1
、精細整地，施足底肥。宜選擇土質肥沃

、水澆條件好、無薑瘟病的地塊，盡量避免重茬。在、冬耕的基礎上，春季及早進行精細整地
，使土壤、無明暗坷垃，上鬆下實。增施有機肥，以優質雞糞
、無病殘體圈肥、餅肥和草木灰配合施用，結合整地撒施優質腐熟雞糞4方或優質圈肥5000—10000公斤做基肥。在高肥水地塊按60—65厘米行距開溝備播，溝施豆餅100公斤、三元複合肥50公斤
、硫酸鉀50公斤

，鋅肥2公斤

，硼肥1公斤做種肥。

 

      2、精選薑種，培育壯芽。在播種前30天左右，從窯內將薑種取出，去掉薑塊上的泥土，選用肥大、豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、不幹縮、不腐爛、未受凍
、質地硬
、無病蟲的健康薑塊作種。嚴格淘汰薑塊瘦弱幹癟
、肉質變褐及發軟的種薑
，要求單株種薑塊重達50—75克
，每畝地一般用種薑400—500公斤。

 

      3、曬薑困薑。3月(yue)上(shang)旬(xun)選(xuan)晴(qing)天(tian)，中(zhong)午(wu)八(ba)九(jiu)點(dian)鍾(zhong)
，將(jiang)精(jing)選(xuan)好(hao)的(de)薑(jiang)種(zhong)放(fang)在(zai)陽(yang)光(guang)充(chong)足(zu)的(de)地(di)上(shang)晾(liang)曬(shai)，晚(wan)上(shang)收(shou)進(jin)屋(wu)內(nei)，蓋(gai)上(shang)草(cao)簾(lian)保(bao)持(chi)濕(shi)度(du)和(he)黑(hei)暗(an)，促(cu)進(jin)薑(jiang)塊(kuai)營(ying)養(yang)的(de)分(fen)解(jie)。曬(shai)薑(jiang)2—3天，困種8—9天
，保持溫度在10—15℃，這段時間，以養分分解和促進芽的分化為主。

 

      4
、催芽。對精選、曬後的薑種，用薑瘟散、生薑寶
、綠霸等農藥200倍液進行浸種10分鍾，起到殺菌、滅菌的作用，晾幹後催芽。以筐盛薑塊圍以麥秸保暖
，在棚室或陽畦內等處催芽，保持空氣濕度80—85%
，溫度掌握在22—25℃，並掌握前高後低
，20天後，待薑芽生長至0.5—1厘米時，按薑芽大小分批播種。

 

二、播種至出苗期的管理要點

 

      1、播種，覆膜。根據當地氣溫
、地溫和晚霜時間，進行地膜栽培可比常規播種提早20-30天，在我省中部地區於5月1日前後開始播種
，我省南部可在4月25—30日播種。蓋膜前用專用除草劑每畝100—150克，對水噴施
，免除膜下雜草。地膜可選用厚度0.005—0.006毫米、寬度為120毫米的地膜。

 

      2
、適當稀植，增大薑塊。適當降低種植密度，提高單株產量，促使薑塊大而整齊。高產地塊適宜種植密度為6500株/畝左右，行距50-55厘米，株距25厘米。中肥水地塊行距掌握45厘米

，株距20厘米
，每畝8000株左右
，用種量一般每畝掌握在500公斤左右。

 

      3、適時遮陰，促進生長。生薑出苗達50%時shi及ji時shi進jin行xing薑jiang田tian遮zhe陰yin
，促cu進jin薑jiang苗miao健jian壯zhuang生sheng長chang。采cai用yong遮zhe陽yang網wang遮zhe陰yin，其qi遮zhe陰yin均jun勻yun一yi致zhi，不bu破po壞huai地di膜mo的de完wan整zheng

，便bian於yu田tian間jian管guan理li，薑jiang苗miao生sheng長chang勢shi旺wang

，具ju體ti方fang法fa如ru下xia：將遮陽網作成條幅式拉於生薑行間，兩頭用竹竿固定，幅寬60—65厘米，可選擇遮光率為40%遮zhe陽yang網wang。盡jin量liang避bi免mian用yong柴chai草cao遮zhe陰yin。因yin柴chai草cao多duo帶dai病bing蟲chong殘can體ti，特te別bie是shi玉yu米mi秸jie內nei越yue冬dong的de玉yu米mi螟ming蟲chong帶dai入ru薑jiang田tian
，增zeng加jia了le薑jiang田tian螟ming蟲chong基ji數shu，不bu利li於yu病bing蟲chong防fang治zhi。

 

三、生長中後期的管理要點

 

      1、輕施捉苗肥，重施合枝肥。補施秋肥於6月上中旬結合澆水，每畝順水衝施尿素25公斤，以促進薑苗生長。7月上中旬揭去地膜，每畝地施用三元複合肥50公斤。至8月20日前每畝補施硫酸鉀30公斤

，追肥後及時澆水。9月中旬可根據薑苗長勢
，適量追施鉀肥或氮肥


，並對地上部進行葉麵追肥，選用磷酸二氫鉀

，每7—10天噴一次
，連噴3—4次，起治病防早衰作用，延長生育後期葉片功能期。

 

      2、科ke學xue澆jiao水shui。因yin為wei生sheng薑jiang喜xi歡huan潮chao濕shi的de環huan境jing，田tian間jian必bi須xu要yao有you充chong足zu的de水shui分fen。為wei保bao證zheng生sheng薑jiang順shun利li出chu苗miao

，在zai播bo種zhong前qian澆jiao透tou底di水shui的de基ji礎chu上shang，一yi般ban在zai出chu苗miao前qian不bu進jin行xing澆jiao水shui，而er要yao等deng到dao薑jiang苗miao70%出土後再澆水，具體應根據天氣
、土(tu)壤(rang)質(zhi)地(di)及(ji)土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)狀(zhuang)況(kuang)靈(ling)活(huo)掌(zhang)握(wo)。第(di)一(yi)水(shui)若(ruo)澆(jiao)得(de)晚(wan)
，薑(jiang)苗(miao)受(shou)旱(han)，芽(ya)頭(tou)易(yi)幹(gan)枯(ku)。因(yin)地(di)膜(mo)具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)保(bao)墒(shang)作(zuo)用(yong)，苗(miao)期(qi)不(bu)宜(yi)澆(jiao)水(shui)太(tai)勤(qin)
，且(qie)以(yi)膜(mo)下(xia)澆(jiao)小(xiao)水(shui)為(wei)宜(yi)。夏(xia)季(ji)澆(jiao)水(shui)以(yi)早(zao)晚(wan)為(wei)好(hao)，不(bu)要(yao)在(zai)中(zhong)午(wu)澆(jiao)水(shui)。同(tong)時(shi)
，要(yao)注(zhu)意(yi)雨(yu)後(hou)及(ji)時(shi)排(pai)水(shui)。立(li)秋(qiu)前(qian)後(hou)
，生(sheng)薑(jiang)進(jin)入(ru)旺(wang)盛(sheng)生(sheng)長(chang)期(qi)需(xu)水(shui)量(liang)增(zeng)多(duo)，此(ci)期(qi)4—5天澆一水
，始終保持土壤的濕潤狀態。為保證生薑收獲後少粘泥土
，便於貯存，可在收獲前3—4天澆最後一水。施用分枝肥後，應根據生薑生長情況
，及時進行分次培土2—3次，確保生長不露出土麵，促進薑塊迅速生長。

 

四

、主要病蟲害的防治

 

      1、薑瘟病。是一種毀滅性病害，也是製約生薑發展的一大因素。應以綜合防治措施為主
，可采用輪作換茬；挖置排水溝
、排水防澇；或化學藥劑防治
，可用藥肥素、生薑寶、薑瘟散
、綠霸等1500—2000倍藥液浸根，發現病株及時拔除，用以上藥液進行土壤處理，並用石灰打點做標，待生薑收獲後
，將此處土壤深埋處理。

 

      2、蟲害。生長期間主要蟲害有生薑螟蟲
、甜菜夜蛾、生薑薊馬等，要及時搞好蟲情觀測
，在大發生前搞好藥劑防治。可用夜蛾必殺、快殺靈和吡蟲啉等藥劑噴霧防治，每7—10天防治1次。

 

      五、適時收獲當秋末氣溫在8—18℃shi
，qiugaoqishuang，guangzhaochongzu

，zhouyewenchada
，zhengshixingchengchanliangdeguanjianshiqi，shidangyanchangshengchangqi

，tigaochanliang。jushiyan
，shuangjianghou，meiwanshouyitian，pingjunmeimuzengchan30—60公斤。在我省中部
，大田收獲生薑的最佳收獲期應在10月20—25日左右
，我省南部地區可適當延遲3—5天(tian)的(de)時(shi)間(jian)，此(ci)時(shi)收(shou)獲(huo)生(sheng)薑(jiang)既(ji)不(bu)會(hui)凍(dong)傷(shang)薑(jiang)塊(kuai)，又(you)可(ke)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)生(sheng)薑(jiang)後(hou)期(qi)增(zeng)產(chan)這(zhe)一(yi)黃(huang)金(jin)時(shi)期(qi)。因(yin)此(ci)，一(yi)定(ding)要(yao)掌(zhang)握(wo)最(zui)佳(jia)的(de)收(shou)獲(huo)時(shi)機(ji)，切(qie)不(bu)可(ke)過(guo)早(zao)收(shou)獲(huo)，為(wei)便(bian)於(yu)儲(chu)藏(zang)和(he)養(yang)分(fen)的(de)回(hui)流(liu)，可(ke)留(liu)3厘米左右的莖稈。

 

      為增加產量，也可采用秋延遲的方法
，初霜前在薑田架起拱棚
，扣農膜保護延時
，使生薑生長期延長20-30天收獲，可畝增產1000公斤以上
，畝產達到6000公斤以上。

 

      六
、深井窯貯藏生薑貯藏多采用挖窖貯藏，這是一種投資小
、容易管理、操作簡便的方法
，貯存2萬斤生薑，成本僅需200—300元。一般深5—7米
，挖2—3個貯薑洞，窖內溫度保持11—13℃，空氣相對濕度保持在90%以yi上shang。生sheng薑jiang入ru窖jiao前qian

，應ying徹che底di清qing掃sao薑jiang洞dong及ji窖jiao底di


，若ruo裏li麵mian太tai幹gan，可ke適shi當dang灑sa水shui保bao持chi濕shi潤run
，在zai入ru窯yao時shi，要yao保bao持chi生sheng薑jiang根gen部bu向xiang下xia，全quan部bu入ru完wan後hou在zai最zui上shang麵mian覆fu蓋gai一yi層ceng白bai沙sha以yi保bao持chi水shui分fen。為wei了le防fang治zhi薑jiang蛆qu
，保bao持chi薑jiang塊kuai薑jiang頭tou新xin鮮xian，可ke提ti前qian施shi用yong百bai菌jun清qing和he多duo菌jun靈ling等deng殺sha菌jun劑ji對dui窖jiao洞dong進jin行xing處chu理li。生sheng薑jiang入ru窖jiao後hou
，保bao持chi洞dong口kou敞chang開kai，於yu小xiao雪xue前qian封feng住zhu。