豌wan豆dou芽ya苗miao在zai光guang照zhao過guo弱ruo條tiao件jian下xia，易yi引yin起qi下xia胚pei軸zhou伸shen長chang，不bu但dan使shi芽ya苗miao生sheng長chang細xi弱ruo，而er且qie不bu利li於yu基ji部bu的de腋ye芽ya發fa育yu。適shi當dang增zeng加jia光guang強qiang

，潛qian伏fu的de腋ye芽ya可ke以yi發fa育yu成cheng側ce枝zhi
，進jin行xing多duo茬cha生sheng產chan。主要做法是：每當豌豆芽苗采收前2天左右，讓其接受3000勒克斯以上的光照（最多不能超過6000勒克斯）。這樣促使芽苗變濃綠
，莖葉變粗大，第一節位降低。收割時
，需留下1片真葉或1個分枝，收割後在通風透光處先曬半天
，然後再移至5000～6000勒克斯光照條件下栽培，以促使第一腋芽和分枝的加速生長。兩天後，再恢複到弱光條件下栽培，促使莖、葉加速生長，同時抑製側芽和小分枝的生長。這樣
，當芽苗長到一定高度（12～15厘米）時
，再按照采收前的管理措施進行
，即可收割第二茬。然後再重複上述過程，再收割第三茬。

在多茬生產過程中，應注意以下幾點：

1.光照太弱易引起幼苗徒長細弱，光照太強或強光時間太長，會使豆苗的纖維增多
，品質下降。因此，光照不可太強，也不可太弱，以3000～6000勒克斯為宜。

2.在生產過程中
，要注意溫濕的調節。培育豌豆芽苗適宜的溫度為15～20℃
，空氣相對濕度為85％左右。如果有基質，則必須保持濕潤，所以
，每天要噴淋2次的清水，在噴淋時要注意不可衝動種子。

3.在栽培管理過程中，要注意芽苗的密度不可太大
，而且還要注意通風換氣。

4.在多次采收的情況下

，豌豆苗往往出現脫肥現象。一般在生產第二、第三茬芽苗時，常會發現因營養不良而莖、葉黃綠或不發苗的現象。因此，需要適時補充營養。一般結合噴水


，可加入0.2％的三元複合肥，或加入磷酸二氫鉀、或加入0.2％的尿素噴施追肥。