近來有關秋栽食用菌蟲害問題的谘詢較多，經實地調研發現，今秋食用菌蟲害相對發生嚴重，有的菇棚幾乎成了“蟲棚”
，並由蟲害而引發了大量雜菌汙染和嚴重的病害

，令菇農損失慘重


，今請專家根據調研結果
，向菇農朋友介紹一下有關秋冬季節害蟲的“防”與“治”，以減少菇農的損失。

  蟲害發生的種類與鑒別

  1
、菇蚊菇蠅類：秋季栽培一般采用發酵料
，如平菇、雞腿菇以及雙孢菇等，體形較小的菇蚊、平菇眼菌蚊、蘑菇眼菌蚊、多刺眼菌蚊

、異型眼菌蚊
、糞蠅、蚤蠅、果蠅等成蟲近料產卵
，成蟲及卵並不能直接產生危害；當溫度在16℃～30℃時，約4天左右卵即孵化為幼蟲，幼蟲以取食菌絲或子實體為生

，危害約7天～18天即化蛹，一般蛹期約為2天～8天，之後羽化為成蟲，成蟲羽化後當日或次日即可再度交尾，交尾當日即可產卵，一般每隻菇蚊產卵10粒以上，最多的達270粒
，菇蚊成蟲體形較大，一般品種體長可在3．5毫米以上，最大可超過6毫米
，幼蟲體長一般在5毫米左右
，最大可超過16毫米。菇蠅類體形偏小，最大型的蚤蠅其成蟲體長僅在1．5毫米左右
，幼蟲則在2毫米～3毫米之間
，但果蠅成蟲及其幼蟲體長可達5毫米左右，與菇蚊相差無幾。

  上述害蟲的成蟲極具趨光性和趨味（菇香味
、料香味、腐味）性xing，菇gu棚peng閉bi光guang處chu理li時shi，發fa生sheng概gai率lv較jiao低di


，蟲chong口kou密mi度du大da為wei下xia降jiang。其qi幼you蟲chong初chu期qi均jun在zai表biao層ceng料liao內nei活huo動dong，咬yao食shi菌jun絲si
，出chu菇gu後hou則ze可ke鑽zuan至zhi菌jun柄bing基ji部bu，直zhi至zhi菌jun蓋gai，待dai菇gu體ti“中空”後又回到料內，繼續深入危害，直到將基料內菌絲全部蠶食幹淨。

  2、蟎類：蟎類蟲源渠道較多
，或寄居於棚內邊角的縫中，亦可存活於立柱縫隙、架杆竹木裂紋中，也可通過各種工具進入菇棚，個別的還可通過菌種（主要是三級種）傳chuan播bo

，總zong之zhi，進jin入ru渠qu道dao多duo多duo。蟎man類lei主zhu要yao以yi咬yao食shi菌jun絲si為wei主zhu要yao危wei害hai，但dan當dang蟲chong口kou密mi度du較jiao大da時shi，同tong樣yang能neng咬yao齧nie菇gu蕾lei及ji老lao熟shu子zi實shi體ti。蟎man蟲chong主zhu要yao品pin種zhong有you粉fen蟎man

、蒲蟎、穗蟎等。蟎蟲個體極其微小
，但該害蟲有群居習性，成堆成團地活動於料表及菇棚邊角
、地麵，蟲口密度很大時
，料表呈白色（烏白色）或肉紅色甚至紅褐色。

  蟎蟲繁殖速度極快，20℃～30℃溫度條件下，完成一代的生育需8天左右，個別品種則僅需3天即可完成一代。因品種的不同

，部分蟎蟲亦需經卵、幼蟎
、若蟎
、成蟎等生育階段，但有的品種則隻有卵
、蟎之分，因為它們的卵可直接在母體內發育為成蟎
，然後破體而出。當生存條件不適，或無菌、菇可食時，則可吸附於工具
、人體甚至其它蟲類活體上，借機轉移至適宜場所，繼續其生存和繁殖擴大。

  3
、跳蟲：該蟲多於夏秋季節發生危害，15℃以上條件即可存活
，氣溫達22℃shijianquhuoyue，bingsuizhifanzhikuoda，tiaochongyijunsitihezishitiweiweihaiduixiang
，qieqianfuzaijunzhejixixiaofengxizhong，shichanpinjiazhidadazhekoushenzhibaofei。tiaochongpinzhongjiaoduo，changjiandezhuyaoyoujiaotiaochong
、黑角跳蟲
、黑扁跳蟲等。跳蟲的壽命很長
，多數品種能存活半年左右
，長者達到一年。跳蟲的主要形體特征是體形微小，一般約在1．5毫米左右，最大者亦在5毫米以下。菇棚內潮濕的環境、陰暗的光線、豐富的菌絲及蘑菇營養，為跳蟲的繁衍生息提供了最佳的條件，因此，危害性較大。

  4、線蟲：線蟲主要危害食用菌菌絲

，亦有多個品種
，主要有具口針的菌絲線蟲、無口針的小杆線蟲等
，前者以口針插入菌絲體吸取菌絲液汁，使菌絲生長受阻、繼之萎縮死亡
，產生“退菌”現象；後者則用其頭部快速攪動菌絲，使之成為極微細的菌絲碎片，然後吞食或吸吮
，結果同樣是使菌絲消失。線蟲體形微小
，一般在1毫米左右，但其繁殖速度很快，一般在20℃～30℃條件下

，交配後約30小時即可產卵，一條雌蟲可產卵幾十粒，高者可達140粒
；卵發育到成蟲隻需十幾天，25℃以上條件時僅需8天左右。線蟲類害蟲體表光滑，喜水漬環境或水分較大的生存條件
，活動時似有一團水在移動，這是鑒別線蟲的重要方法。#p#分頁標題#e#

  秋季生產還有其它害蟲或小動物可形成一定程度的危害

，如蝸牛、鼠婦、螻蛄等。預防蟲類危害，是食用菌生產中防治害蟲的積極態度，而且效果極佳。主要措施有：基料堆酵階段：首先，使用防蟲網來預防蟲類近料產卵，是經濟有效、方(fang)法(fa)簡(jian)便(bian)的(de)上(shang)佳(jia)措(cuo)施(shi)
，同(tong)時(shi)又(you)有(you)效(xiao)解(jie)決(jue)了(le)藥(yao)物(wu)殘(can)留(liu)問(wen)題(ti)。選(xuan)用(yong)一(yi)般(ban)蔬(shu)菜(cai)育(yu)種(zhong)上(shang)用(yong)的(de)防(fang)蟲(chong)網(wang)即(ji)可(ke)，即(ji)使(shi)微(wei)小(xiao)的(de)菇(gu)蠅(ying)也(ye)無(wu)法(fa)鑽(zuan)進(jin)。其(qi)次(ci)

，經(jing)常(chang)噴(pen)灑(sa)高(gao)效(xiao)
、低di殘can藥yao物wu於yu料liao表biao驅qu避bi蟲chong類lei，但dan使shi用yong濃nong度du應ying低di，噴pen灑sa量liang要yao少shao，以yi免mian產chan生sheng藥yao殘can。再zai次ci，有you條tiao件jian時shi盡jin量liang采cai用yong熟shu料liao栽zai培pei方fang法fa，防fang蟲chong的de同tong時shi又you兼jian滅mie雜za菌jun、病菌，一舉多得。最後，在雙孢菇、姬鬆茸菇類栽培時，推廣應用二次發酵技術，高達60℃以上的溫度
，持續2天左右，將使蟲類活體包括卵
、幼蟲以及成蟲全部被殺滅
，盡管生產成本稍有提高

，但卻換來了既殺蟲
、又殺（抑）菌、而且基料腐熟均勻
、祛除異味等諸多效應，可謂一舉多得。

  播種發菌階段：相當數量的蟲害就是在該階段侵入的，一般持續約3周～5周的發菌階段，平菇、雞腿菇等菌袋均紮有微孔，可完全滿足菇蚊類、蟎類蟲的進出而基本不受限製。首先

，高密度窗紗（如防蟲網）fengzhuangfajunshimenchuangjitongfengkoudeng

，bingjianchibiguangpeiyang，yimianchengchongquguangjinru。qici，jingchangjianzhashineiyoufouchengchong，yijingfaxian，lijipensajuzhileidinongduyaowuyuyishamie
，jishidanchunpensaqingshui
，shiguwenleichipangshangzhanyoushuizhu

，chengchongjikezhuidibingbunengzaidufeiqi，yikezhisi。zuihou，peiyangshizhouweihuanjingjiaochashi，lirukaojinlaji、廄廁、糞堆等
，除盡可能的予以清理防範外，室內需經常噴灑殺蟲藥物於空間、牆壁上，也是非常有力的防範措施。出菇管理階段：第一，菇棚門窗及通風口封裝高密度窗紗（防蟲網即可），防成蟲進入。第二

，盡量降低棚內光線。第三
，管理用水堅持用井水或自來水
，不用溝、灣

、塘中的“死水”。第四，進出口地麵撒1米～2米寬的石灰帶，以防蟎類、鼠婦等害蟲及小動物進入。最後
，在出菇間歇，適量噴灑菊酯類藥物，並配合施用甲醛、漂白粉類藥物，具有蟲、菌兼防的雙重作用
，但在子實體生長其內，應禁用任何藥物，以防藥殘影響質量。

  害蟲來源：食shi用yong菌jun栽zai培pei生sheng產chan中zhong，大da部bu分fen害hai蟲chong是shi以yi卵luan的de形xing式shi進jin入ru基ji料liao的de，其qi中zhong小xiao部bu分fen是shi產chan卵luan於yu基ji料liao內nei，然ran後hou播bo種zhong
，而er大da多duo則ze是shi播bo種zhong後hou產chan卵luan的de。通tong過guo菌jun種zhong帶dai幼you蟲chong活huo體ti（或活蟲）進入播種階段的概率較小。卵的孵化與基料發菌同步進行，一般情況下肉眼根本無法發現或鑒別

；起初幼蟲個體群體均較小，取食菌絲量很小，不容易引起注意，待幼蟲不斷發育長大，並隨著群體的擴大
，對菌絲危害較重時
，已至第1潮出菇或進入出菇盛期，該階段尚難察覺，直至第二潮菇發生困難
，甚至不再出菇
，基料表麵菌絲消失殆盡
、變(bian)為(wei)褐(he)色(se)時(shi)，才(cai)發(fa)現(xian)原(yuan)來(lai)是(shi)害(hai)蟲(chong)作(zuo)祟(sui)
，可(ke)以(yi)說(shuo)
，相(xiang)當(dang)一(yi)部(bu)分(fen)生(sheng)產(chan)者(zhe)是(shi)該(gai)階(jie)段(duan)發(fa)現(xian)害(hai)蟲(chong)的(de)。秋(qiu)冬(dong)季(ji)節(jie)害(hai)蟲(chong)的(de)另(ling)一(yi)特(te)點(dian)
，就(jiu)是(shi)隨(sui)著(zhe)氣(qi)溫(wen)的(de)逐(zhu)漸(jian)降(jiang)低(di)，蟲(chong)類(lei)亦(yi)在(zai)尋(xun)找(zhao)溫(wen)暖(nuan)的(de)庇(bi)護(hu)所(suo)
，基(ji)料(liao)內(nei)比(bi)較(jiao)適(shi)合(he)，培(pei)養(yang)室(shi)
、栽培棚內溫度也較合適
，在找到適當的“住處”之後，迅速繁殖，使害蟲群體急速擴大。

  危害症狀：食用菌上發生的害蟲，前期發菌階段均以咬食菌絲體為生，後期出菇階段則連子實體一並“通吃”
，發生嚴重時

，基料表麵由白變黃、bianhe
，shenzhichengweiheise，biaocengshenzhineibumibuhaichongpaixiewu，zishitijibuzhizhizhenggejunbingbeiyaoshiweihaimianzhuang

，shenzhijungaishangyeyouchongkong。lingyifangmian，chonghaikedaozhimouxiebinghaihuozajundesinue。rujiliaobiaocengjunsixiaoshi、蟲類排泄物遍布。引起腐爛後
，諸如木黴、根黴等雜菌趁機而入，易產生病害；蟲類咬食子實體導致幼菇（菇蕾）死亡、腐爛
，還易吸引外界成蟲進入，蟲體上帶有若幹細菌或真菌

，在增加害蟲（蟲口）密度的同時，又帶入了大量的病菌
，給本來已經受損的食用菌生產“雪上加霜”。

  殺滅害蟲的方法：及(ji)時(shi)發(fa)現(xian)蟲(chong)害(hai)並(bing)采(cai)取(qu)措(cuo)施(shi)予(yu)以(yi)殺(sha)滅(mie)，應(ying)嚴(yan)格(ge)選(xuan)擇(ze)藥(yao)物(wu)品(pin)種(zhong)，既(ji)注(zhu)意(yi)藥(yao)殘(can)問(wen)題(ti)，又(you)防(fang)止(zhi)發(fa)生(sheng)藥(yao)害(hai)。初(chu)發(fa)蟲(chong)害(hai)密(mi)度(du)極(ji)小(xiao)時(shi)
，使(shi)用(yong)高(gao)效(xiao)低(di)殘(can)的(de)菊(ju)酯(zhi)類(lei)藥(yao)物(wu)，空(kong)中(zhong)或(huo)料(liao)表(biao)覆(fu)土(tu)噴(pen)霧(wu)即(ji)可(ke)予(yu)以(yi)殺(sha)滅(mie)。#p#分頁標題#e#

  中等發生時
，將有部分產卵於料內
，可將子實體一次性采光，對菇蚊及跳蟲類采用800倍DDV對料表

、覆土層噴施
，並覆膜3小時～5小時；對蟎類蟲害可噴灑1000倍殺蟎類藥物，如掃蟎特、殺蟎醇等，亦經覆膜數小時
；對線蟲類采用0．5％甲醛溶液予以重噴，亦須覆膜2小時～4小時。

  當料表出現褐色斑塊、菌柄有蟲蛀現象時，已屬重度發生。此時，幼蟲多在料內，噴灑藥物一般無效，可采用磷化鋁“通殺”的措施予以一次性全部殺滅。方法是：將子實體全部采光，菌牆栽培時，使用塑膜覆蓋菌牆，兩邊間隔1米放置一片磷化鋁
，快速將塑膜四周用土壓實
，約8小時～10小時即可。菌畦栽培方式的殺蟲

，參考上述。注意要點：操作要快；覆膜要壓實；撤膜時
，應先打開菇棚門、窗及通風口。然後將塑膜掀開，待1小時～2小時後，再將塑膜移了棚外

，將磷化鋁廢料小心撿出，予以深埋處理，不可亂棄。