搔菌法：當菌絲長滿料麵時，用幹淨的竹掃帚在料麵上輕輕來回掃動，除去或破壞表層的徒長菌絲和老菌絲，露出新的菌絲後，噴水、覆蓋薄膜保濕保溫，7天左右即可現蕾出菇。一般增產10％左右。

拍打震動料麵。操作時用力均勻，不留深痕，不破壞料麵。這樣可促進菌絲加速生長，子實體迅速分化。一般可提高生產效率15％。

接觸法：用舊報紙、麻布袋、細xi土tu等deng覆fu蓋gai在zai培pei養yang料liao麵mian上shang，通tong過guo壓ya力li刺ci激ji菌jun絲si迅xun速su生sheng長chang。或huo用yong消xiao過guo毒du的de小xiao木mu棒bang插cha入ru料liao內nei，使shi菌jun絲si生sheng長chang蔓man延yan時shi觸chu及ji小xiao木mu棒bang，纏chan繞rao其qi上shang，形xing成cheng均jun勻yun濃nong密mi的de菌jun線xian體ti，形xing成cheng菇gu蕾lei和he子zi實shi，可ke增zeng產chan20％左右。

藥物刺激法 配製培養料時
，適當加入磷酸鹽
、硫酸鹽、維生素Ｂ1等，有明顯的增產效果。菌絲生長後期用0.2毫克每升三十烷醇噴於培養料麵上，可促進生長出菇
，增產15％。