蕎麥生育期短，生長迅速
，莖幹纖細，根係欠發達，是一種需肥量相對較少的作物。一般每生產100千克蕎麥籽粒，約需要從土壤中吸收氮3.3公斤、磷 1.5公斤、鉀4.3公斤。具體施肥量會因土壤質地
、栽培條件

、氣候特點、收獲時間和產能的不同而變化。但對於幹旱瘠薄地和高寒山地，增施肥料是高產的基礎。蕎麥施肥應掌握以“基肥為主
，種肥為輔，追肥進補”，“有機肥為主，無機肥為輔”，“氮、磷配合”的原則。

巧施基肥：基肥是蕎麥播種之前，結合耕作整地施入土壤深層的基礎肥料，也稱底肥。一般每畝施充分腐熟的農家肥2000-3000公gong斤jin。基ji肥fei可ke在zai最zui後hou一yi次ci翻fan耕geng整zheng地di前qian均jun勻yun施shi於yu表biao土tu。巧qiao施shi基ji肥fei不bu僅jin能neng培pei肥fei土tu壤rang，熟shu化hua土tu層ceng，創chuang造zao高gao產chan條tiao件jian
，而er且qie能neng有you效xiao地di促cu進jin根gen係xi生sheng長chang發fa育yu，提ti高gao根gen係xi吸xi收shou功gong能neng。同tong時shi能neng利li用yong有you機ji肥fei “全肥”
、“穩勁”的特點
，可實現生育期均衡供肥，確保穩健生長。

巧施追肥：追zhui肥fei就jiu是shi在zai蕎qiao麥mai生sheng長chang發fa育yu過guo程cheng中zhong為wei彌mi補bu基ji肥fei和he種zhong肥fei的de不bu足zu，所suo采cai取qu的de一yi項xiang快kuai速su補bu肥fei措cuo施shi。不bu同tong的de生sheng育yu階jie段duan，對dui營ying養yang元yuan素su的de吸xi收shou積ji累lei是shi不bu同tong的de
，現xian蕾lei開kai發fa後hou，需xu要yao大da量liang元yuan素su
，而er這zhe時shi土tu壤rang養yang分fen的de供gong應ying能neng力li很hen低di
，故gu巧qiao施shi追zhui肥fei及ji時shi補bu充chong一yi定ding數shu量liang的de營ying養yang元yuan素su，對dui蕎qiao麥mai莖jing


、葉的生長、花蕾的分化發育、子粒的形成具有重要的促進作用。“促蕾肥”一般看苗每畝追施尿素3-6公斤。注意：生長旺盛的不要施用。開花期是蕎麥需要養份最多的時期
，對生長較一般的應注意及時供給尿素等速效氮肥，以提高健花率和結實率。“促花肥”一般看苗每畝可追施尿素3-6公斤。施肥最好選擇陰天或早晚進行。另外


，對中後期肥力不足或表現脫肥的，可配合施用1-2次葉麵噴肥
，一般每畝可用0.2%的磷酸二氫鉀溶液50公斤均勻噴遍莖葉。