大蒜白腐病是大蒜生長期間最容易發生的病害，其病菌喜低溫高濕，氣溫在20℃以下，濕度大於90％時(shi)最(zui)易(yi)暴(bao)發(fa)流(liu)行(xing)。因(yin)此(ci)，多(duo)雨(yu)季(ji)節(jie)發(fa)病(bing)迅(xun)速(su)，尤(you)其(qi)生(sheng)長(chang)瘦(shou)弱(ruo)和(he)連(lian)作(zuo)地(di)可(ke)致(zhi)發(fa)病(bing)加(jia)重(zhong)。高(gao)溫(wen)低(di)濕(shi)則(ze)不(bu)利(li)該(gai)病(bing)發(fa)生(sheng)。發(fa)病(bing)初(chu)期(qi)外(wai)葉(ye)尖(jian)呈(cheng)條(tiao)狀(zhuang)或(huo)葉(ye)尖(jian)向(xiang)下(xia)發(fa)黃(huang)，然(ran)後(hou)擴(kuo)展(zhan)到(dao)葉(ye)鞘(qiao)或(huo)內(nei)葉(ye)，植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)瘦(shou)弱(ruo)，後(hou)整(zheng)株(zhu)變(bian)黃(huang)矮(ai)化(hua)或(huo)枯(ku)死(si)。拔出病株可見鱗莖變黑腐爛，發病嚴重時，可造成大蒜成片枯死。
大蒜白腐病主要危害葉片、葉鞘或鱗莖，對產量和品質的影響很大，生產上應引起重視。綜合防治方法有：
蒜種處理。播前搞好蒜種處理，可有效切斷初侵染途徑，預防病害發生。蒜種播前要用50％多菌靈可濕性粉劑，或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑進行蒜種處理。具體方法是每50公斤蒜種，用藥劑500克對水3～5公斤（均勻淋灑於蒜種上）進行殺菌處理，晾幹後播種。
禁忌連作。大蒜白腐病為土傳病害，連作是發病的重要途徑。因此大蒜要嚴格與非蒜類作物實行3～4年以上的輪作。
加強培管。預防大蒜白腐病的主要田間措施有：早春進行追肥提苗，鬆土、排澇降漬，促進大蒜生長，提高抗病能力；發現病株及時挖除，帶出田間曬幹集中燒掉；嚴禁就地撒放和漚肥，以防把病菌再帶入田間。
藥劑防治。發病初期每畝用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50％甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或20％甲基立枯磷乳油1000倍液，或用75％的蒜葉青可濕性粉劑1500倍液50～60公斤噴霧防治，每7～10天1次，連續用藥2次。也可用75％蒜葉青可濕性粉劑1000～1500倍液，或50％撲海因可濕性粉劑1000～1500倍液灌淋根莖，每隔7～10天1次，連續用藥2次。灌淋根莖法較噴霧防治法效果更好。
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