選用早熟或中熟品種,用陽畦育苗可於11月下旬至12月上旬播種,苗齡90天以上。如果采用電熱溫床育苗或在冬暖型大棚內播種育苗,苗齡可縮短為70~80天,即播種期可推遲到12月中、下旬。適齡幼苗形態指標為門茄花開始現蕾。具體操作技術見第五章。
2.定植
茄子定植的適宜溫度指標為棚內10厘米地溫穩定在12~15℃之間。在山東各地,拱圓形大棚采用單層塑料薄膜覆蓋,定植期為3月下旬;拱圓形大棚采用多層保護覆蓋或單坡麵春用型大棚、單坡麵無後屋頂大棚,定植期可提前至2月下旬至3月上旬。
定植前要盡量提前上膜扣棚,以提高棚內溫度。有前茬作物的大棚,要早騰茬,老棚要進行棚內藥劑熏蒸消毒。
扣棚騰茬後,要進行深翻地,結合翻地施用基肥,采用起壟栽培。整地、施用基肥和起壟方法、規格與越冬茬栽培相同。
3.定植後的管理
(1)緩苗期的管理 定植後地溫偏低是影響茄子生長發育的主要限製因素。定植後10~15天內要以提高棚溫為主。白天可使棚溫達到30℃以(yi)上(shang),用(yong)棚(peng)溫(wen)來(lai)促(cu)使(shi)地(di)溫(wen)升(sheng)高(gao)。此(ci)時(shi)午(wu)間(jian)應(ying)短(duan)時(shi)間(jian)通(tong)頂(ding)風(feng)換(huan)氣(qi),但(dan)不(bu)能(neng)放(fang)門(men)風(feng),更(geng)不(bu)能(neng)放(fang)底(di)風(feng),並(bing)要(yao)加(jia)強(qiang)鬆(song)土(tu),提(ti)高(gao)地(di)溫(wen),促(cu)進(jin)發(fa)根(gen)。單(dan)坡(po)麵(mian)大(da)棚(peng)及(ji)多(duo)層(ceng)覆(fu)蓋(gai)大(da)棚(peng)要(yao)注(zhu)意(yi)早(zao)揭(jie)晚(wan)蓋(gai)不(bu)透(tou)明(ming)覆(fu)蓋(gai)物(wu),既(ji)要(yao)嚴(yan)密(mi)保(bao)溫(wen),又(you)要(yao)充(chong)分(fen)采(cai)光(guang)。
(2)結果前期的管理 menqiezuoguohou,weizhengquzaoshugaochantigaoqianqichanliang,yingzhuyibaohuabaoguo,bingcujinzhiyeshengchang,dahaofengchangujia。zhejieduanyaozhongshipengwentiaojie,jiaqiangtongfengguanli,baitianshi28~30℃的棚溫維持5小時以上,上午棚溫達32℃時開始通風,下午溫度降到25℃以yi下xia時shi關guan閉bi通tong風feng口kou。還hai要yao注zhu意yi調tiao節jie植zhi株zhu生sheng長chang與yu結jie果guo的de關guan係xi,將jiang第di一yi分fen枝zhi以yi下xia的de側ce枝zhi全quan部bu除chu去qu,如ru進jin行xing雙shuang幹gan整zheng枝zhi,還hai要yao及ji時shi打da掉diao多duo餘yu的de側ce芽ya。並bing於yu門men茄qie坐zuo果guo後hou適shi當dang培pei土tu,高gao度du10厘li米mi左zuo右you,促cu進jin發fa根gen,防fang止zhi倒dao伏fu。茄qie子zi前qian期qi水shui分fen管guan理li應ying以yi控kong為wei主zhu,少shao灌guan水shui,多duo鬆song土tu,特te別bie是shi門men茄qie開kai花hua期qi間jian土tu壤rang水shui分fen不bu能neng過guo高gao,否fou則ze容rong易yi落luo花hua落luo果guo。當dang門men茄qie長chang到dao核he桃tao大da小xiao時shi進jin行xing追zhui肥fei、灌水。每畝追施尿素20千克或糞尿1000千克。在灌水時,為了防止前期地溫下降,可采取晴天上午灌水和隔溝灌水法。為了保花保果,可用20毫克/升(20ppm)濃度的2,4-D蘸花。
(3)盛果期的管理 進入結果盛期後,大棚內已進入高溫期,為防止高溫危害,應加大通風量。可將大棚肩下薄膜全部卷起。當夜溫不低於17℃時關天窗,晝夜通風。為使茄子光合作用加強和著色良好,6月份後可撤去大棚頂部薄膜。盛果期要求大肥大水,保證果實發育。可每隔5~6天澆一次水,每隔兩水追肥一次。最好將化肥與有機肥交替使用。進入盛果期,可將基部老葉、黃葉打掉,改善通風透光條件,使養分集中攻果,促進果實生長。
4.注意病蟲的防治
大棚冬春茬茄子在生長的中後期,由於氣溫升高,棚內溫度高,濕度大,因而病蟲害時有發生。主要病害有綿疫病、褐紋病等;蟲害主要有蚜蟲、茶黃蟎、baifenshideng,yaojishifangzhi。duibinghaidefangzhishouxianshizuohaopengneiwenshidudeguanli,tebieyaozhuyiwendudekongzhi,zhexiebinghaidefashengwuyupengneishiduguodayouzhijieguanxi。kongzhipengneishidubanfa,zhuyaoshizuohaodapengdetongfengpaishi,tebieshijiaoshuihoutongfengyouweizhongyao。
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