近期，大棚內不少紫色長茄顏色變淡，影響售價。筆者分析認為，紫色長茄變為紅色主要由氣溫升高、光照過強和施肥不當引起。避免紫色長茄變為紅色，應做好以下3點。

調控棚溫 溫wen度du不bu僅jin影ying響xiang花hua芽ya分fen化hua
，而er且qie會hui影ying響xiang茄qie紅hong素su的de產chan生sheng與yu運yun輸shu

，尤you其qi是shi在zai當dang前qian氣qi溫wen逐zhu漸jian升sheng高gao的de情qing況kuang下xia
，棚peng溫wen較jiao高gao，因yin此ci要yao適shi時shi通tong風feng。白bai天tian棚peng溫wen控kong製zhi在zai28℃左右，夜間控製在15℃左右
，這樣就不會影響色素的形成，有利於營養積累。

適量摘葉 盡量摘除內膛多餘的枝葉，但不可一次性摘葉過多，摘葉過度會使陽光直射果實造成變色。對結果部位高、光直接照射到的茄子植株
，可以采取回縮的整枝方式，降低長茄結果部位
，避免陽光直射。

適量施用鉀肥 結(jie)果(guo)後(hou)期(qi)不(bu)注(zhu)意(yi)補(bu)充(chong)鉀(jia)肥(fei)
，出(chu)現(xian)紅(hong)茄(qie)的(de)幾(ji)率(lv)會(hui)加(jia)大(da)。在(zai)易(yi)出(chu)現(xian)紅(hong)茄(qie)的(de)階(jie)段(duan)，可(ke)以(yi)適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)鉀(jia)肥(fei)的(de)施(shi)用(yong)次(ci)數(shu)，在(zai)瞪(deng)眼(yan)期(qi)和(he)迅(xun)速(su)膨(peng)果(guo)期(qi)分(fen)別(bie)衝(chong)施(shi)一(yi)次(ci)高(gao)鉀(jia)肥(fei)，能(neng)避(bi)免(mian)紫(zi)色(se)長(chang)茄(qie)變(bian)紅(hong)。