現xian在zai正zheng處chu冬dong季ji
，隻zhi能neng采cai取qu溫wen床chuang育yu苗miao的de方fang式shi進jin行xing。茄qie子zi發fa芽ya要yao求qiu較jiao高gao溫wen度du，且qie幼you苗miao生sheng長chang緩huan慢man，在zai目mu前qian的de低di溫wen條tiao件jian下xia隻zhi能neng用yong溫wen床chuang育yu苗miao。茄qie子zi秧yang苗miao期qi較jiao番fan茄qie長chang

，約yue需xu70天左右，由於不耐寒
，移栽定植期可在3月下旬
，播種期在1月上旬為好。茄子幼苗極易感染立枯病、猝倒病，苗床土壤應嚴格消毒。因幼苗生長緩慢，為了經濟利用床麵
，可行撒播，以後進行1-2次假植，一般來說
，3
、4片真葉時第一次假植，6片真葉時第二次假植
，最後一次假植時茄苗間的距離10-13厘米左右。茄子宜采取浸種催芽後播種，這樣可使出苗整齊迅速。育苗期中的溫度可以比番茄、辣椒高一些，播種後大溫室中的溫度宜保持在25℃左右，生長期中陰天保持15-20℃
，晴天保持25～20℃
，夜溫維持在10℃以上。苗床上的施肥也要比番茄多一些


，除糞肥外，要增施一些磷肥


，這樣可以促進幼苗的生長及根係的發育。

 

　　幼苗生長初期，要間苗1-2次
，間去過密及過弱的苗，在播種後30-50天


，如上所說，在幼苗生長期間要進行兩次假值，有三、四片真葉時，進行一次假植，一個月後再進行第二次假植。

 

大田定植

 

　　明年開春時，移栽大田。茄子不宜與其經茄果類作物連作，以免傳染立枯病、青枯病及其它土壤傳染的病害，可進行3-4年(nian)的(de)輪(lun)作(zuo)。茄(qie)子(zi)要(yao)求(qiu)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)力(li)強(qiang)的(de)肥(fei)沃(wo)土(tu)壤(rang)，茄(qie)子(zi)根(gen)係(xi)發(fa)達(da)
，宜(yi)深(shen)耕(geng)。深(shen)耕(geng)可(ke)促(cu)進(jin)土(tu)壤(rang)微(wei)生(sheng)物(wu)活(huo)動(dong)旺(wang)盛(sheng)，增(zeng)加(jia)土(tu)壤(rang)有(you)效(xiao)養(yang)分(fen)，加(jia)強(qiang)保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)能(neng)力(li)，根(gen)係(xi)發(fa)育(yu)良(liang)好(hao)，地(di)上(shang)部(bu)生(sheng)長(chang)壯(zhuang)健(jian)，不(bu)易(yi)倒(dao)伏(fu)
，產(chan)量(liang)較(jiao)高(gao)。深(shen)耕(geng)30厘米左右，並用渣肥作底肥
，效果更好。

 

　　合理密植是提高產量的措施之一，合理密植較稀植較早達到最大葉麵積係數
，對早期產量有利，可以增加總產量。成都墨茄、竹絲茄多用66×50厘米行株距，即行距66公分，株距50公gong分fen，可ke以yi采cai用yong寬kuan窄zhai行xing栽zai植zhi，寬kuan行xing有you利li通tong風feng透tou光guang
，相xiang鄰lin兩liang窄zhai行xing進jin行xing培pei土tu
，適shi當dang縮suo小xiao株zhu距ju


，過guo度du密mi植zhi茄qie子zi褐he紋wen病bing和he綿mian疫yi等deng有you所suo增zeng加jia
，而er且qie果guo實shi著zhe色se差cha，容rong易yi發fa生sheng倒dao伏fu。

 

田間管理

 

　　追肥：由you於yu茄qie子zi的de生sheng長chang結jie果guo期qi長chang

，合he理li追zhui肥fei
，是shi豐feng產chan的de主zhu要yao措cuo施shi之zhi一yi，在zai移yi栽zai大da田tian還hai苗miao以yi後hou，可ke追zhui施shi較jiao濃nong的de糞fen肥fei或huo化hua肥fei，以yi氮dan肥fei為wei主zhu，可ke用yong尿niao素su每mei10-15公斤
，約十餘天追施一次
，以供不斷結果的需要。在施肥過程中，必須有2-3次重肥，在培土前上一次重肥
，濃度可達60-70%
，以後的重肥可在溝內施。茄子的著果有周期性
，即在結實盛期以後有一個結實較少的間歇時期，在整個結實期間約有2-3個周期。據試驗，多施肥，產量高
，其周期的起伏就比較不明顯。而少施肥，則周期的起伏就大，結果數及產量就會減低。

 

　　茄qie子zi地di要yao經jing常chang保bao持chi濕shi潤run，在zai土tu壤rang水shui分fen不bu夠gou時shi應ying灌guan溉gai，如ru果guo土tu壤rang排pai水shui不bu好hao
，就jiu容rong易yi誘you致zhi病bing害hai的de發fa生sheng
，所suo以yi在zai搞gao好hao灌guan水shui的de同tong時shi
，還hai要yao注zhu意yi排pai水shui
，特te別bie是shi在zai綿mian雨yu季ji節jie更geng應ying該gai重zhong視shi。

 

　　中耕培土：中耕（即在生長中期的鬆土）工作多結合除草，早期可以中耕深些
，約5-7厘米，後期要淺些，約3-4厘米

，大雨以後
，為了防止土壤板結
，在半幹半濕時進行中耕。當植株長至30limizuoyou
，yaojiehezhonggengjinxingpeitu，bagouzhongdetupeidaozhizhugenpang
，peituyiqianyaoshiyicizhuifei，yimianxugenluchutumian，bingkejianqingfenghai，zhizhushengchanghouqi，youyumoqiezhizhujiaogao，weibimiandaofu

，haiyinglizhizhu。

 

　　整枝摘葉：茄qie子zi枝zhi葉ye繁fan茂mao
，較jiao易yi造zao成cheng鬱yu蔽bi的de情qing況kuang，由you於yu通tong風feng透tou光guang不bu好hao，而er落luo花hua落luo果guo。可ke把ba根gen茄qie以yi下xia的de過guo於yu繁fan密mi的de分fen枝zhi，即ji靠kao近jin根gen部bu附fu近jin的de幾ji個ge側ce枝zhi除chu去qu，以yi免mian枝zhi葉ye過guo多duo通tong風feng不bu良liang。

 

適時采收

 

　　高杆竹絲茄和墨茄一般在6月(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)過(guo)程(cheng)中(zhong)一(yi)般(ban)有(you)幾(ji)個(ge)周(zhou)期(qi)，如(ru)果(guo)及(ji)時(shi)采(cai)收(shou)嫩(nen)果(guo)，則(ze)著(zhe)果(guo)多(duo)而(er)周(zhou)期(qi)不(bu)明(ming)顯(xian)，如(ru)果(guo)不(bu)及(ji)時(shi)采(cai)收(shou)，不(bu)僅(jin)影(ying)響(xiang)果(guo)實(shi)品(pin)質(zhi)，也(ye)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)，因(yin)為(wei)茄(qie)子(zi)果(guo)實(shi)中(zhong)種(zhong)子(zi)的(de)發(fa)育(yu)要(yao)吸(xi)收(shou)大(da)量(liang)的(de)養(yang)分(fen)。果(guo)實(shi)采(cai)收(shou)的(de)標(biao)準(zhun)是(shi)看(kan)萼(e)片(pian)與(yu)果(guo)實(shi)相(xiang)連(lian)結(jie)的(de)地(di)方(fang)的(de)白(bai)色(se)(淡綠色)環形帶

，也稱為茄眼睛。這條環帶寬
，表示果實的生長快，如環形帶逐漸不明顯，表示果實生長慢
，要及時采收。

 

合理留種

 

　　高杆竹絲茄
、moqiezhelianggeqiezipinzhongkeyiliuzhong。liuzhongshi

，meiniandouyinggaijinxingtichunfuzhuang，yibianjianligudingyouzhideqiezipinpai。qieziliuzhongyingxuanjubenpinzhongtezhenghemeiyoubingchonghaidezhizhuheguoshiliuzhong。liuzhongzhizhuyingzengshilinjiafei，kongzhidanfeideshiyong

，shizhongzigengjiachongshi。liuzhongdeqiezi，yaozaizhizhushangchongfenchengshu，waipibianhuangseerrouruanshi，caishouzuoweizhongyong。yibanxuanyongdiercengdeguoshijimenqieliuzhong
，buyiyongdiyigeguohuoshengchangmoqideguoshi。

 

　　留種用的果實老熟以後
，可采下放置在室內7-10天tian，等deng待dai其qi後hou熟shu。後hou熟shu後hou使shi種zhong子zi與yu果guo肉rou分fen離li
，然ran後hou切qie成cheng數shu塊kuai，除chu去qu果guo實shi的de兩liang端duan而er留liu中zhong間jian一yi段duan，果guo肉rou在zai水shui中zhong搗dao爛lan以yi後hou揉rou出chu種zhong子zi，充chong實shi的de種zhong子zi會hui沉chen在zai水shui中zhong，然ran後hou從cong水shui中zhong取qu出chu洗xi淨jing。先xian陰yin幹gan，再zai用yong布bu遮zhe蓋gai曬shai幹gan
，遮zhe布bu的de作zuo用yong是shi避bi免mian強qiang光guang曬shai傷shang。種zhong子zi多duo少shao視shi品pin種zhong而er異yi
，如ru成cheng都dou墨mo茄qie每mei100公斤果實約可采收種子0.6公斤。茄子不同品種有一定的雜交率，不過隻要兩個不同的品種間相距50米以上時，就很少有雜交機會。