一、金針菇易感染菌及其防治

    １
、菌絲生長階段易發生的雜菌

    ①青黴：青黴是最易發生的絲狀菌。發育適溫３０℃―３５℃
，但在２０℃ 左右也長得很好。青黴開始蔓延時和金針菌絲相似，隨著逐漸成熟長出青色孢子。

    ②曲黴：曲黴開始繁殖時是白色菌絲，成熟後著生黃綠色孢子
，發育適溫是３０℃左右。栽培室在堆肥附近
，或曾放過菌種，或附近有製曲廠都易生長曲黴。一旦發生曲黴，會使菌種汙染而全部覆滅。

    ③大毛黴：和曲黴相似，繁殖力強。在培養基內部蔓延
，生成白色或灰黑色蜘蛛絲樣的菌絲
，產生黑色抱子，發育適溫３５℃左右。

    ④毛黴：和大毛黴一樣
，繁殖力旺盛。在高溫下發育。

    ２
、生於菇體上的雜菌

    ①青黴：侵入金針菇的青黴
，是搔菌後侵入的。如發生青黴應立即挖出並燒掉。進行室內消毒。消毒液是２％的硫酸銅液
，或稀釋５００倍的升汞液。

    ②根腐病：溫wen度du高gao時shi易yi發fa生sheng。繁fan殖zhi之zhi初chu在zai培pei養yang料liao表biao麵mian滲shen出chu白bai色se混hun濁zhuo水shui滴di，有you時shi會hui積ji滿man瓶ping口kou。主zhu要yao原yuan因yin是shi培pei養yang料liao水shui分fen過guo多duo。發fa生sheng根gen腐fu病bing後hou，應ying立li刻ke挖wa出chu燒shao掉diao。手shou接jie觸chu根gen腐fu病bing菌jun時shi，必bi須xu消xiao毒du。

    ③黑斑病：在菇蓋上產生黑褐色斑點。多數不影響產量，但因菌蓋變黑而使價格下降。用冷水直接噴在菌蓋上易生這種病。

    ３
、預防發生雜菌的措施

培養料中加入石灰，不僅可防止雜菌發生
，也可促進菇的發育。石灰以消石灰為好，加入量為培養料量的２％。加入方法，可先和米糠混合，或加至水中後混合。

    二
、金針菇細菌性褐斑病的防治

    細xi菌jun性xing相xiang斑ban病bing，是shi金jin針zhen菇gu的de主zhu要yao病bing害hai之zhi一yi，對dui生sheng產chan影ying響xiang較jiao大da。子zi實shi體ti染ran病bing後hou，輕qing者zhe產chan生sheng斑ban點dian，不bu宜yi罐guan裝zhuang，重zhong者zhe整zheng叢cong變bian黑hei腐fu爛lan，失shi去qu食shi用yong價jia值zhi。

防治措施：選用抗病的金針菇品種；合理調控菇房溫濕度，出菇期間菇房溫度應控製在１５℃以下，合理安排栽培季節
，南方要使子實體發生期在３月底以前結束，以避開春季高溫、高濕的影響；及時防治害蟲，特別是刺吸式口器的昆蟲
；發病初期可用漂白粉或漂粉精兌水噴霧（溶液內含有效氯１％―１・５％）金針菇。