caogushiwoguonanfangpubianzaipeiyudaocaoduishangdeyizhongsanjun。roufeinen，weixianmei
，xiangruolan，shishenshourenmenxiaideshiyongjunzhiyi。tadebieminghenduo，minyueyidai，yintashengchangzaidaoganshang
，chengweigangu；湖南瀏陽一帶，因它原生於腐熟的麻稈殼葉上，稱為麻菇
；又由於菌柄基部有一蛋殼形的苞腳（菌托），所以稱為美味苞腳菇；烘幹時具有特殊濃鬱的香昧，又稱蘭花菇。

    草菇的營養價值很高，據福建農學院分析，新鮮草菇含水分92.39％，蛋白質2.68％
，脂肪2.24％，灰分0.91％，糖2.6％（還原糖1.66％，轉化糖0.95％）。每百克鮮草菇中含維生素C206.27毫克。又據三明真菌站分析，草菇蛋白質中含有17種氨基酸，其中包括人體所需要的8zhongbixuanjisuan。caoguanjisuandehanliang，suishengyujieduandebutongerbianhua
，zaichushuqidezishiti，anjisuandehanliangzuigao
，qitajieduandehanliangdouyoubutongchengdudexiajiang。suoyizaishengchanshijianzhong
，bixucaishouchushuqidezishiti，cainenghuodeyouzhideshangpingu。

    草cao菇gu原yuan係xi熱re帶dai和he亞ya熱re帶dai高gao溫wen多duo雨yu地di區qu的de腐fu生sheng真zhen菌jun，生sheng長chang在zai腐fu爛lan的de稻dao草cao堆dui上shang。我wo國guo華hua南nan各ge省sheng早zao有you栽zai培pei
，並bing把ba它ta作zuo為wei一yi種zhong珍zhen貴gui的de菜cai肴yao。至zhi於yu人ren工gong栽zai培pei，起qi於yu何he時shi何he地di，卻que難nan以yi考kao究jiu。在zai我wo國guo許xu多duo著zhu名ming的de農nong、醫古籍中
，尚未發現有關草菇及其栽培方法的記載。但在一些地方縣誌上

，卻有簡要的記述
，如廣東省英德縣續誌（1930）年第16卷物產略中的菜類篇有如下的記載：“稈gan菇gu又you名ming草cao菇gu，稻dao草cao腐fu蒸zheng所suo生sheng，或huo間jian用yong茅mao草cao亦yi生sheng。光guang緒xu初chu溪xi頭tou鄉xiang人ren始shi仿fang曲qu江jiang南nan華hua寺si製zhi法fa，秋qiu初chu於yu田tian頭tou中zhong築zhu畦qi，四si周zhou開kai溝gou蓄xu水shui，其qi中zhong用yong牛niu糞fen或huo豆dou麩fu撒sa入ru
，以yi稻dao草cao踏ta勻yun卷juan為wei小xiao束shu，堆dui置zhi qishang
，wuliucengzuoyizixing
，shanggaidaocao，pangyiyidaocaoweihuyimianqinfengyu，qieyizhengfa，banyuehouchuguleiruzhu，jixucaiqu，poukaihonggan。ruoguoshibucaizekairusanxing，suminglaogupo
，qijiadunbian，meiniancaogudengchang
，renzhewanggecunshoumai，fanwangshaozhou，wushihuoyunwangshengdishouzhi。”可見我國在清朝光緒以前就栽培草菇
，並積累一套較為完整的栽培經驗。

    草菇在菲律賓、馬來西亞
、印尼
、泰國、緬甸、越南、印度
、斯裏蘭卡
、日本和馬達加斯加等國都有分布和人工栽培。

    栽培草菇，是以稻草、蔗渣、棉mian籽zi殼ke等deng為wei基ji本ben培pei養yang料liao，原yuan料liao來lai源yuan豐feng富fu，而er且qie方fang法fa簡jian單dan

，不bu需xu任ren何he設she備bei，房fang前qian屋wu後hou
，牆qiang頭tou地di角jiao都dou可ke栽zai培pei，花hua工gong少shao
，成cheng本ben低di，收shou益yi快kuai。其qi產chan品pin

，特te別bie是shi商shang品pin草cao菇gu銷xiao量liang日ri增zeng，國guo內nei外wai市shi場chang供gong不bu應ying求qiu。因yin此ci
，發fa展zhan草cao菇gu生sheng產chan，對dui增zeng加jia農nong村cun副fu業ye收shou入ru，滿man足zu人ren民min生sheng活huo需xu要yao和he支zhi援yuan國guo家jia出chu口kou，都dou有you重zhong要yao的de意yi義yi。