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一、shengwuxuetexing。baicaihuaweiyinianhuoliangnianshucai，tadegenxiqiangda，xugenfada，duojizhongyuturangbiaoceng，jingjiaojieqiuganlancuerchang，yexiachang，youlafen，xianhuaqiushixinyezirandexiangzhongxinjuanquhuoniuzhuan，kebaohuhuaqiumianshouriguangerbiansehuomianshoushuanghai。huaqiuweihuazhou、花枝、花蕾短縮聚合而成，花球又為養分貯藏器官。如溫度適宜則花球逐漸鬆散，花軸、花枝迅速發育而伸長，花蕾也逐漸膨大，繼而開花結實，種子千粒重2.50-4克。
二、類型與品種。白菜花的品種較多，一些品種是以從定植到采收的日數而命名的。其類型按花球成熟的早晚可分為早熟、中熟、晚熟三類。
1、早熟類型：一般指定植後40-60天收獲的品種，此類植株矮小，葉細而長，葉色淺，蠟粉多，外葉少，花球小，較耐熱，冬性弱，對低溫表現敏感。
2、中熟類型：一般指定植後70-90天收獲的品種，此類植株葉簇較大，開展或半開展，葉色因品種而異。花球一般較大，結球緊實，品種好，產量高。
3、晚熟類型：一般指定植後100天以上收獲的品種。此類植株高大，葉簇大，生長勢強，葉片寬大，柄短闊，葉緣波狀，皺褶，花球大，產量高，冬性強，抗寒、耐熱性差。
三、製種技術要點
1、對氣候條件的要求
⑴溫度：白菜花屬溫帶作物，適合溫和氣候生產，發芽溫度為20℃左右，生育期適溫為21-27℃、開花結莢期適溫為18-23℃左右。白菜花的花芽分化對於低溫並不敏感，花芽分化並不一定需要很低的溫度，平均溫度在20℃以下，30天tian即ji可ke花hua芽ya分fen化hua，此ci外wai苗miao出chu全quan的de比bi率lv與yu花hua芽ya分fen化hua有you密mi切qie的de關guan係xi。苗miao齡ling大da的de對dui低di溫wen易yi引yin起qi感gan應ying現xian象xiang，因yin此ci容rong易yi花hua芽ya分fen化hua，苗miao齡ling小xiao的de對dui低di溫wen反fan應ying較jiao為wei遲chi鈍dun，花hua芽ya分fen化hua也ye較jiao晚wan。
⑵土壤：白菜花對土壤要求較為嚴格。它必須栽培在土壤疏鬆、耕作層深厚、富含有機質、以及保水、排(pai)水(shui)良(liang)好(hao)的(de)肥(fei)沃(wo)土(tu)壤(rang)上(shang)，才(cai)能(neng)獲(huo)得(de)高(gao)產(chan)。在(zai)整(zheng)個(ge)生(sheng)長(chang)期(qi)內(nei)要(yao)供(gong)應(ying)氮(dan)素(su)營(ying)養(yang)，特(te)別(bie)是(shi)葉(ye)簇(cu)旺(wang)盛(sheng)生(sheng)長(chang)時(shi)期(qi)，更(geng)要(yao)供(gong)給(gei)充(chong)足(zu)的(de)氮(dan)素(su)養(yang)料(liao)。而(er)在(zai)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)和(he)花(hua)球(qiu)發(fa)育(yu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，除(chu)供(gong)給(gei)氮(dan)素(su)養(yang)料(liao)外(wai)，還(hai)需(xu)大(da)量(liang)磷(lin)、鉀營養，以促進糖的積累和蛋白質的形成，有利於花芽分化，花球的形成。
2、苗期管理：⑴播種期。河西地區的適宜播種期為1月下旬至2月上旬。⑵播種采用溫室育苗，播種後，溫度應控製在20℃以上，苗齊之後，溫度控製在12-18℃，最低不低於4℃。
3、定植：⑴種植地塊需多施農家肥或大量基肥，每畝施過磷酸鈣40千克，複合肥20千克。⑵定植期一般4月中下旬為宜。壟麵寬50厘米，溝深50厘米一般早熟品種的株距為33-40厘米，行距為43-50厘米；中熟品種株距為50-60厘米，行距為60-66厘米。定植時應保持土坨完整，盡量減少根係損傷，為保證秧苗成活，定植宜在傍晚進行，並澆足定植水。
4 疏花：⑴疏花工作對采種和產量影響較大，如疏花不徹底，則花枝繁茂不利於抽苔開花，而白消耗營養，並影響結莢，在疏花時留3-4枝長勢強花枝，若留太多，則營養太弱，抽苔較少，其餘全部清除。⑵疏花時間應選擇在晴天的早晨進行，疏花完成後刀口處噴施多菌靈或代森錳鋅等殺菌劑進行傷口消毒，疏花前7天至後10天不宜澆水。⑶第一次疏花結束後，每隔5-7天進行疏花處理，處理3-4次。
5、開花期管理：⑴在開花期前充分噴藥防蟲，尤為蚜蟲，應每隔4-5天噴藥1次，開花期應盡量少噴農藥，應選擇藥效好，而無奇味的農藥最好於下午噴藥效果最佳。⑵花期需經常灌水，保持土壤濕度，並結合追肥2-3次。⑶開花後期應進行人工打頂促進其成熟，並根據地力情況適量澆水或後期控水，以防止 植株貪青，甚至化莢。
6、采收：種莢由綠變黃時，可整株一次性采收，采收後可堆放在塑料布或沙網上，後熟7-10天，待種莢幹時再進行敲打。種子采收完畢應避免日光直射，曝曬，放在通風環境中陰幹，然後按規定標記最後交入庫。
