豌豆是人們喜食的蔬菜
，不僅營養豐富，而且其嫩梢、嫩莢
、籽(zi)粒(li)均(jun)可(ke)食(shi)用(yong)。以(yi)往(wang)隻(zhi)在(zai)春(chun)季(ji)才(cai)能(neng)吃(chi)上(shang)鮮(xian)豆(dou)粒(li)，經(jing)過(guo)我(wo)們(men)多(duo)年(nian)的(de)研(yan)究(jiu)，如(ru)今(jin)做(zuo)到(dao)了(le)春(chun)夏(xia)秋(qiu)冬(dong)四(si)季(ji)都(dou)有(you)青(qing)豌(wan)豆(dou)莢(jia)供(gong)應(ying)上(shang)市(shi)
，滿(man)足(zu)了(le)人(ren)們(men)，特(te)別(bie)是(shi)大(da)中(zhong)城(cheng)市(shi)居(ju)民(min)對(dui)蔬(shu)菜(cai)食(shi)品(pin)多(duo)樣(yang)化(hua)、時新化
、高檔化的要求。廣大菜農也獲得了可觀的經濟效益，一般每季每茬667平方米產青豌豆莢400--1200kg，產值1000--2000元。　 

    一
、選用優良品種　 

    豌(wan)豆(dou)是(shi)喜(xi)冷(leng)涼(liang)的(de)長(chang)日(ri)照(zhao)作(zuo)物(wu)，要(yao)想(xiang)四(si)季(ji)種(zhong)植(zhi)就(jiu)得(de)篩(shai)選(xuan)出(chu)對(dui)光(guang)照(zhao)反(fan)應(ying)遲(chi)鈍(dun)，耐(nai)寒(han)耐(nai)熱(re)
，早(zao)熟(shu)，抗(kang)逆(ni)性(xing)強(qiang)的(de)品(pin)種(zhong)。經(jing)過(guo)多(duo)年(nian)的(de)試(shi)驗(yan)，從(cong)中(zhong)豌(wan)係(xi)列(lie)
、珍珠綠、白玉豌豆等8個品種中篩選出中豌4號和中豌6號

，這2個品種表現為對光照不敏感，生育期短，播種期彈性大，產量高，品質優等優點。輔以塑料薄膜溫室、大棚和遮陽網棚等栽培設施的應用，可成功實現豌豆四季栽培。　 

    二
、擇期適時播種　 

    由於豌豆可以四季種植
，菜農可根據茬口、季節等靈活掌握播期
，也可根據豆莢上市的時間需求確定適宜的播種日期。 

    三、合理密植　 

    中豌4號、6號屬於矮生性品種
，株高40--50cm，宜適當密植。春、夏、秋播行距為35cm
，穴距10cm，每穴3粒，667平方米用種量10kg左右。冬播行距40cm
，穴距15cm
，每穴3粒
，667平方米用種量7kg左右。　 

    四、科學肥水管理　 

    選擇土壤肥力較好
，排灌便利，光照充足的田塊種植。667平方米施氮、磷

、鉀三元素複合肥30--40kg作基肥
，並施一定數量的有機肥。花莢期667平方米施尿素10kg或人畜肥1000kg，以促進結莢壯粒。生長後期，根據長勢也可以采用0．5％的尿素液和0．2％delinsuanerqingjiadehunheyejinxinggenwaishifei。ganhanshiyaojishijiaoshui，youqishizaikaihuajiejiaqizhizhuduishuifentebiemingan，yaojishibuchongshuifen。lingwai
，xiajizaipeidewandougengyaozhuyishuifendejishigonggei
，zheyang，jikemanzuzhizhushengchangfayuduishuifendexuqiu，tongshiyenengyouxiaodijiangdidibiaowendu，cujinqizhengchangshengchang。　 

    五、及時應用保護設施　 

    1．防凍措施中豌4號、6號hao在zai苗miao期qi抗kang凍dong能neng力li較jiao強qiang，但dan開kai花hua後hou抗kang凍dong能neng力li急ji劇ju下xia降jiang，並bing且qie豆dou莢jia在zai長chang粒li充chong實shi階jie段duan需xu要yao有you一yi定ding的de溫wen度du
，因yin此ci
，冬dong季ji大da棚peng栽zai培pei豌wan豆dou要yao及ji時shi扣kou蓋gai好hao塑su料liao薄bo膜mo
，做zuo好hao防fang寒han保bao溫wen工gong作zuo，在zai短duan期qi強qiang寒han流liu來lai臨lin之zhi前qian
，應ying臨lin時shi突tu擊ji性xing加jia蓋gai防fang寒han材cai料liao，使shi幼you嫩nen的de青qing豆dou莢jia免mian遭zao凍dong害hai。　

    2．遮zhe陽yang降jiang溫wen措cuo施shi夏xia季ji栽zai培pei由you於yu氣qi溫wen高gao

，生sheng長chang快kuai
，生sheng育yu期qi短duan
，豆dou莢jia小xiao而er少shao，因yin此ci
，適shi時shi加jia蓋gai遮zhe陽yang網wang，有you效xiao地di減jian少shao太tai陽yang光guang的de直zhi射she，可ke降jiang低di氣qi溫wen和he地di溫wen
，增zeng加jia土tu壤rang濕shi度du
，促cu進jin植zhi株zhu個ge體ti的de生sheng長chang，增zeng加jia產chan量liang。

    六、看苗巧用化控技術　

    中豌係列豌豆出苗後長到7--8節(有7片羽狀複葉)的(de)時(shi)候(hou)就(jiu)開(kai)花(hua)
，進(jin)入(ru)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)和(he)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)並(bing)進(jin)的(de)階(jie)段(duan)

，這(zhe)時(shi)如(ru)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)過(guo)旺(wang)，則(ze)容(rong)易(yi)落(luo)花(hua)落(luo)莢(jia)，特(te)別(bie)是(shi)薄(bo)膜(mo)溫(wen)室(shi)大(da)棚(peng)栽(zai)培(pei)的(de)豌(wan)豆(dou)更(geng)容(rong)易(yi)徒(tu)長(chang)，隻(zhi)長(chang)蔓(man)不(bu)結(jie)莢(jia)。因(yin)此(ci)
，在(zai)7--8pianfuyeshi，wenshidapengzaipeiwandouyaoshidangkongzhifeishui，jiangdipengwen，yiliyuyingyangshengchangxiangshengzhishengchangzhuanhua
，baozhengguanghechanwuzaiyingyangshengchangheshengzhishengchangzhijiandehelifenpei，cujinkaihuajiejia。youtuchangqushidewandou
，yong15％的多效唑1：1000倍及時噴霧控製。　
 
    七
、適時采收　

    因生長季節及栽培方式的不同
，開花後到青豆莢采摘的天數差距很大，夏季栽培由於氣溫高，豆莢生長速度快
，開花至采收隻有20d，而在冬季栽培中，開花至采收要30多天
，因此，我們要根據豆莢的用途，豆莢壯粒程度靈活掌握采收日期。以食青豆粒為主的在豆莢已充分鼓起
，豆粒已達70％飽滿
，豆莢剛要開始轉色時采收。