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施肥技術要點：
（1）施足有機肥 施足基肥是獲得大白菜豐收的基礎。一般老菜地土壤肥力較高，施用有機肥料應適量；而新菜地土壤肥力不高，重施有機肥與磷肥混合作基肥就顯得特別重要。
（2）巧施提苗肥 大白菜子葉長出後，主根已達10厘米左右；並發生一級側根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施種肥的情況下，要施少量的提苗肥，每畝5—7公斤尿素，促其生長。施肥時應重點偏施小苗、弱苗，促其形成壯苗。
（3）合理追肥 yibanyingzhuazhuyangmiaotuankekaishijinrulianzuoqihekaishibaoxinqianliangcizhuifei，shibaozhengdabaicaifengchandeguanjian。cishidabaicaichuyukuaisushengchangqi，yingzengjiazhuifeiliang，yidanfeiweizhu，danfeiyulinjiafeipeishi，huodingqishiyishuifen。shengyuqijianyemianpenshixishi1000倍的科資891植物促長素（檸檬酸鈦水劑）或0.5%—1%的尿素和磷酸二氫鉀混合液，均可提高大白菜的淨菜率，提高商品價值。
（4）重視施用鉀肥 增施鉀肥能增強大白菜的抗病力和耐貯藏性，但生產中往往忽視鉀肥的施用。一般施鉀量為硫酸鉀20公斤或氯化鉀15公斤。缺乏化學鉀肥時可施一部分草木灰。
應當指出，如果生長期氮素供應不足，大白菜植株矮小，組織粗硬，嚴重減產；大(da)白(bai)菜(cai)氮(dan)肥(fei)施(shi)用(yong)過(guo)多(duo)，不(bu)耐(nai)貯(zhu)藏(zang)。結(jie)球(qiu)類(lei)型(xing)蔬(shu)菜(cai)如(ru)果(guo)後(hou)期(qi)磷(lin)鉀(jia)供(gong)應(ying)不(bu)足(zu)，往(wang)往(wang)不(bu)易(yi)結(jie)球(qiu)。大(da)白(bai)菜(cai)是(shi)喜(xi)鈣(gai)作(zuo)物(wu)，當(dang)不(bu)良(liang)的(de)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)發(fa)生(sheng)生(sheng)理(li)缺(que)鈣(gai)時(shi)，往(wang)往(wang)出(chu)現(xian)幹(gan)燒(shao)心(xin)病(bing)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)。
蘿卜 蘿卜、胡蘿卜均是根菜類蔬菜。它們是以肥大的肉質根供人們食用的。每生產1000公斤蘿卜，需從土壤中吸收氮（N）2.1—3.1公斤，磷（P2O5）0.8—0.9公斤、鉀（K2O）3.8—5.6公斤。三者比例為1∶0.2∶0.8，可見，蘿卜是喜鉀作物。
蘿卜在不同生育期中對氮磷鉀吸收量的差別很大，一般幼苗期吸氮量較多，磷鉀的吸收量較少；jinrurouzhigenpengdaqianqi，zhizhuduijiadexishouliangxianzhuzengjia，qiciweidanhelin，daolerouzhigenpengdashengqishiyangfenxishougaofengqi，ciqixishoudedanzhanquanshengyuqixidanzongliangde77.3%，吸磷量占總吸磷量的82.9%，吸鉀量占總吸鉀量的76.6%。因此，保證這一時期的營養充足是蘿卜豐產的關鍵。
