茄子是喜溫蔬菜
，比較耐熱而不耐寒，適宜生長的溫度20-30℃，結果期要求25-30℃，低於17℃或超過35℃生育遲緩，授粉不良；低於10℃生長停滯，代謝失調

；5℃以下即受凍。

（二）日照

茄qie子zi對dui日ri照zhao長chang短duan反fan應ying不bu敏min感gan
，也ye就jiu是shi說shuo隻zhi要yao在zai溫wen度du適shi宜yi的de條tiao件jian下xia，不bu論lun春chun夏xia或huo秋qiu冬dong季ji都dou能neng開kai花hua結jie果guo。但dan茄qie子zi對dui光guang照zhao強qiang度du要yao求qiu較jiao高gao，其qi光guang飽bao點dian為wei4萬Lux，在茄果類中屬中等強度光照。如果光照不足，植株生長就不良
，光合作用減弱
，產量下降，而且色素不易形成。

（三）水分

茄子雖然根係發達，但由於分枝多、葉麵積大、蒸騰作用強、需水量大
、不耐旱，尤其在開花結果期不能缺水。應保持土壤濕度在80%左右。茄子喜歡水但又怕澇，如果地下水位高，排水不良容易爛根
；雨水多，空氣濕度大

，授粉困難，落花落果嚴重
，所以春夏秋季要注意排水。

（四）土壤營養

茄子對土壤要求不嚴
，但以富含有機質、疏鬆、排水良好的壤土為好
，PH值6.8-7.3為宜。茄子比較耐肥，又以嫩果為產品，對氮肥要求較高，鉀肥次之
，磷肥較少，其三要素的比例是氮15公斤，磷7.5公斤
，鉀12.5公斤。此外茄子容易出現缺鎂症

，缺鎂時會妨礙葉綠素的形成，葉脈周圍變黃，所以應補充鎂肥。