對土壤及環境條件的要求彩色大白菜的根係主要分布在淺土層，種植宜在肥沃、疏鬆

、通氣
、保水、保肥的沙壤土、壤土及輕粘土地塊，土層厚度要求50厘米以上，PH值7―7．5；生長發育期要求溫和冷涼的氣候，苗期及結球期耐微凍，不耐高溫，氣溫達32t時，生長十分衰弱
，最適宜在10―22度左右的溫度下生長；芽期及幼苗期適宜溫度20―25度；對光照要求不太嚴格，在適當的弱光條件下亦能正常生長發育，適於密植栽培，但光照過弱產量降低；營養生長期長日照時有利於光合作用
，短日照則可促進結球。
    對dui肥fei水shui條tiao件jian的de要yao求qiu彩cai色se大da白bai菜cai是shi需xu水shui量liang較jiao大da的de蔬shu菜cai，發fa芽ya期qi需xu水shui量liang少shao，幼you苗miao期qi因yin根gen係xi很hen淺qian，應ying經jing常chang澆jiao水shui，蓮lian座zuo期qi需xu水shui量liang大da，但dan澆jiao水shui應ying適shi當dang，防fang止zhi水shui分fen過guo多duo而er引yin起qi徒tu長chang，影ying響xiang根gen係xi下xia紮zha和he包bao心xin；結球期需水量增多
，應大量澆水，促使葉球迅速生長。
    整個生長期內對鉀的吸收量最大，氮、鈣次之

，對磷
、鎂的吸收量較少。在彩色大白菜的栽培種植時，施肥上應以有機肥及化學肥料相結合
，並根據不同生長階段結合進行追肥施入。
    栽培技術要點  春季栽培應以當地氣溫最低不低於5度時育苗或直播。秋播栽培一般華北地區8月上中旬播種，長江流域8月下旬播種
，華南地區8―11月均可播種，高寒地區適當提前到6―7月份，具體時間應根據不同品種的生育期及當地―2度以上寒潮來臨期上溯生長期之日期為最佳播種時間
，播種過早
，天氣炎熱
，易感病毒病
；過晚，生育期不足
，影響產量。種植667平方米需要施腐熟有機肥4000―5000公斤
、硫酸鉀複合肥40公斤作基肥，深翻30厘米耙平後
，做成高15―20厘米的小高畦
，畦寬1．3米左右，每畦種植2行。
    目(mu)前(qian)，此(ci)類(lei)大(da)白(bai)菜(cai)種(zhong)子(zi)較(jiao)為(wei)稀(xi)少(shao)，不(bu)論(lun)是(shi)進(jin)口(kou)品(pin)種(zhong)還(hai)是(shi)國(guo)產(chan)品(pin)種(zhong)，種(zhong)價(jia)都(dou)相(xiang)應(ying)較(jiao)高(gao)，故(gu)多(duo)以(yi)育(yu)苗(miao)移(yi)栽(zai)為(wei)主(zhu)
，既(ji)節(jie)省(sheng)種(zhong)錢(qian)，又(you)可(ke)保(bao)證(zheng)田(tian)間(jian)苗(miao)勻(yun)、苗齊
，方便管理。育苗移栽以5―6片真葉時
，選陰涼的下午定植，起苗時帶土盡量少傷根係，按株距50―60厘米定植，栽後立即澆水。緩苗後追一次發棵肥

，667平方米施尿素20公斤，“每5―6天澆1次水，保持土壤幹濕交替。蓮座生長後期，澆1次大水並進行蹲苗，促進根係大量發育。包心開始後，增加追肥、澆水量，667平方米施硫酸鉀25公斤

、尿素20公斤，溝施或穴施
，收獲前10天停止澆水。整個生育生長階段，特別注意蚜蟲、菜青蟲的危害，發現蟲害

，及時打藥防治，確保生育期內能正常生長，充分提高產量
，獲得最佳經濟效益。