褐腐病又名濕泡病、有害疣孢黴病,病原菌為有害疣孢黴。
褐腐病發病症狀:一(yi)種(zhong)是(shi)發(fa)菌(jun)期(qi)間(jian)病(bing)菌(jun)侵(qin)入(ru)後(hou),菇(gu)床(chuang)表(biao)麵(mian)形(xing)成(cheng)一(yi)堆(dui)堆(dui)白(bai)色(se)絨(rong)狀(zhuang)物(wu),顏(yan)色(se)由(you)白(bai)色(se)漸(jian)變(bian)為(wei)黃(huang)褐(he)色(se),表(biao)麵(mian)滲(shen)出(chu)褐(he)色(se)水(shui)珠(zhu),最(zui)後(hou)在(zai)細(xi)菌(jun)的(de)共(gong)同(tong)作(zuo)用(yong)下(xia)腐(fu)爛(lan),並(bing)有(you)臭(chou)味(wei)產(chan)生(sheng);一種是原基分化時被侵染,形成類似馬勃狀的組織塊,初期白色,後變黃褐色,表麵滲出水珠並腐爛;當長成小菇蕾時被侵染,表現為畸形,菇柄膨大,菇蓋變小,菇體部分表麵附有白色絨毛狀菌絲,後變褐,產生褐色液滴;當出菇後期被侵染,不僅形成畸形菇,菇體表麵還會出現白色絨狀菌絲,後期變為褐色病斑。
褐腐病菌主要侵染蘑菇,但香菇、草菇、平菇、靈芝、銀耳等食用菌也偶有發現。
防治方法如下:
(1)菇房消毒:及時清除菇房廢料,並徹底消毒處理,不要等待進新料時再清理前季廢料。有條件的菇房可通蒸氣消毒,70~75℃持續4小時,而後通風幹燥。床架材料宜用鋼材和塑料等無機材料製成,經衝洗和消毒後,孢子不易生存。
(2)覆土消毒:首先要選取未含有食用菌廢料的土壤,應選取稻田中20厘米以下的中層土或河泥土,經太陽暴曬後使用。在發病區土壤中宜用殺菌劑處理,如用菇豐配成2 000倍液噴霧,邊噴邊翻土,而後建堆蓋膜悶5天後再使用。推廣河泥礱糠覆蓋技術,可有效地降低土壤帶菌的幾率。
(3)培養料病菌處理:在發病區,培養料宜用殺菌劑拌料,如2 000倍液的菇豐。當菇床出現症狀時要及時挖除,撒上殺菌劑,讓其幹燥,病區內不要澆水,防止孢子、菌絲隨水流傳播。
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