采用室外栽培，不需要建造菇房
，方法簡便，投資少
，收益大，為大麵積栽培鳳尾菇提供更為有利的條件。其方法是：

    l.選地作畦 在果園或林蔭下，選土壤疏鬆、肥沃，排灌水方便的場地，整地作畦
，排列東西向，畦長隨地勢地形和栽培數量而定，畦寬1米

，深33厘米左右，畦邊圍小埂，並開好排水溝。土壤含水量掌握在20％～25％。

    2.輔料播種 先按床栽方法配好培養料，含水量掌握在70％左右，然後將配好的料倒入做好的畦內，鋪平壓實
，厚度20厘米，按8厘米見方的距離挖穴
，穴深8～12厘li米mi，塞sai進jin一yi小xiao塊kuai菌jun種zhong


，並bing在zai科ke麵mian撤che一yi層ceng薄bo薄bo的de菌jun種zhong，稍shao壓ya平ping，覆fu蓋gai上shang薄bo膜mo，四si周zhou用yong泥ni土tu壓ya緊jin。上shang麵mian再zai覆fu蓋gai一yi層ceng稻dao草cao或huo草cao簾lian。也ye可ke按an床chuang栽zai方fang法fa分fen層ceng進jin行xing播bo種zhong。

    3.管理 根據露天栽培的特點，采取相應的方法進行管理：

    （1）菌絲生長階段 zhuyaoyikongzhiwenduhetiaojietongqiweizhongxinjinxingguanli。bozhonghou，yongxiangaicaobeitiaojieqineidewendu
，wendugao
，jiaqisuliaobomohecaobei，rangqitongfengsanrejiangwen。wendudizeyaogaiyanbomojiahoucaobei。dangjunsichangmanqimianshi，yingxianqibomo，jianzhafajunqingkuang，ruchuxianzajunwuranyaojishichuli。bingcedingpeiyangliaodehanshuiliang
；低於60％時

，噴適量的水，以保持料麵濕潤。然後用竹杆或木棍將塑料薄膜和草簾架起，以利通風透光；降低溫度，促進子實體形成。

    （2）出菇後的管理 菇蕾大量形成後，要加強透光、通風和噴水，促進子實體迅速長大。噴水掌握少噴勤噴
，每天2～3次
，以保持料麵濕潤
，陰雨天可少噴或不噴。氣溫高時應適當增加噴水量，並結合降溫。一般條件適宜
，菇蕾長成後6～7天即可采收。