洋白菜未熟抽薹，嚴重影響產量，其原因是洋白菜幼苗受低溫影響，通過春化，形成了花芽引起的，洋白菜通過春化階段有三個條件，

一是幼苗有一定大小
，早熟品種達到三片葉莖粗0.6厘米以上時就可能通過春化而抽薹。

二是秧苗較長時間處於0-10度低溫，特別是4-5度的低溫下。

三是要經過一定長的時間
，一般在30-45天才能通過春化。可見防止早期抽薹，應該嚴格掌握播期
，不能過早播種，苗期溫度不能長期低於10度，其次是選擇不易早期抽薹的春洋白菜品種，如中甘11、中甘12等(deng)。利(li)用(yong)溫(wen)室(shi)育(yu)苗(miao)，苗(miao)齡(ling)不(bu)能(neng)過(guo)長(chang)，從(cong)苗(miao)期(qi)要(yao)促(cu)進(jin)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)，使(shi)葉(ye)球(qiu)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)快(kuai)於(yu)花(hua)薹(tai)生(sheng)長(chang)速(su)度(du)，早(zao)追(zhui)肥(fei)
，及(ji)時(shi)灌(guan)水(shui)等(deng)，不(bu)因(yin)幹(gan)旱(han)而(er)控(kong)製(zhi)生(sheng)長(chang)促(cu)其(qi)抽(chou)薹(tai)。春(chun)栽(zai)早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)，一(yi)般(ban)盡(jin)量(liang)不(bu)蹲(dun)苗(miao)。