金針菇鏽斑病是一種常見的病害,在金針菇栽培中危害嚴重,發生較普遍,它是由假單胞菌引起的病害。
症狀: 鏽(xiu)斑(ban)病(bing)主(zhu)要(yao)發(fa)生(sheng)在(zai)金(jin)針(zhen)菇(gu)的(de)菌(jun)蓋(gai)及(ji)子(zi)實(shi)體(ti)上(shang)。受(shou)害(hai)初(chu)期(qi)病(bing)部(bu)表(biao)現(xian)為(wei)針(zhen)頭(tou)狀(zhuang)的(de)鏽(xiu)色(se)斑(ban)點(dian),後(hou)逐(zhu)漸(jian)擴(kuo)大(da),邊(bian)緣(yuan)不(bu)整(zheng)齊(qi)。病(bing)斑(ban)可(ke)相(xiang)互(hu)連(lian)接(jie)成(cheng)不(bu)規(gui)則(ze)的(de)大(da)鏽(xiu)斑(ban)。發(fa)生(sheng)嚴(yan)重(zhong)時(shi),一(yi)個(ge)子實體的菌蓋上可有數十個鏽斑點。
病原: 鏽斑病是由假單孢菌引起的病害。熒光假單孢細菌Pseudomonas sp與平菇褐色斑點病的細菌相似或相同。
發病特點: 鏽斑病病原菌可通過培養料和氣流傳播,在高溫高濕、通(tong)風(feng)不(bu)良(liang)等(deng)條(tiao)件(jian)下(xia)鏽(xiu)斑(ban)病(bing)最(zui)易(yi)發(fa)生(sheng)。培(pei)養(yang)料(liao)水(shui)分(fen)過(guo)高(gao)或(huo)菇(gu)床(chuang)濕(shi)度(du)大(da),鏽(xiu)斑(ban)病(bing)發(fa)生(sheng)較(jiao)嚴(yan)重(zhong)。生(sheng)料(liao)栽(zai)培(pei)的(de)子(zi)實(shi)體(ti)比(bi)熟(shu)料(liao)栽(zai)培(pei)或(huo)袋(dai)栽(zai)的(de)發(fa)生(sheng)嚴(yan)重(zhong)。
防治方法:
1、搞好菇房的環境衛生,在配製培養料時,控製水量,避免水分過多發生病害。
2、科學用水,在菇房灑水時不要直接灑向子實體,以防止料麵出現積水。灑水後應及時通風,室內的空氣相對濕度不要長時間超過95%.
3、在菌袋表麵覆蓋地膜時要待子實體水分晾幹後再覆蓋。
4、化學防治:發病初期,可用50%的多菌靈800倍液或每毫升含100~200單位的農用鏈黴素噴灑子實體,防止病菌的蔓延。
常用藥劑有多菌靈、農用鏈黴素擦去霧水等。
黑斑病
金針菇黑斑病是一種由假單孢菌引起的細菌性病害。發病後,金針菇菌蓋出現橢圓形褐色或深褐色斑點,初為針尖狀,擴大後直徑達2~4毫米,邊緣整齊,有時菌蓋開裂。多數不影響產量,但因菌蓋變黑而使價格下降。
症狀:發病初期,菌蓋或菌柄上出現淡褐色小斑,擴展後,菌蓋上的病斑呈圓形或半圓形(從菌蓋邊緣開始發病的病斑),直徑3mm左zuo右you,黑hei色se,凹ao陷xian明ming顯xian,邊bian緣yuan清qing晰xi而er整zheng齊qi,菌jun柄bing上shang的de黑hei斑ban則ze呈cheng長chang橢tuo圓yuan形xing,其qi他ta特te征zheng與yu菌jun蓋gai上shang的de一yi致zhi。不bu論lun是shi菌jun蓋gai上shang還hai是shi菌jun柄bing上shang的de病bing斑ban,在zai潮chao濕shi條tiao件jian下xia,病bing斑ban表biao麵mian均jun可ke長chang出chu稀xi疏shu的de白bai色se黴mei狀zhuang物wu,即ji病bing原yuan的de菌jun的de菌jun絲si、分生孢子梗及分生孢子。病菌侵入菌肉。並可從菌蓋表麵向下擴展到菌蓋下麵的菌褶上,引起病處的菌肉及菌褶呈黑褐色腐爛;菌柄上的病斑可引起菌柄扭曲及彎折,這是該病的症狀特征,與托拉斯細菌侵染引起的褐斑病或鏽斑病的症狀區別是:細xi菌jun性xing褐he斑ban病bing的de病bing斑ban圓yuan形xing,顏yan色se較jiao淺qian,邊bian緣yuan不bu甚shen明ming顯xian,病bing斑ban不bu凹ao陷xian,病bing菌jun不bu侵qin入ru較jiao下xia層ceng的de菌jun肉rou,病bing斑ban表biao麵mian無wu白bai色se黴mei狀zhuang物wu,不bu引yin起qi菌jun蓋gai變bian形xing和he菌jun柄bing扭niu曲qu。
病原:由半知菌亞門的輪枝黴菌(Verticllium sp.)侵(qin)染(ran)引(yin)起(qi),從(cong)病(bing)斑(ban)上(shang)分(fen)離(li)所(suo)得(de)菌(jun)珠(zhu)在(zai)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)蔗(zhe)糖(tang)瓊(qiong)脂(zhi)培(pei)養(yang)基(ji)上(shang)生(sheng)長(chang)時(shi),菌(jun)落(luo)灰(hui)白(bai)色(se),氣(qi)生(sheng)菌(jun)絲(si)絮(xu)狀(zhuang),菌(jun)落(luo)下(xia)麵(mian)的(de)培(pei)養(yang)基(ji)不(bu)著(zhe)色(se),在(zai)顯(xian)微(wei)鏡(jing)下(xia)觀(guan)察(cha)可(ke)看(kan)到(dao)從(cong)菌(jun)絲(si)上(shang)長(chang)出(chu)的(de)分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)梗(geng)有(you)規(gui)律(lv)的(de)呈(cheng)輪(lun)枝(zhi)狀(zhuang)輻(fu)射(she)排(pai)列(lie),每(mei)一(yi)節(jie)上(shang)長(chang)出(chu)的(de)分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)小(xiao)梗(geng)3~4zhi,xiaogengyuxiaogengzhijianchengdengjiaodujuli,xiaogengdedaxiaojixingzhuangyizhi,gengduan,pinggengxingzhuang,youjibuxiangdingjianjianxi,gengdingduanxingchengqiuzhuangdefenshengbaoziqiu,meiyibaoziqiuneiyouduogefenshengbaozi。fenshengbaozijinyuanxing,weixiao,wuse,danxibao。
發病條件:該病發生於子實體生長期,尤以菌蓋開展期發生多,發病溫度在10~15℃,濕(shi)度(du)偏(pian)高(gao)有(you)利(li)於(yu)病(bing)原(yuan)的(de)發(fa)生(sheng)。用(yong)從(cong)病(bing)斑(ban)上(shang)分(fen)離(li)所(suo)得(de)菌(jun)株(zhu)在(zai)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)培(pei)養(yang)基(ji)上(shang)產(chan)生(sheng)的(de)分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)配(pei)成(cheng)的(de)孢(bao)子(zi)懸(xuan)浮(fu)液(ye)進(jin)行(xing)噴(pen)霧(wu)接(jie)種(zhong)或(huo)滴(di)液(ye)接(jie)種(zhong)在(zai)健(jian)康(kang)無(wu)病(bing)的(de)子(zi)實(shi)體(ti)上(shang),濕(shi)度(du)控(kong)製(zhi)在(zai)95%左右條件下,接種後3d即開始出現症狀,5d後hou症zheng狀zhuang典dian型xing,與yu自zi然ran發fa病bing的de症zheng狀zhuang完wan全quan一yi致zhi。但dan將jiang病bing菌jun到dao佛fo羅luo裏li達da平ping菇gu或huo糙cao皮pi側ce耳er的de子zi實shi體ti上shang時shi,不bu論lun是shi刺ci傷shang接jie種zhong還hai是shi噴pen霧wu接jie種zhong,均jun不bu發fa生sheng侵qin染ran,證zheng明ming金jin針zhen菇gu黑hei斑ban不bu能neng侵qin染ran平ping菇gu。
防治方法
1、搞好菇房內外的環境衛生。
2、對菇房灑水時,不可將水直接灑在金針菇子實體上,特別不可用冷水噴灑。菇房內的濕度不可長時間高於90%,要看天氣變化灑水,晴天灑水要輕、勤、細,陰雨天要少灑或不灑水。每次灑水後先加強通風,然後覆蓋地膜。出菇期間室內氣溫應調至17℃以下。
3、 一旦發病後及時清除病子實體,帶出菇房放在開水中煮死病菌或深埋地下,對其他未發病的子實體及時采收。采收完後噴灑45%特克多(噻菌靈)1000倍液或50%敵菌靈600倍液或50%多菌靈600倍液或噴灑每毫升100~200單位的農用鏈黴素或漂白粉600倍液。
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