1、栽培場所的選擇。可用日光溫室塑料大棚，也可用工業廠房或民房作為栽培場所，可采用多層立體栽培。

 

    2、技術要點。⑴精選種子：應選芽率在85%以yi上shang，純chun度du高gao
，淨jing度du好hao，籽zi粒li飽bao滿man，無wu汙wu染ran的de新xin種zhong子zi
，多duo選xuan用yong紅hong香xiang椿chun品pin種zhong
，它ta出chu幼you芽ya為wei絳jiang紅hong色se，有you光guang澤ze，香xiang味wei濃nong鬱yu，纖xian維wei少shao，含han油you脂zhi多duo，品pin質zhi好hao
；⑵消毒栽培場所：用高錳酸鉀消毒
，消毒後通風24小時
，才能將種子置於生產房，日光溫室或大棚要先施足漚熟的有機肥，每畝用50%的多菌靈10千克和適量的呋喃丹或甲基粉滅地下害蟲細菌；⑶浸種催芽：將精選的種子用20-30℃清水淘洗2-3次，然後用種子體積1.2倍25-28℃的水浸泡12-18小時，撈起瀝幹水
，浸種後置入培養盤中
，厚度不超過3厘米

，用消過毒的濕毛巾搭蓋，每天用25℃水淘洗2次，每次數遍，水清為止，然後撈幹水再置入培養盤中，置於20-28℃恒溫處催芽，經過72-120小時等芽長到2-3毫米，有60%出芽時
，即可播種。

 

    3、播種。出苗後，光太強用60-90%遮光率的遮陽網距畦麵0.7米，高度搭蓋
，防止芽苗纖維化
，待苗露土0.5米後，每天噴霧2-3次，每隔3tianpenwushijiayemianfei
，penwudeshuiwenyaoyupengwenyizhi。yinyutianshaopen，gaowenganzaoshiduopen，tiaojiewendu，chuboshiguangyaoruo
，shuishaopen，houqipenshuiliangsuimiaochangdaerjiada

，youbozhongdaoshouhuo
，zhouyewendubaochizai14-24℃為宜，最高28℃
，最低為12℃。

 

    4
、芽苗管理：灌足底墒，深翻細整，整成南北畦

，畦寬1.5米

，播種1-1.5千克/平方米，複土厚度0.5-1厘米後中等光照
，對芽苗最合適，光太強，影響品質，太弱使芽苗細弱，並導致倒伏、腐爛。

 

    5、采收：⑴芽苗濃綠色
，苗高8-12厘米，整齊、子葉展開，肥大、心葉未出時便可采收
，上市出售，如銷售不完，可在15-18℃下噴水量減少
，降低光照，保證通風，在子葉展開後可放置20-30天左右。⑵要根據銷量，將種植麵積分成若幹份
，采取循環種植
，循環采收達到天天能產芽菜。