春(chun)菜(cai)花(hua)必(bi)須(xu)選(xuan)用(yong)春(chun)季(ji)生(sheng)態(tai)型(xing)品(pin)種(zhong)，即(ji)生(sheng)長(chang)期(qi)長(chang)和(he)冬(dong)性(xing)較(jiao)強(qiang)的(de)中(zhong)晚(wan)熟(shu)品(pin)種(zhong)。而(er)早(zao)熟(shu)品(pin)種(zhong)的(de)冬(dong)性(xing)弱(ruo)，春(chun)季(ji)育(yu)苗(miao)時(shi)容(rong)易(yi)在(zai)幼(you)苗(miao)尚(shang)未(wei)分(fen)化(hua)出(chu)足(zu)夠(gou)的(de)葉(ye)數(shu)和(he)形(xing)成(cheng)強(qiang)大(da)的(de)同(tong)化(hua)器(qi)官(guan)之(zhi)前(qian)，就(jiu)形(xing)成(cheng)很(hen)小(xiao)的(de)花(hua)球(qiu)
，極(ji)大(da)地(di)影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)和(he)品(pin)質(zhi)。春(chun)菜(cai)花(hua)常(chang)用(yong)的(de)品(pin)種(zhong)有(you)：瑞士雪球、耶爾福、日本雪山等。

二
、播種育苗

1月上中旬在日光溫室、電熱溫床或陽畦中育苗。育苗要特別注意苗床的溫度和水分管理，幹旱和較長時間的低溫，會使幼苗生長受到抑製或通過春化而形成“小老苗”，引起早期現球，失去商品價值。

三、合理定植

幼苗6～8片葉
，地溫穩定在5℃以上時即可定植。定植前對栽培田施足基肥
，做成平畦。平畦寬1～1.2米

，栽3～4行，株距35～40厘米。若定植過晚，成熟期推遲，形成花球時正處高溫期

，花枝易伸長而使花球鬆散，品質下降
；定植過早易造成先期顯球，影響產量。一般於3月中旬至4月初定植為宜。

四、田間管理

栽後3～5天
，根據幼苗生長狀況、土壤濕度及天氣情況，澆1次緩苗水，並及時中耕鬆土
，盡可能提高地溫，促進發根。蓮座期結合澆水，畝追施尿素15～20公gong斤jin

，防fang止zhi因yin缺que肥fei而er使shi營ying養yang生sheng長chang不bu良liang，花hua球qiu早zao出chu且qie易yi散san球qiu。對dui葉ye片pian生sheng長chang過guo旺wang的de植zhi株zhu，應ying及ji時shi控kong水shui蹲dun苗miao，使shi菜cai花hua營ying養yang體ti生sheng長chang健jian壯zhuang，為wei花hua球qiu發fa育yu奠dian定ding良liang好hao基ji礎chu。待dai部bu分fen植zhi株zhu現xian蕾lei時shi再zai追zhui肥fei1次
，花球膨大中後期可用0.1%～0.5%硼砂液葉麵追肥
，3～5天1次，連噴3次。營養不足時可噴施0.5%尿素及0.5%磷酸二氫鉀的混合液
，連噴3次。花球出現後每4～6天澆水1次，收前5～7天停止澆水。

菜花的花球在陽光直射下容易由白色變成淡黃色
，甚至綠色
，或成毛球，致使品質下降。在花球直徑達8～10厘米時
，可折倒花球外不同方向的3個葉片蓋住花球，以保持花球潔白。

五、適時收獲

花球充分長大，基部花枝略有疏鬆，邊緣花枝開始向下反卷而尚未散開時采收。遲收
，花球易鬆散變黃
，品質變劣。采收時花球外麵留5～6片小葉，保護花球免受損傷和汙染。