大(da)白(bai)菜(cai)產(chan)量(liang)高(gao)，需(xu)肥(fei)量(liang)大(da)，在(zai)施(shi)足(zu)底(di)肥(fei)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，不(bu)要(yao)著(zhe)急(ji)追(zhui)肥(fei)。追(zhui)肥(fei)要(yao)根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)的(de)生(sheng)長(chang)時(shi)期(qi)和(he)苗(miao)情(qing)決(jue)定(ding)。幼(you)苗(miao)期(qi)一(yi)般(ban)不(bu)追(zhui)肥(fei)。若(ruo)底(di)肥(fei)不(bu)足(zu)

，第(di)一(yi)次(ci)可(ke)在(zai)3~4片真葉期
，每畝施硫酸銨10公斤
，撒施於幼苗兩側，並立即澆水，稱“提苗肥”；第二次在定苗或育苗移栽後，每畝施硫酸銨15~20公斤
，於壟兩側開溝施入，稱“發棵肥”；第三次在蓮座期
，每畝施硫酸銨25~30公斤，過磷酸鈣10~15公斤，將肥料施入溝內或穴內，再稍加培土扶壟，然後澆水，稱“大追肥”


；第四次在結球中期，每畝施硫酸銨15~20公斤，可隨水衝施
，稱“灌心肥”。

dabaicaicongtuankedaolianzuoqi，qiwenrijianxiajiang，tianqiwenhe，cijiankeshidangjiaoshui，lianzuomoqikeshidangkongshuishutian，daodisancizhuifeihouzaijiaoshui。dabaicaizaijinrujieqiuqihou
，xushuifenzuiduo
，yinci，gangjieshudunmiaojiuyaojiaoyicitoushui，ranhouge2~3天再接著澆第二次水

，這一次很重要，這時如土壤幹裂，會使側根斷裂，細根枯死，影響結球。以後，一般5~6天澆一次水，使土壤保持濕潤。