基肥菜豆在根瘤(其上和菜豆共生的根瘤菌可以固定空氣中的氮氣,使氮氣能轉化為可以被菜豆吸收的氮素,從而可以少施氮肥)未發育好的苗期,需要速效養分,所以要施用腐熟的有機肥每畝2500-3500公斤,過磷酸鈣30公斤,硫酸鉀10公斤(有草木灰的地區硫酸鉀可用100公斤草木灰代替),將肥料翻入土中,而後起壟。矮生品種基肥數量約為蔓生的80%。在(zai)基(ji)肥(fei)中(zhong)不(bu)要(yao)加(jia)入(ru)過(guo)多(duo)的(de)氮(dan)肥(fei),以(yi)免(mian)造(zao)成(cheng)植(zhi)株(zhu)莖(jing)葉(ye)組(zu)織(zhi)幼(you)嫩(nen)和(he)徒(tu)長(chang)。對(dui)於(yu)地(di)膜(mo)覆(fu)蓋(gai)栽(zai)培(pei)的(de),由(you)於(yu)不(bu)便(bian)追(zhui)肥(fei),基(ji)肥(fei)用(yong)量(liang)要(yao)比(bi)露(lu)地(di)栽(zai)培(pei)適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)。
追肥菜豆是豆科蔬菜中最喜肥的一種,矮生種結莢時間短,可追1-2次肥。苗期當菜豆開始花芽分化時,應及時追施20%-30%的稀薄人糞尿每畝1500公斤,加入硫酸鉀和過磷酸鈣各4-5公斤;花期結合灌水追肥,以稀糞水為好並加入鉀肥10公斤;開花結莢期,每畝可施用50%人畜糞尿2500-5000公斤,也可用氮、磷、鉀複合肥每畝10-15公斤,施肥後配合澆水。
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