草菇兩段栽培技術生物效率平均達58%
，每100公斤原料40天可產鮮菇50公斤，產值300～400元。
 
    一、優選菌種 所選品種以草菇V238（大粒型）、V20
、V35（中粒型）為好。所用栽培種菌齡應掌握在15～20天為宜
，老化菌種很難奪取高產。
 
    二
、原料處理 選用金黃色、幹燥、無黴變的稻
、麥草，暴曬2～3天，用機械碾壓成柔軟似棉的草屑狀。配方：稻草或麥秸100公斤、幹牛糞粉10公斤、草木灰5公斤、麥麩或米糠3公斤、複合肥1公斤、石膏粉2公斤
，將各種輔料混勻後
，用1∶500倍多菌靈液預濕，然後與草料混均勻，再用5%石灰水（幹料比）將草料反複預濕
，使含水量達到70%，pH值為12。然後建堆發酵
，覆膜保溫保濕。待料溫升高至60℃以上後保持24小時，翻1次堆；料溫再次升高至60℃後保持24小時
，當料呈棕褐色並有大量白色放線菌時攤堆降溫，均勻噴入0.1%多菌靈液於料內
，充分拌合均勻，發酵期為7～8天。
 
    三
、裝袋發酵 栽培袋宜選用50厘米×24厘米×0.03厘米（長×寬×厚）的低壓聚乙烯袋，先用繩係活結紮緊一端袋口
，在袋底播一層菌種，裝一層料，再播一層菌種，裝一層料
，料麵用菌種封麵，共裝2層料
，播3層種，最後用繩紮緊袋口
，每袋約裝幹料800克
，總播種量15%，接種後把袋擺放在清潔通風的室內發酵，堆碼1～2層
，每袋間距20厘米，室溫掌握在32℃左右
，空氣相對濕度70%。菌種成活定植後解鬆紮口繩，增加袋內氧氣

，促進菌絲生長。在適溫條件下10天左右菌絲可滿袋，料麵產生粉紅色厚垣孢子後
，進入出菇期。

四、整地建場 可利用房前屋後、田頭地尾

、各種樹林或瓜豆棚下等地建場出菇。要求地勢平坦

，近水源，清潔衛生
，排灌方便。選定後翻土5～10厘米深，做成寬1米，圍埂高20厘米，長不限的畦床
，並用5%石灰水將士淋濕，再噴1∶800倍敵敵畏液後覆膜24小時。
 
    五

、脫袋出菇 把已長滿菌絲的菌筒脫袋後平擺在畦床內，每筒間距5厘米，空隙用肥土填滿（肥土配方：菜園土92.5%，加草木灰5%、複合肥03%、石灰粉2%），肥土預先用1%石灰水預濕到手握成團，觸地即散，在料表麵覆蓋肥土1～1.5厘米厚。用竹片搭弓形棚覆壓薄膜和草簾保濕遮光
，膜內溫度保持在30～34℃，濕度90%～95%，菌筒覆土後，2天菌絲即可長入土層，5～7天土麵即可出現小菇蕾。
 
    六、管理與采收 菌筒覆土後
，每天應噴水1～2次

，並適當通風換氣。菇蕾大量形成後
，每天噴水2～3次，幼菇生長 3～5天即可采收，每采收完1潮菇後，應向料麵噴0.1%複合肥液
，待3天後2潮菇可現蕾，一般可收4～5潮菇。