不能過大
，防止水汽凝結，產生水膜。

    ⑤：發現病菇要及時擇除，並立即加大通風量，暫停或減少噴水，迅速降低溫度
，並用藥控製病害程度，如可向料麵噴灑5%的石灰水清液
，也可噴灑每毫升100-200單位的鏈黴素液或300單位的土黴素
，或500-1000倍的漂白粉液
，每2天1次，施藥前後菇床停水1天
，間隔3-4天再次用藥，連續用3次以上
，能有效控製病害蔓延。發病嚴重時，應先清除病菇，清理料麵或覆土後再按上述方法噴藥。