一、無花果概況 無花果(Ficcuc carica)原產地在埃及附近
，是世界上最古老的栽培果樹之一，公元前2500年已有無花果的記載，唐代以前傳入我國。在《本草綱目》和《群芳譜》兩書中已有無花果的繁殖可用扡插法極易成活的記載。 無花果含有人體極需的氨基酸17種之多，還含有較多的維生素A和維生素C
、維生素B1

、B2、胡蘿卜素
、粗脂肪等，能夠分解在人體內已經形成的亞硝胺，所以有很強的防癌抗癌作用。《健康報》曾刊出“四種最佳防癌水果”，無花果便是其中之一。無花果又是滋補品
，常食能幫助消化，增強人體免疫力；中醫學上用果幹入藥，有開胃止泄、消腫解毒
、養肺潤腸、驅除蟲類等功能，主治咽喉痛。 

    二、無花果生理特性 wuhuaguoweisangke
，rongshuluoyeguanmuhuoxiaoqiaomu
，quanzhujunnengfenmibaiseruzhi。cixiongyihua
，zichuchunzhiqiumosuizhitiaoshengchangyeyachuxianershengyuyeyejian，yinyunangzhuangzonghuatuonei
，waiguanzhijianqiguoerbujianqihua，gumingwuhuaguo。qiguoshiyouzonghuatuojiqitahuaqizucheng
，chengbianyuanxinghuoluanxing，shengshiqinglvse，chengshuweihuanghese，faruanpengzhang，yueshudingduanliekouyueda。 wuhuaguodeqianfuyajiaoduo
，shoumingkedashushinian，youjiyizaizhuganshangxingchengbudingya。tashizaidangnianxinshaoshangjieguo，yinhuaqidefenhuayuhuatuodechengchangtongshijinxing
，suoyiyoujiaohuatuofenhua，yiqubieqitaguoshudehuayafenhua。tayiniankejie2- 3次果實。果實從花托分化到成熟一般要50-60天
，但隨不同季節、地區
、氣候、品種而有較大差別。

    三、無花果的繁殖

、栽培和病蟲害防治 無花果屬無性繁殖果樹
，一般采用扡插。扡插在春
、夏、秋季均可進行
，但以早春為佳。可選1—2年生的健壯枝條，剪成15-20cm長的插條(或有3個芽的枝條)斜插於苗床
、澆透水
、蓋薄膜，20多天可生根發芽
，二個月後便可移栽，第二年可結果。 無花果適應能力較強，栽培管理較簡便。由於它喜肥沃、濕潤的土壤
，加上生長快，葉片大而多
，因而要注意肥水管理，在不同生長期可施用不同的肥料。春季以氮肥為主

，促進葉片生長；夏
、秋季以磷
、鉀jia肥fei為wei主zhu，使shi果guo實shi有you足zu夠gou的de營ying養yang和he水shui分fen。因yin無wu花hua果guo是shi在zai當dang年nian新xin梢shao上shang結jie果guo
，故gu每mei年nian都dou必bi須xu進jin行xing修xiu剪jian。但dan修xiu剪jian應ying在zai冬dong季ji落luo葉ye後hou樹shu液ye停ting止zhi流liu動dong時shi進jin行xing，其qi它ta季ji節jie修xiu剪jian容rong易yi發fa生sheng傷shang流liu，會hui影ying響xiang生sheng長chang和he結jie果guo。 無wu花hua果guo的de病bing害hai以yi炭tan疽ju病bing為wei多duo見jian，危wei害hai果guo實shi與yu葉ye片pian
，使shi果guo實shi表biao麵mian出chu現xian褐he色se斑ban點dian，葉ye片pian邊bian緣yuan卷juan縮suo，可ke用yong布bu波bo爾er多duo液ye噴pen灑sa。蟲chong害hai主zhu要yao是shi天tian牛niu
，可ke人ren工gong捕bu捉zhuo成cheng蟲chong；若發現枝幹有孔洞並排出木糞
，可在新鮮排糞孔注射敵敵畏等藥液， 注射後用泥封孔。

    四、無花果對氣候、土壤的要求 無花果性喜溫暖
，也能耐較高的溫度，由於它是落葉果樹

，因而也能忍受較低氣溫。當冬季溫度達到-12℃時，新梢頂端開始受凍害
，在-20－－22℃時shi，則ze根gen頸jing以yi上shang部bu分fen會hui受shou凍dong死si亡wang。由you於yu無wu花hua果guo葉ye片pian麵mian積ji較jiao大da，根gen係xi發fa達da，因yin而er要yao求qiu光guang照zhao充chong足zu較jiao耐nai旱han而er怕pa澇lao。其qi木mu質zhi韌ren度du較jiao差cha，不bu宜yi在zai風feng口kou處chu栽zai種zhong。它ta對dui土tu壤rang要yao求qiu不bu嚴yan，微wei酸suan到dao微wei堿jian均jun可ke正zheng常chang生sheng長chang，以yi肥fei沃wo濕shi潤run保bao水shui較jiao好hao的de砂sha質zhi壤rang土tu為wei佳jia。

    五、無花果的品種 目前我國無花果主要品種有： 1、黃色種：葉大果較小圓錐形，觀賞價值較高，但品質較差。 2、紅色種：樹形小
，葉小濃綠色，果實較大，品質較佳。 3、新疆早熟種：果實大，扁圓形，平均果重53克， 最大可達69克，品質中上，是盆栽的佳品。 4、新疆晚熟種：果形扁圓錐形，果梗較長
，果實中大， 品質上等。 本品種觀果期長

，而且果實品質好
，是盆栽佳品。 此外，南京農業大學無花果科技開發中心開發出“寧選一號”具有樹勢強，結果性能好
，當年可結果的特點。其果呈卵圓形，平均果實70-80克重
，含糖量高達18%。該品種耐鹽堿能力強、豐產、穩產性能優良
，適宜在淮河以南地區生長。 

    六、無花果的食療和藥用 無花果還具有食療和藥用功效，略舉數例： （一）食療： 1、無花果茶： 采取鮮無花果2-3個，洗淨拍爛
，水煎代茶飲
， 可防治糖尿病。 2、無花果粥： 無花果2-3個，幹果切成片(鮮果不用切)和50 克糯米煮成粥，湯越濃越好，防治脾虛型消化不良。 3、無花果醬： 新鮮熟透無花果3-5個，去皮攪泥於碗中

，加適量冰糖， 隨意食用，具有健脾養胃、清腸消毒的功效。 

    （二）藥用： 1、咽喉痛：無花果曬幹、研末
、吹喉。 2、：無花果葉，燒酒適量

，浸泡7天，塗抹患處

，日3次。