利用棉籽殼栽培草菇的技術。棉籽殼營養豐富,質地疏鬆,保溫、保濕性能強,通氣性能好,是栽培草菇的理想培養料。棉籽殼栽培草菇常用的配方是:棉殼96%,過磷酸鈣0.8%,尿素0.1%,石灰3%,敵敵畏0.1%,料水比為1∶1.5。按此配方組料後,對培養料進行發酵處理,發酵後的培養料可滿足草菇生長需要。
發酵的程序是先將暴曬的培養料用3%石灰水拌濕,使培養料水分含量70%左右。然後建堆發酵,堆的寬度和高度視氣溫而定。一般下寬100厘米,高70厘米。堆好後要多打些透氣孔,料堆中的溫度以56℃—70℃比較理想,發酵時間以2—3天為好,堆後24小時翻一次堆。
caoguduocaiyongyangqishizaipei。jiezhongcaiyongsabohuosaboyuxueboxiangjiehedefangshi。xianjiangrongqijijunzhongwaimianxiaodu,jiangjunzhongsasan,junyundisazailiaodebiaomian,ruguocaiyongsaboyuxuebojiehedefangshi,yingxianxuebohousabo。jimeige12-15厘米左右打洞,放入菌種,穴播種量為總菌種量的2/3,餘下1/3撒播。播種完,可在料麵上撒上少許麥麩,用木板輕壓實。凡采用一般發酵料栽培時,最好覆上1-2厘米腐殖土。可在上麵蓋棚膜,但料與棚膜之間不能緊貼著,以免影響菌絲萌發。
菌絲體生長管理
主要在播種後1—2天,要及時檢查,查看是否有汙染,要及時處理。如果菌種沒有萌發,應及時補種。菌絲體生長階段的管理,主要注意以下問題:
首先要保持溫度,一般要在33℃左右最好,低於15℃或高於42℃,菌絲體生長很弱。其次要保持濕度,保持在菌絲體生長階段,培養料含水量在60%-65%,空氣相對濕度在80%-85%。第(di)三(san)要(yao)加(jia)台(tai)通(tong)風(feng),草(cao)菇(gu)屬(shu)好(hao)氣(qi)性(xing)真(zhen)菌(jun),菌(jun)絲(si)體(ti)生(sheng)長(chang)較(jiao)快(kuai),要(yao)及(ji)時(shi)通(tong)風(feng),增(zeng)加(jia)通(tong)風(feng)次(ci)數(shu),延(yan)長(chang)通(tong)風(feng)時(shi)間(jian)。第(di)四(si)要(yao)避(bi)光(guang)。菌(jun)絲(si)體(ti)生(sheng)長(chang)階(jie)段(duan)要(yao)避(bi)免(mian)陽(yang)光(guang)直(zhi)射(she)料(liao)麵(mian),沒(mei)有(you)光(guang)線(xian)或(huo)弱(ruo)光(guang)對(dui)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)沒(mei)有(you)影(ying)響(xiang)。
子實體生長管理要點
1.催蕾。播種後6-7天,菌絲生長旺盛,可在料麵覆肥土,根據含水情況,澆一次石灰水。提高空氣相對濕度達到85%-95%,加強通風換氣,給予一定的散射光,2-3天即可出現菇蕾。
2.菇蕾生長管理。保持好溫度和濕度。溫度控製在30℃-35℃,料溫不低於24℃。濕度保持在85%-95%,培養料的濕度保持在70%左右。補水時應澆30℃以上的水,噴水時應避開菇體。
3.潮菇管理。采收後,及時補充石灰水,還要注意通風換氣控製光線,通風時要根據溫度及濕度控製通風次數和時間。
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