1
、栽培季節。北京地區春露地栽培，1月下旬-2月上旬溫室播種育苗，3月中下旬定植，5月中下旬始收；秋季露地栽培，7月下旬播種育苗，8月下旬-9月初定植，10月中旬收獲。

2
、種子處理。萵筍屬耐寒性蔬菜，種子發芽的適宜溫度為15-20℃
，高於25℃時種子發芽受到抑製。為提高播種後出苗的速率和整齊度，播種前可行低溫處理種子，具體作法是：將種子用水打濕放在襯有濾紙的培養皿或紗布包中，放5℃左右（家用冰箱的冷藏室即可）的低溫條件下處理2天後取出播種。

3、苗miao床chuang準zhun備bei。播bo種zhong苗miao床chuang施shi入ru腐fu熟shu的de有you機ji肥fei使shi床chuang土tu肥fei沃wo，耙pa細xi整zheng平ping
，播bo種zhong前qian澆jiao足zu底di水shui
，待dai水shui滲shen下xia去qu後hou在zai床chuang麵mian上shang撒sa一yi薄bo層ceng過guo篩shai細xi土tu

，然ran後hou進jin行xing播bo種zhong。

4、播種。萵很種子小
，為使播撒均勻，播種時將處理過的種子摻入少量細潮土混勻後進行撒播，播後覆土約0.5厘米。播種不宜過密，以防出苗後秧苗擁擠發生徒長
，一般每平方米苗床播種1克種子。春季栽培一般在保護地中育苗，播種後要在苗床上蓋膜增溫保濕

，白天控製溫度18-20℃，夜間12-14℃weiyi。xiaqiujibozhongyinwaijiewendugao
，yaozaimiaochuangshangdayinpengjiangwenfangyu
，bozhonghouzaimiaochuangshanggaizheyangwanghuosayicengdaojiebaoshijiangwen，qingtianshizaipengshangfugaizheyangwangjiangwen，xiayushigaimofangyujiaodamiaochuang，chumiaohouchediaomiaochuangshangdefugaiwu
，zhubuchechupengshangdezheyangwang。

5
、苗期管理。苗出齊後1周左右及時間苗，苗間距保持2-3厘米
，當小苗2-3片真葉時進行分苗，可采用營養缽和分苗床2種方式，緩苗後適當控水，促發根防徒長。播種到定植不行分苗時
，要進行2次間苗
，使苗間距達5厘米左右。分苗和定植前1-2天都要澆起苗水，使秧苗多帶土，土坨不散
，保護根係少受損傷。從播種到定植所需時間30-45天，冬春季較夏秋季時間稍長，所需時間的長短主要受育苗溫度和水分管理的影響。

6
、定植。當小苗具4-6片真葉、節間短、棵粗壯即達到定植壯苗標準。定植前首先徹底滅除前茬作物的殘枝落葉及地周邊的雜草，施足基肥，每畝施腐熟糞肥4000千克、三元複合肥25千克，充分耕耙，使肥土混合均勻，采用壟作栽植
，壟寬0.5-0.6米，株距25-30厘(li)米(mi)。栽(zai)苗(miao)方(fang)法(fa)可(ke)根(gen)據(ju)天(tian)氣(qi)情(qing)況(kuang)和(he)栽(zai)培(pei)季(ji)節(jie)靈(ling)活(huo)掌(zhang)握(wo)，春(chun)露(lu)地(di)栽(zai)培(pei)可(ke)采(cai)用(yong)挖(wa)穴(xue)栽(zai)苗(miao)灌(guan)窩(wo)水(shui)的(de)方(fang)法(fa)，這(zhe)樣(yang)可(ke)使(shi)地(di)溫(wen)快(kuai)速(su)回(hui)升(sheng)

，利(li)於(yu)緩(huan)苗(miao)生(sheng)長(chang)。

7
、田間管理。定植緩苗後要及時中耕蹲苗
，促進根係發育
、使蓮座葉增多、嫩(nen)莖(jing)生(sheng)長(chang)健(jian)壯(zhuang)。在(zai)蓮(lian)座(zuo)葉(ye)形(xing)成(cheng)之(zhi)前(qian)，宜(yi)適(shi)當(dang)控(kong)製(zhi)澆(jiao)水(shui)，以(yi)畦(qi)麵(mian)見(jian)幹(gan)見(jian)濕(shi)為(wei)宜(yi)
，蓮(lian)座(zuo)葉(ye)形(xing)成(cheng)後(hou)要(yao)增(zeng)加(jia)供(gong)水(shui)
，保(bao)持(chi)畦(qi)麵(mian)濕(shi)潤(run)，以(yi)滿(man)足(zu)嫩(nen)莖(jing)迅(xun)速(su)生(sheng)長(chang)膨(peng)大(da)的(de)需(xu)要(yao)。及(ji)時(shi)追(zhui)施(shi)緩(huan)苗(miao)肥(fei)、團棵肥、催筍肥，每次每畝用硫銨15-20千克
，或尿素8-10千克，特別是在肉質莖開始肥大時要加強肥水管理，結合灌水追施氮肥和鉀肥，肥水要均勻，以防肉質莖開裂。

8、病bing蟲chong害hai防fang治zhi。田tian間jian病bing蟲chong害hai主zhu要yao有you霜shuang黴mei病bing和he潛qian葉ye蠅ying
，當dang田tian間jian濕shi度du過guo大da，通tong風feng不bu良liang時shi近jin地di麵mian葉ye片pian易yi發fa生sheng霜shuang黴mei病bing，通tong過guo合he理li的de水shui分fen管guan理li，避bi免mian忽hu幹gan忽hu濕shi和he栽zai培pei密mi度du過guo大da以yi及ji藥yao劑ji防fang治zhi

，可ke有you效xiao減jian少shao或huo避bi免mian該gai病bing的de發fa生sheng危wei害hai。潛qian葉ye蠅ying的de危wei害hai主zhu要yao發fa生sheng在zai春chun露lu地di栽zai培pei茬cha或huo有you該gai蟲chong源yuan的de保bao護hu地di中zhong，要yao注zhu意yi早zao發fa現xian早zao噴pen藥yao防fang治zhi，發fa現xian蟲chong害hai後hou可ke采cai用yong1.8%的愛福丁乳油3000倍液隔7天噴1次，連噴2次。

9、采收。當心葉與外葉平口時為采收適期，應及時采收，以防生長過期抽薹顯蕾
，影響筍的品質。