該gai菇gu是shi一yi種zhong名ming貴gui，珍zhen稀xi的de食shi藥yao用yong菌jun，素su有you山shan珍zhen猴hou頭tou海hai味wei燕yan窩wo之zhi稱cheng
，猴hou頭tou菇gu性xing平ping，味wei甘gan，微wei苦ku澀se，內nei含han多duo種zhong氨an基ji酸suan和he多duo種zhong肽tai
，多duo糖tang，脂zhi肪fang族zu酰xian等deng抗kang癌ai物wu質zhi常chang食shi用yong對dui延yan緩huan動dong脈mai硬ying化hua減jian少shao膽dan固gu醇chun，防fang癌ai
、抗癌有顯著療效，是增智益神，扶正固本的理想保健品。