蕎麥（又叫烏麥、花麥或三角麥）的生長期很短，一般隻有70-80天
，而且適應性強，是災後較為理想的補種作物。其主要種植技術要點：

整地蕎麥對土壤條件要求不嚴格

，不論砂壤土、輕壤土、酸性土、微堿性土及新墾地


，均可種植。播種前要求進行深耕、細耙，使土壤疏鬆。

施肥蕎麥是需肥較多的作物，每生產100千克蕎麥，需要吸收3.3千克氮
，1.5千克五氧化二磷，4.3千克氧化鉀。另據研究
，蕎麥根係吸收磷、鉀肥的能力很強，尤其對於不易溶解的磷肥，具有特殊的利用能力
，施用磷、鉀肥能顯著提高蕎麥產量；氮肥不宜多施，否則容易倒伏。基肥以廄肥、磷肥和草木灰為主
，生長期適當追肥。

播種播種前，要精選大而飽滿的種子
，並曬種，以促進後熟
，提高發芽勢和發芽率。播種量每畝2~4千克，播種期可延續至7月中、下旬。播種方式有撒播

、點播和條播
，以條播為好，行距35~50厘米，播深3~4厘米；土壤幹旱時

，可加深到5~6厘米。

管理播種後，依土壤墒情進行鎮壓，出苗後鋤地滅草
，防止水分蒸發；開花前結合培土、追肥，進行第二次中耕。

收獲蕎麥開花期很長，種子成熟極不一致，且籽粒容易脫落，故適期收獲十分重要；一般在大部分植株有2/3deguoshibianweiheseshi
，jiweishiyideshouhuoqi。shouhuoshijianzuihaoxuanzaizaochenlushuiweiganshi，bingzhuyiqinggeqingfang

，yijianshaoluolisunshi。shouhuoqianruyushuanghaihuodafengtianqi，yingzhuajinqiangshou。