種植秋萵筍的地塊要求土壤肥沃
，保水保肥能力強，精細耕作。結合耕地每畝施入農家肥3～5方
，高氮低磷中鉀配比的複合肥30～50公斤，生物菌肥20～30公斤，微量元素費200～400克，耕地刮背兒後做平畦。然後用鎬頭刨穴。穴間距離(株行距)35～40厘米
，畝刨穴5000左右。當秋萵筍苗長至5～6片pian真zhen葉ye時shi，即ji可ke定ding植zhi。定ding植zhi時shi盡jin量liang選xuan擇ze陰yin天tian或huo雨yu天tian
，這zhe樣yang有you利li於yu快kuai速su緩huan苗miao和he提ti高gao成cheng活huo率lv移yi栽zai時shi盡jin量liang使shi秧yang苗miao直zhi立li，避bi免mian歪wai斜xie，定ding植zhi後hou及ji時shi澆jiao水shui。

二
、田間管理

澆(jiao)過(guo)緩(huan)苗(miao)水(shui)後(hou)，在(zai)地(di)麵(mian)未(wei)幹(gan)時(shi)
，本(ben)著(zhe)一(yi)遍(bian)淺(qian)二(er)遍(bian)深(shen)的(de)原(yuan)則(ze)，鋤(chu)劃(hua)兩(liang)遍(bian)。應(ying)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，在(zai)鋤(chu)劃(hua)時(shi)遇(yu)有(you)歪(wai)倒(dao)的(de)秧(yang)苗(miao)，要(yao)及(ji)時(shi)培(pei)土(tu)扶(fu)正(zheng)，因(yin)為(wei)歪(wai)倒(dao)苗(miao)會(hui)產(chan)出(chu)彎(wan)筍(sun)，俗(su)稱(cheng) 棍兒筍 
，這zhe樣yang會hui使shi萵wo筍sun的de商shang品pin性xing大da打da折zhe扣kou，進jin而er影ying響xiang收shou益yi。如ru遇yu較jiao大da降jiang雨yu，雨yu後hou天tian晴qing後hou
，應ying及ji時shi再zai鋤chu劃hua。萵wo筍sun喜xi歡huan濕shi潤run的de土tu壤rang，所suo以yi應ying適shi當dang澆jiao水shui

，保bao持chi土tu壤rang濕shi潤run。分fen別bie在zai萵wo筍sun定ding植zhi後hou15天左右和10天左右結合澆水，每畝衝施菜樂樂20公斤和硝酸銨鈣20公斤加磷酸二氫鉀1公斤。

三、及時采收

秋萵筍采收過早，影響產量和收益
，采收過晚會中空抽薹，應在未抽薹前外緣葉片與生長點平齊時采收。

四
、病蟲害防治

秋萵筍病害主要有霜黴病、軟腐病、黑腐病和菌核病。在發病初期
，用72.2%霜黴威1000倍液或70%安泰生600倍液噴藥防治霜黴病，連噴3～4次。用30%硝基腐植酸銅500倍液或14%絡氨銅水劑300倍液噴霧防治軟腐病和黑腐病
，間隔7～10天連噴兩次。用50%農利靈1000倍液或50%撲海因1000倍液噴霧防治菌核病
，間隔7～10天連噴兩次。秋萵筍蟲害主要是美洲斑潛蠅，可用40%萬靈1300倍液噴霧防治。