茶葉也有保質期，許多消費者不知道，茶商也不願意承認，所以，許多茶葉的包裝上，不注明保質期。

目前我國的各茶廠大多是靠品茶專家通過現場鑒定來敲定一批茶到底屬於哪個級別


、值多少錢的，製定的保質期也未必非常準確。所以“保質期”就成了一個曖昧不清的話題，有的說是一年，有的說是半年
，有的就幹脆不在包裝上標明保質期，一直放到“茶味盡失”為止。

實shi際ji上shang，目mu前qian國guo家jia以yi食shi品pin衛wei生sheng標biao準zhun為wei依yi據ju製zhi定ding了le茶cha葉ye標biao準zhun，對dui保bao質zhi期qi也ye作zuo出chu了le限xian定ding。但dan國guo家jia對dui普pu洱er茶cha沒mei有you製zhi定ding標biao準zhun，因yin為wei它ta是shi全quan發fa酵jiao產chan品pin，比bi較jiao難nan製zhi定ding保bao質zhi期qi標biao準zhun。其qi他ta類lei茶cha葉ye應ying該gai嚴yan格ge按an照zhao國guo家jia的de標biao準zhun來lai操cao作zuo，否fou則ze過guo了le保bao質zhi期qi，茶cha葉ye就jiu失shi去qu了le自zi身shen的de品pin質zhi和he韻yun味wei
，若ruo受shou潮chao發fa黴mei還hai對dui人ren體ti有you害hai。

當然，茶葉的保質期與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶，陳化的反而好一些，保質期可達10～20年
；又如武夷岩茶，隔年陳茶反而香氣馥鬱、滋味醇厚
；再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等，隻要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12～24個月不等。散裝茶葉保質期就更短，因為散裝擺放在外的過程會吸潮
、吸(xi)異(yi)味(wei)，這(zhe)樣(yang)不(bu)僅(jin)使(shi)茶(cha)葉(ye)喪(sang)失(shi)原(yuan)茶(cha)風(feng)味(wei)，也(ye)更(geng)容(rong)易(yi)變(bian)質(zhi)。如(ru)綠(lv)茶(cha)，一(yi)般(ban)還(hai)是(shi)新(xin)鮮(xian)的(de)比(bi)較(jiao)好(hao)。保(bao)質(zhi)期(qi)在(zai)常(chang)溫(wen)下(xia)一(yi)般(ban)為(wei)一(yi)年(nian)左(zuo)右(you)。不(bu)過(guo)影(ying)響(xiang)茶(cha)葉(ye)品(pin)質(zhi)的(de)因(yin)素(su)主(zhu)要(yao)有(you)溫(wen)度(du)、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保證質量。

判斷茶葉是否過期

，主要有以下幾個方麵：一是看是否發黴或出現陳味。二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅
，湯色是否變褐
、變暗。三是品滋味。主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然，這些外行人不易辨清。如果是散裝茶葉，買回家已超過18個月，那生產時間就更久了，應慎重飲用。