秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜
，在黑龍江等北方地區從11月份開始越冬至第二年3、4月初返青，時間長達100多天
，所以在長期低溫的條件下，如何確保安全越冬是奪取豐收的關鍵。

一
、澆好封凍水

澆封凍水必須做到“一定”
、“二適”。“一定”就是根據土壤含水量多少決定澆不澆封凍水。一般沙壤土絕對含水量低於15%，壤土低於17%，粘土低於20%時應澆封凍水。“二適”就jiu是shi適shi時shi澆jiao水shui和he適shi量liang澆jiao水shui。適shi宜yi的de澆jiao封feng凍dong水shui時shi間jian是shi白bai天tian土tu壤rang耕geng層ceng能neng化hua凍dong


，夜ye間jian有you上shang凍dong的de時shi候hou。適shi量liang澆jiao水shui就jiu是shi指zhi封feng凍dong水shui量liang不bu能neng過guo大da或huo過guo小xiao。一yi般ban以yi接jie上shang底di墒shang為wei適shi宜yi。

二、追好越冬肥

追施越冬肥能增加土壤養分含量，起到冬肥春用，促弱轉壯作用。尤其對底肥少、地力差、苗情弱的菜地更為重要。因此，應結合澆封凍水追施越冬肥，一般畝施尿素10公斤或硫酸銨20公斤
，隨水追肥。

三
、覆蓋物防寒

北bei部bu地di區qu嚴yan寒han期qi絕jue對dui低di溫wen對dui菜cai苗miao安an全quan越yue冬dong非fei常chang不bu利li，因yin此ci應ying采cai用yong覆fu蓋gai物wu防fang寒han，確que保bao幼you苗miao安an全quan越yue冬dong。覆fu蓋gai一yi般ban可ke在zai耕geng層ceng土tu壤rang全quan部bu結jie凍dong後hou進jin行xing。覆fu蓋gai物wu為wei富fu含han有you機ji質zhi並bing經jing打da碎sui搗dao細xi的de農nong家jia肥fei料liao，畝mu撒sa1000公斤左右即可。