常chang規gui法fa栽zai培pei的de芹qin菜cai纖xian維wei含han量liang高gao
，往wang往wang因yin管guan理li不bu精jing細xi或huo收shou割ge不bu及ji時shi而er莖jing稈gan較jiao硬ying
，影ying響xiang商shang品pin價jia值zhi，甚shen至zhi失shi去qu食shi用yong價jia值zhi。根gen據ju一yi些xie菜cai農nong多duo年nian生sheng產chan的de成cheng功gong經jing驗yan，采cai用yong一yi套tao芹qin菜cai嫩nen化hua栽zai培pei方fang法fa
，不bu但dan降jiang低di了le莖jing稈gan纖xian維wei的de含han量liang，提ti高gao了le食shi用yong與yu商shang品pin價jia值zhi
，而er且qie增zeng加jia了le產chan量liang，延yan長chang了le收shou獲huo期qi，市shi場chang售shou價jia提ti高gao40%以上
，實現了優質高產高效益。他們主要采取了如下技術措施。

　　1、堆土嫩化

　　芹菜行距33～40厘米，在10～11月苗高35～50厘米時
，根據情況施足追肥，澆足水。5～7天後，用稻草或尼龍繩將每蔸芹菜植株的基部捆紮起來
，再鬆土
，使土壤稍幹燥，然後在植株的兩旁培土約3.3厘米厚
，並稍拍緊培土，使土麵光滑。隔2～3天再培土一次，如此連續5～6次，直到培土總高度達20～25厘米。在培土中注意植株的心葉露出來，不要損傷嫩芽。培土的時間最好是在晴天
，土壤不潮濕的午後進行，約經40天就可收獲食用或出售。

　　2、圍板嫩化

　　行距、苗高同上。先把植株扶起來，使它直立向上
，露出行間土壤，然後用長約2～3米，寬15～12厘米
，厚2～3厘米的木板，順行間放在芹菜植株的兩邊，板的兩端用木樁固定。在兩板中間培土15～17厘米厚，注意不要讓土落進菜心
，以免植株腐爛。經30天左右可收獲。

　　3
、夾竹嫩化

　　行株
、苗(miao)高(gao)同(tong)上(shang)
，用(yong)細(xi)長(chang)的(de)竹(zhu)竿(gan)或(huo)竹(zhu)塊(kuai)把(ba)植(zhi)株(zhu)莖(jing)稈(gan)順(shun)栽(zai)植(zhi)行(xing)間(jian)夾(jia)起(qi)來(lai)，現(xian)出(chu)行(xing)間(jian)

，竹(zhu)竿(gan)兩(liang)端(duan)和(he)中(zhong)間(jian)用(yong)草(cao)繩(sheng)或(huo)尼(ni)龍(long)繩(sheng)綁(bang)紮(zha)，然(ran)後(hou)按(an)上(shang)法(fa)分(fen)次(ci)培(pei)土(tu)。30天後可收獲上市。